Domácí houstičky - 12 kousků
Potřebné ingredience
500g hladké mouky,300 ml mléka,2 lžíce oleje,1 žloutek,1 lžička cukru,1 lžička soli,1 sáček sušeného droždí Na potření 1 vejce, na posyp hrubozrnná sůl, mák nebo kmín
Postup přípravy
Do míchací nádoby dáme mléko, žloutek ,olej, přisypeme mouku, do jednoho rohu dáme sůl, do druhého cukr a navrch nasypeme droždí-zapneme program těsto a necháme pracovat. …
Houskový knedlík - nejlepší recept
Potřebné ingredience
250 ml mléka,250g hrubé mouky,250g polohrubé mouky,1 vejce,1 lžíce olivového oleje,1 kávová lžička soli,1 kávová lžička krystal. cukru,čtvrtku kostičky droždí,2 rohlíky nakrájené na kostičky( den staré)
Postup přípravy
Do hnětací nádoby si dáme mléko,rozšlehané vejce,olivový olej,na to nasypeme odváženou mouku,do jednoho rohu dáme 1 lžičku soli a do druhého 1 lžičku cukru,navrch rozdrobíme…
Rozetkové koláčky se švestkami a ořechy
Potřebné ingredience
400 g polohrubé mouky,20g droždí,100 ml mléka,1 vejce,sůl,80 g cukru,1 vanilkový cukr,100g másla na náplň: 300g švestek vypeckovaných a pokrájených ,rybízový džem,50g nasekaných vlašských ořechů
Postup přípravy
Do nádoby si dáme vlažné mléko,rozšlehané vejce,rozpuštěné máslo a pak přidáme sypké přísady odváženou mouku,cukr,vanilkový cukr a špetku soli.Navrch rozdrobíme droždí.Zapneme…
Ořechový chléb-nedrobí se
Potřebné ingredience
300g hladké pšeničné mouky,100g celozrné žitné mouky,100g mletých ořechů,1 lžička koření do chleba(koupeno v DM-drogerii),1/2 lžičky soli,2 dl vlažné vody,1 lžičku sušeného droždí
Postup přípravy
Do nádoby dáme vlažnou vodu,odvážené obě mouku,na to ořechy sůl,koření,1/4 lžičky cukru a nakonec navrch droždí.Zapneme program chleba a necháme pekárnu pracovat.Tento chleba má…
Makové uzly
Potřebné ingredience
250ml vlažného mléka,55g rozpuštěného másla,1 m.lžička písk.cukru,2 m.lžičky soli,2 m.lžičky sušeného droždí,1 žloutek,500g hl.mouky,1 vejce na potření a mák na posypání
Postup přípravy
Do nádoby dáme mléko,žloutek,rozpuštěné máslo,nasypeme mouku,přidáme cukr,sůl a nakonec sušené droždí.Zapneme program těsto a necháme zpracovat a vykynout.Pak ho dáme na vál…
Koláčky s tvarohem a povidly
Potřebné ingredience
50dkg hl.mouky,1 kostka droždí,75g máslové Hery,10dkg krupic.cukru,250ml vlažného mléka,1 vejce,trochu citr.kůry ,špet.soli.1 vejce na pozření Náplň:Tvarohová:1 vaničkový tvaroh,1/4l mléka,1 vanilkový cukr,5 dkg cukru,rozinky,1 vanilkový pudink. Povidla a vlašské ořechy
Postup přípravy
Do nádby nalijeme vlažné mléko,rozšleháme v něm vejce,přidáme rozpuštěnou Heru.Na to nasypeme hl.mouku,cukr,v.cukr,špet.soli,kůru z 1 citronu(nastrouhanou),na vrch rozdrobíme…
Mazanec- podle zkušené kuchařky
Potřebné ingredience
500g polohrubé mouky,120g másla,120g písk.cukru,3 žloutky,sůl,2 lžíce mletých mandlí,200ml mléka,30g droždí,vanilkový cukr,3lžíce rumu,50g rozinek,mandlové nudličky na posypání ,vejce na potření
Postup přípravy
Do nádoby dáme vlažné mléko,rozšlehané žloutky,rum a rozpuštěné máslo(Heru).Na to nasypeme odváženou mouku,pískový a vanilkový cukr,mleté mandle,trochu soli,rozinky a rozdrobíme…
Makovníčky
Potřebné ingredience
400g polohrubé mouky,20g droždí,0,2l mléka,2 žloutky,50g cukru,špet.soli,80g Hery,1 vanil.cukr žloutek na potření Náplň: 150g mletého máku,50g cukru,asi 0,3 dl mléka,špetku skořice,2 lžíce švestkových povidel.
Postup přípravy
Do nádoby dáme vlažné mléko,rozšlehané žloutky ,rozpuštěnou Heru.Pak odváženou mouku,cukr,v.cukr,špetku soli a nakonec rozdrobíme navrch droždí.Zapnemem program těsto a necháme…
Domácí houstičky
Potřebné ingredience
500g hl mouky,20g droždí,1 lžička cukru,1 lžička soli,200 ml mléka,3 lžíce bílého jogurtu,3 lžíce sádla,1 bílek na potření,hrubá sůl a kmín na posypání
Postup přípravy
Nejdřív si rozpustíme sádlo-nechám vystydnout.Do nádoby dáme mléko,jogurt,sádlo,pak vsypeme odváženou mouku,přidáme sůl,cukr a navrch droždí-zapneme program těsto.Když je nakynuté…
Výborné rohlíčky s turistickým salámem a nivou
Potřebné ingredience
500g polohr.mouky,220 ml mléka,150 ml oliv.oleje(nebo slunečnicový).2 žloutky,1 sáček sušeného droždí,půl pr.do pečiva,půl lžičky soli,1 lžička cukru,200g turistického salámu,150g str.Nivy,kmín
Postup přípravy
Do pekárny dáme nejdříve vlažné mléko,olej a žloutky.Pak vsypeme mouku smích.s pr.do pečiva.Dáme do jednoho rohu sůl do druhého cukr a navrch droždí a zapneme program těsto.(když…
