OPRAVDU GENIÁLNÍ BUCHTIČKY Z PEKÁRNY
Potřebné ingredience
foto pro inspiraci pro větší množství malých nenajedů (tedy i velkých nenajedů). Jsou opravdu super, to sádlo na potírání v tom není vůbec znát, chuťově jsou i nasucho strašně dobré!!!! jen jsem dala o jednu lžičku kvasnic víc- zdálo se mi to na půl kila mouky málo.
Mí první ušáci
Potřebné ingredience
Pevnou vůli, jednou se to povede.... U nás to vypadalo, že ji ze zoufalství prodám. Ale nakonec je to mé zlato. Jen přijít na to jak péct a dát pozor na množství droždí!!!!! Ty mé jsou překynulé.. tak proto.....
Vanilkový oblak z dámy
Potřebné ingredience
**
Postup přípravy
*****Já to mám z dámy od JanaC recept č. 675!!!! Jukněte tam!!!!!!! *****
http://domacipekarny.dama.cz/recept.php?r=4589
*****Je to taková mňamka, kterou musíte…
Zrníčkový chleba - vždy se povede!!
Potřebné ingredience
-- na 1000g-- 350ml mléka (podmáslí), 3 PL oleje, 1 PL octu, 1 a půl ČL kmínu, 1 ČL soli, 1 ČL cukru, 300g hladké mouky, 200g pšeničné mouky tmavé chlebové, 1 ČL sušeného droždí (modrý pták) a semínka dle chuti (já dávám nejčastěji hrst slunečnice, hrst lněných semínek a pár dýňových semínek..) _____________________________________________________________________________________ -- na 1350g (1500g) -- 460ml mléka (podmáslí), 4 PL oleje, 1 a kousek PL octu, 2 ČL kmínu, 1 a kousek ČL soli, 1 a kousek ČL cukru, 400g hladké mouky, 270g pšeničné mouky tmavé chlebové, 1 a kousek ČL sušeného droždí (modrý pták) a semínka dle chuti (já dávám nejčastěji hrst slunečnice, hrst lněných semínek a pár dýňových semínek..)
Postup přípravy
PROGRAM: základní (já mám DOMO 3955, program 1)
KŮRKA: střední ( zkoušela jsem na nejsvětlejší kůrku, chutná mi víc, nemá takovou tu silnější kůrku na bocích.. :o)) )
…
rebarborovo - banánová mermeláda
Potřebné ingredience
1/2 kg rebarbory, 1/2 kg banánů, přípravek dr oetker 3:1, 350 g cukru, skořice
Postup přípravy
ovoce rozmixujeme ( podle chuti na hladko nebo já nechávám kousky hrubší aby to nebyla úplná kaše )dáme do pekárny pustíme program marmeláda a naplníme skleničky které otočíme…
Výborný chléb
Potřebné ingredience
400ml vody,2 lžičky soli,2 lžičky kmínu,360g hladké mouky,260g žitné celozrné mouky,1 lžička cukru,2 lžičky sušeného droždí
Chlebík z plnohodnotné mouky
Potřebné ingredience
340ml podmáslí,60ml vody,1KL octa,2PL oleje,1a půl KL soli,1KL cukru,250g chlebové pšeničné mouky tmavé,250g pšeničné celozrnné plnohodnotné mouky,1KL droždí,semínka-slunečnice,pšeničné vločky a dýně na ozdobu
Postup přípravy
postupujeme jako obvykle....tekuté přísady,suché a po pípnutí semínka....před pečením potřu slanou vodou či mlékem a posypu semínky....
těsto je třeba hlídat...dosypávala…
Kakaovník
Potřebné ingredience
čokoláda 400 g cukr krupice 220 g hladká mouka 80 g máslo 230 g prášek do pečiva 1lžička vejce 3 kus
Postup přípravy
1. Předehřejeme si troubu, v mém případě plynovou cca. na polovinu.Formu vymastíme a vysypeme moukou(polohrubou).
2. čokoládu společně s máslem rozpusťte. Vejce šlehejte do…
Úžasná MARMELÁDA z černého rybízu + višní + meruňek
Potřebné ingredience
0,5kg meruňky, 0,25kg višně, 0,25kg černý rybíz, 1 sáček Gelfix extra 2:1, 0,5kg cukr
Postup přípravy
1kg ovoce (meruňky, višně, rybíz) jsem očistila, rozmixovala a dala do domácí pekárny (Domo3955), přidala jsem hned cukr i Gelfix. Poté už stačí nastavit program Jam a nechat 1:20…
Super...dukátové buchtičky s krémem...z pekárny
Potřebné ingredience
250 ml mléka 5 lžic rozpuštěného másla 30g moučkového cukru trohu soli citrónová kůra 1 žloutek 1 vařená strouhaná brambora 500g polohrubé mouky 1 lžička sušeného nebo 1/4 čerstvého droždí
Postup přípravy
Po vykynutí "užmoulat" kuličky a rovnat postupně na plech
nechat chvilku kynout, pomazat sádlem a dáme péct na 180°C dokud není barva
rychlejší a efektivnější, než…
