Makové buchty
Potřebné ingredience
1/4l mléka,2 žloutky, 75g rozpuštěné hery/může být i máslo/,1/2 káv.lžičky soli,500g polohrubé mouky,75g cukru krupice, 3/4 kostky droždí, citronová kůra maková náplň:mletý mák,mléko,med,vanilkový cukr a špetka skořice
Postup přípravy
Uvedené přísady si dáme do nádoby v pečící pekárně tak jak jdou za sebou,nejdříve tekuté a pak sypké a droždí dávám navrch na cukr.Pekárnu uzavřu a dám program těsto /trvá 1hod…
Loupáčky, podle Zorky
Potřebné ingredience
175 ml mléka špetka soli 70 g rozpuštěného másla 1 žloutek 1 vanilkový cukr 420 g hladké mouky 60 g cukru necelá 1/2 čerstvého droždí nebo 1,5 lžičky sušeného (může se přidat citr. kůra, 1/2 lžičky koření Sladké pečení, nedala jsem ani jedno)
Postup přípravy
Vše dáme do pekárny na program Těsto, po vykynutí udělat rohlíky, nechat kynout pod utěrkou cca 30 - 40 minut, pomazat žloutkem (přidala jsem trochu mléka, může si přidat trochu…
Kmínový chléb
Potřebné ingredience
300ml vlažné vody,1lžíce octa,1lžíce oleje, 2 lžičky soli, 2 lžičky cukru , 2 lžičky drceného (mletého) kmínu, 300g hladké mouky 100g pšeničné mouky -tmavé,100g žitné mouky -tmavé , lžička a1/2 droždí
Postup přípravy
do pekárny od tekutých až po suché suroviny nakonec droždí.Péct na základní program..je moc dobrý a vždycky se povede..dobrou chuť :o))
Dneska jsem pekla chlebík a přidala…
Pivní chleba
Potřebné ingredience
250 ml piva,100 ml vody,2,5 kávové lžičky soli (dávám tak 1-2 lžičky),2,5 kávové lžičky drceného kmínu(když nemám ,dávám i celý ) 350g hladké mouky,150 g žitné chlebové mouky,1 k.lžička sušeného droždí nebo půlku kostky čerstvých kvasnic
Postup přípravy
do pekárny od tekutých až po suché suroviny.Péct na základní program..je dobrý a vždycky se podaří..dobrou chuť :-)
chléb Ciabatta
Potřebné ingredience
350 ml vody 1 lžička cukru 1 lžička soli 3 lžíce panenského olivového oleje např. Carapelli sušené chilli papričky - 8x otočit mlýnkem 300 g pšeničné krupice hrubé 200 g polohrubé mouky 1 lžička sušeného nebo 1/4 čerstvého droždí
Postup přípravy
do pekárny od tekutých až po suché suroviny.Péct na základní program..je moc dobrý ..dobrou chuť :o))
Úžasná veka - podle Marcely V. (Marcela+)
Potřebné ingredience
275 ml mléka, 1 vejce, 3 lžičky oleje, 1 lžička citronové šťávy, 2 lžičky soli, 1/2 lžičky cukru, 500 g hladké mouky, 2,5 lžičky droždí
Postup přípravy
V pekárně nechat umíchat a vykynout, potom vytvarovat dva válečky a nechat na teplém místě asi 50 minut kynout. Pečeme asi 25 minut na 180 st.
Mazanec ... i vánočka (do těsta se nedávají vajíčka,…
Potřebné ingredience
260ml mléka, 1/2 čerstvého droždí, 1 vanilkový cukr, 4 PL cukru krystal, 4 PL oleje, 1/2 kg hladké mouky, 1/2 lžičky soli. Dále ještě rozinky, vejce na potření a mandle.
Postup přípravy
Můžeme zadělat kvásek a nechat vykynout těsto normálně, anebo v pořadí, v jakém jsou suroviny uvedené, je dáváme do pekárny, zapneme program Těsto. Rozinky (spařené v horkou vodou…
JEDINEČNÝ MAZANEC
Potřebné ingredience
275 ml mléka, 100 g rozpuštěného másla nebo Hery, 7 lžic krystalového cukru, 2 lžíce vanilkového cukru, 1 lžička soli, 500 g polohrubé mouky, 1 lžička sušeného nebo 1/4 čerstvého droždí, rozinky, kandované ovoce, oříšky
Postup přípravy
Suroviny v daném pořadí dáme do pekárny. Po zvukovém signálu přidáme rozinky nebo kandované ovoce.
Program může být základní nebo já dávám na kynuté těsto.
Vynikající…
křehký rohlíky pšenično-žitný
Potřebné ingredience
250 ml mléka 50 g rozpuštěného másla 1 vejce 250 g hladké mouky pšeničné 200 g hladké mouky žitné 2 lžičky soli 2 vrchovatý lžičky cukru 15 g čerstvého nebo 1,5 lžičky sušeného droždí
Postup přípravy
Suroviny nasypeme do pekárny běžným způsobem a necháme projít program těsto. Po vykynutí na vále vytvaruju rohlíky a dám je na plech na pečící papír. Z jedné dávky dělám 12…
Výborný máslový mazanec
Potřebné ingredience
(1) 250 ml mléka (2) 125 g cukru (3) 627 g polohrubé mouky (4) 2 žloutky (5) 3/4 másla (6) 1 malá lžička soli (7) 1 suché droždí (8) rozinky (dle chuti) - přidat do posledního míchání
