MAKOVEC ZE ŠPALDOVÉ MOUKY
Potřebné ingredience
2 hrnky mléka (i sojové), 1/2 hrnku oleje, 2 vejce, hrnek cukru , 3 hrnky celozrné špaldové mouky (jemně mleté), 1 prášek do pečiva, 1 hrnek mletého máku..
Postup přípravy
Vše dáme do pekárny v uvedeném pořadí a dáme péct - dala jsem program RYCHLÝ a nechám 10 min promíchat, poté vyndám hák a zapnu PEČENÍ. Po ukončení píchnu špejlí a v případě, že…
Cibulový chléb
Potřebné ingredience
310ml vody, 1PL oleje, 1PL octa,380g hladké mouky, 120g žitné mouky, 2ČL soli, 1ČL cukru, 1/4 kostky droždí, 1ČL drceného kmínu, 1 středně velká cibule a hrst majoránky.
Postup přípravy
Suroviny dáme do pekárny v uvedeném pořadí. Cibuli pokrájíme na jemno a spolu s majoránkou vložíme po zaznění signálu na přisypání semínek. já sypu cibuli dřív, těsto mi zřídne a…
Houstičky podle babičky
Potřebné ingredience
700g hladké mouky, 550ml mléka, 1 lžička cukru, 1/2 čerstvého droždí (nebo 2 lžičky sušeného), 2 lžičky soli, 3 PL olivového oleje. Na pomašlování vejce, na posyp: hrubá sůl, kmín.... mák.
Postup přípravy
Suroviny dáme do pekárny, zapneme program těsto, po vykynutí umotáme housky nebo rohlíky, pomašlujeme rozšlehaným vejcem, posypeme hrubou solí a kmínem, dáme péct do vyhřáté…
MAZANEC ČI VÁNOČKA - VŠE NA GRAMY:)
Potřebné ingredience
260g mléka, 55g oleje, 500g hladké mouky, 100g cukru, 20g droždí, 1 vanilkový cukr, špetka soli, rozinky, na potření 1 vejce a mandle
Postup přípravy
Suroviny dáme do pekárny a zapneme program Těsto. Rozinky spařené horkou vodou přidáme k těstu po zvukovém signálu. Poté vytvarujeme bochánek či vánočku, dáme na plech vyložený…
DOMÁCÍ VEKY!!!
Potřebné ingredience
NA DVĚ VEKY:290/300ML VLÁŽNÉ MLÉKO 1LŽIČKA CITRONOVÉ ŠTÁVY,2LŽIČKY SOLI,1/2DROŽDÍ ROZDROBIT,A 500KG HLADKÉ MOUKY,VEJCE NA POMAŠLOVÁNÍ
Postup přípravy
DO PEKÁRNY DÁME POČÍNAJE MLÉKEM VŠECH NY SUROVINY,JÁ NECHÁM POUZE VYMÍCHAT TĚSTO A KYNOUT DÁVÁM NA TALÍŘ POSYPANÝ MOUKOU NA 30-40MINUT.PAK PROPRACUJI RUKOU A ROZDĚLÍM NA DVA DÍLY…
Dvoubarevné rohlí(č)ky se spirálou
Potřebné ingredience
Těsto: 280-300ml vlahé vody,350g polohrubé mouky, 300g hladké mouky, 100g celozrnné pšeničné mouky, 42g droždí, 1 lžička cukru, 1-1,5lžičky soli, 50-80ml oleje, 3-4 lžíce jemných ovesných vloček, 1 lžíce lněného semínka, vejce na potření. 1-2 lžičky mleté sladké papriky a 1 lžíce oleje
Postup přípravy
Všechny suroviny kromě posledních dvou dáme do pekárny a necháme vypracovat těsto.
Až je těsto vymíchané, vyndáme je z pekárny a na vále odkrojíme třetinu těsta.
Cuketový chleba z pekárny
Potřebné ingredience
400 g najemno nastrouhané cukety*1lžička cukru*2lžičky soli*2lžičky sušeného droždí*300 g hladké mouky*100 g žitné mouky*200 g celozrn. mouky*kmín*slunečnice
Postup přípravy
Do nádoby dáme nastrouhanou cuketu, neždímu ji, nechám ji i s vodou, pak nasypu mouky a do jednoho rohu dám sůl a do protějšího cukr s droždím. Pekárnu nastavíme na střední…
Domácí chleba-bochník omega 3
Potřebné ingredience
280ml vody,185g bílý jogurt,1 1/2 pol.lžíce řepkového oleje,3 p.l. melasy,2 malé lžičky soli,1 p.l. sušeného mléka,200g pšeničné mouky hladké,270g žitné mouky,140g celozrnné mouky,30 g pšeničných klíčků,4 malé lžičky čerstvého droždí,70 g lněných semínek,60 g slunečnicových semínek
Postup přípravy
Zvolte požadovanou hmotnost chleba-tento recept je na 1000g.Ingredience vkládáme do pekárny v následujícím pořadí-voda,jogurt,olej,melasa,suš.mléko,droždí.pak přidáme 3 druhy…
MAKOVEC z domácí pekárny
Potřebné ingredience
11/2 hrnku mléka 3 lžíce oleje 3 lžíce rumu 2 vejce 1 hrnek mletého máku 1 hrnek krupicového cukru 2 lžičky citronové kůry 1 lžíce citronové šťávy 1 vrchovatá lžička skořice 1 vanilkový cukr 2 1/2 hrnku hladké mouky 1 prášek do pečiva
Postup přípravy
Suroviny o pokojové teplotě dáme do domácí pekárny v uvedeném pořadí (napřed tekuté, pak sypké) a zvolíme program, určený k pečení moučníku s práškem do pečiva. Po umíchání…
České kynuté buchty
Potřebné ingredience
0,5 kg polohrubé mouky -4 vrchovaté lžíce cukru krupice -5 dkg másla -1 žloutek -1 lžička citr. šťávy -1/2 až 3/4 lžičky soli -3 dl mléka...já dávám 2 dl mléka. -1/2 balíčku vanilkového cukru -sušené droždí na 0,5 kg mouky Náplň: -cca 35 dkg netučného tvarohu ve vaničce (ve videu dávám 50, ale to je zbytečně moc) -1 vejce -3 lžičky vanilkového pudinkového prášku -cukr krupice podle chuti Žloutek, tvaroh,pudink. prášek si rozmícháme a osladíme podle chuti, nakonec vmícháme sníh.
Postup přípravy
Všechny suroviny smícháme dohromady, přilijeme rozpuštěné máslo, vlažné mléko a hnětačem dobře propracujeme. Těsto trochu posypeme moukou, přikryjeme utěrkou a dáme na teplé místo…
