Sladkokyselé kuře
Potřebné ingredience
NA ZÁKLAD: 4 kuřecí prsa, 1 lžíce sojové omáčky, 2 lžičky olivového oleje, 1 menší červená paprika, 1 střední mrkev, 2 stroužky česneku, kus čerstvého zázvoru (velký asi jako palec), olej na smažení, 1 lžíce sezamových semínek na ozdobu, NA OMÁČKU: 5 lžic sojové omáčky, 5 lžic bílého vinného octa, 5 lžic sherry nebo portského, 2 lžíce hnědého cukru, 2 lžičky kukuřičného škrobu, 200ml vody, NA TĚSTÍČKO TEMPURA: 1 hrnek ledové vody, 1 vejce, 1 hrnek hladké mouky
Postup přípravy
1/ Maso nakrájet na proužky, polít lžicí sojové omáčky a olivovým olejem, promíchat a nechat v chladu alespoň hodinku odležet.
2/ Mrkev a papriku nakrájet na nudličky, zázvor…
Užasné Babiččiny rárašky
Potřebné ingredience
soj.omáška,worcwstr,omáčka,maggi, 3lžíce hl.mouky, 2lž. solamilu, 1lřžíce horčice, 1dl piva, pepř, sul, kari, koření na kuře-dle chuti
Postup přípravy
Maso nakrájíme na nudličky nebo kostky dle libosti, přidáme ostatní suroviny, pořádně promícháme a necháme nejlepe přes noc odležet-vytvoří se těstíčko (vubec se při smažení…
Pikantné kuracie prsia
Potřebné ingredience
500 g kuracie prsia, 1 ks cibuľa, 1 strúčik cesnak, 1 ks červená paprika, 1 konzerva šampiňóny sterilizované, 2-3 ks chilli papričky, 2 PL grilovacieho korenia na kuracie mäso, 1 KL čierne mleté korenie , 1/2 KL drvená rasca, ttrošku pálivej mletej papriky, 5 PL ostrý kečup, 1 KL soľ, podľa potreby olej
Postup přípravy
Mäso nakrájame na kúsky a zmiešame s trochou oleja, grilovacím korením, čiernym mletým korením, rascou, soľou a nasekanými chilli papričkami. Vo väčšej panvici rozpálime olej,…
Kuracie prsia so slivkovo-badiánovou omáčkou
Potřebné ingredience
600 g zemiakov , 4 kusy kuracích pŕs, 200 g vykôstkovaných sliviek , 200 ml červeného vína , 4 hviezdičky badiánu , 1 čl škrobovej múčky
Postup přípravy
Očistené zemiaky pokrájame na hrubšie plátky a rozložíme ich na plech vyložený pa¬pierom na pečenie a pečieme v rúre predhriatej na 200 °C asi 20 minút. Umyté a osušené kuracie…
Kuracie prsia s jablkovou omáčkou
Potřebné ingredience
4 kuracie prsia, 2 – 3 jablká, 1 cibuľu, 3 lyžice oleja, 8 lyžičiek karí 250 ml smotany na varenie, 3 lyžice kyslej smotany, soľ, mleté čierne korenie
Postup přípravy
V panvici na rozohriatom oleji necháme zosklovatieť nadrobno posekanú cibuľu. Kuracie prsia umyjeme, osušíme papierovou utierkou, prípadne prekrojíme na menšie časti. Osolíme,…
Zapečené prsia so šlahačkou
Potřebné ingredience
4 kuracie prsia, soľ, farebné korenie, cesnak, šľahačka, maslo na vymazanie formy
Postup přípravy
Kuracie prsia si umyjeme a usušíme. Narežeme na rezne, osolíme, okoreníme vložíme do vymastenej formy na pečenie a na to nastrúhame cesnak a zalejeme vyšlahanou šľahačkovou…
Nadívané kuřátko s mandlovou nádivkou..
Potřebné ingredience
1 kuře 5 rohlíku česnek mandle na plátky sul pepř máslo 1žloutek osmažená cibulka libeček smetana
Postup přípravy
Opláchnuté kuře,vykostíme ale pouze vyndáním trupu.Křídla a stehna necháme!!Začínáme naříznutím od prsou.
Takto upravené kuřátko naplníme nádivkou a sešpejlíme.upečené krájíme…
KUŘE OD BABIČKY HELENKY
Potřebné ingredience
kuře nebo stehna, 10 dkg slaniny, 15 dkg žampionů nebo hub, 2 str. česneku, sůl, pepř, tymián, bobkový list, majoránka, cukr, hladká mouka, máslo, olej, masox nebo vývar
Postup přípravy
Na pánvičku dáme trochu oleje a osmahneme cibulku a slaninu. Přidáme osolené a opepřené kuře neho stehna a opečeme. Kuře vyjmeme a do výpeku dáme utřený česnek, bobkový list (já…
Kuře na česneku a zázvoru
Potřebné ingredience
1 kuře,8 stroužků česneku/prolisovaný/,1/2 hrnku sojové omáčky,1 lžička zázvoru,1 lžička cukru,sůl
Postup přípravy
Kuře si naporcujeme,dáme do pekáčku vytřeného olejem.Vše ostaní v misce smícháme dohromady a marinádu nalijeme na kuře,necháme do druhého dne odležet.druhý den upečeme i s…
Kuře v nádivce
Potřebné ingredience
1 kuře,5 housek nebo rohlíků,4 vejce,1 šlehačka,1 kysaná smetana,čerstvá nebo sušená petrželka,kmín,sůl,pepř,máslo.
Postup přípravy
Kuře naporcujeme a dáme do pekáčku-osolíme,opepříme,okmínujeme a poklademe plátky másla.Dáme do trouby péct.Mezitím si připravíme nádivku:Housky nakrájíme na kostičky,které dáme…
