Recepty - Domácí pekárny

300 ml vody, 3 PL olivového oleje, 15 dkg pšeničné celozrnné mouky, 15 dkg žitné mouky, 20 dkg hladké bílé mouky, 1 ČL cukru, 2 ČL soli, 1 ČL droždí, 2 ČL chlebového koření.
Semínka: kmín, slunečnice, len, sezam, tykev, vločky.....2 hrsti po zapípání pekárny.

150g obyč.hladké mouky,150g celozrnné pšeničné mouky(jemně mletá),200g žitné chlebové mouky, půl sáčku sušeného droždí s modrým ptákem, 3PL oleje,400ml podmáslí,1ČL cukru,2ČL soli, semínka dle chuti(já dávám slunečnicová)

Tento recept je pro všechny maminky, které " to ještě nikdy nedělaly" :-) a které třeba mají strach to zkusit, stejně jako kdysi já :-). S chutí do toho, nic na tom není !
Těsto připravíte stejným způsobem jako u bavorských vdolečků, které už tu v receptech mám :-)
( snad se na mě nikdo neurazí, že to tu nebudu znovu vypisovat :-))
Pokud někoho zajímá počet, tak z kila mouky máme 42 ks koblížků.

200 g celozrnné pšeničné mouky, 100 g hladké pšeničné mouky, 50 g celozrnné žitné mouky, 250 ml vody, 3 lžíce oleje, 1,5 lžičky soli, 1 lžička cukru, 1 vrchovatá lžička instantního droždí, 2 lžičky kmínu do těsta a na posypání, 1 vejce na potření

asi 1kg polohrubé mouky, 200 g mletého cukru, 300 ml vlažného mlíka, 150 g rozpuštěné Hery, 1 vajíčko,
1 vanička tvarohu, 1 vanilkový cukr, 1 droždí
náplň můžou být hrozinky, čokoláda, marmeláda
na potření žlotek rozmíchaný s mlíkem

210ml vody, 4 lžíce olivového oleje, 400g hladké mouky, 2 lžičky soli, 1/2 kostky čerstvých kvasnic.... po signálu přidám 3 špetky provensálského koření , mletý barevný pepř a 5 stroužků česneku nakrájeného nadrobno

Program těsto

230 ml mléka, 75 g rozpuštěného másla nebo hery, 1 vejce, 500 g hladké mouky, do rohu 1lžička soli, 50 g krupicového cukru, 1,5lžičky sušeného droždí.

2 hrnky vlažné vody,2 lžíce oleje,1 lžíce octa(dávám balsamico-může být i obyč),1 lžička cukru,2 lžičky soli,2 lžičky kmínu(nemusí být),3 hrnky hladké mouky,2 hrnky pšeničné chlebové(či žitné) mouky,1 lžička sušeného droždí....

1/8 l smetany na šlehání,1/8 mléka,lžička soli,lžička cukru(menší)3 malé banány,250 hl.mouky,250 celozrnné mouky,3/4 balíčku droždí

250 ml vlažné vody, 1/2 lžičky octa, 1/4 lžičky soli, 1/2 lžičky cukru, 1 cibule (nakrájená a osmahnutá na oleji), 500 gramů hladké mouky, 1 sáček sušeného droždí (10gramů)