Arabelčina hamburská pečeně
Potřebné ingredience
vepřová pečeně vcelku, párek, kousek celeru, petržele, mrkve, sádlo, 2 kyselé okurky, bobkový list, nové koření, pepř, hořčice, jíška, smetana ke šlehání.
Postup přípravy
Na sádle orestujeme osolené maso vcelku ze všech stran.Pak přidáme na kousky nakrájenou mrkev, celer, petržel, cibuli, krátce orestujeme, podlijeme vodou. Ještě nezapomeneme…
Mleté maso ala španělský ptáček
Potřebné ingredience
1kg mletého masa - nejlépe míchané, hovězí a vepřové, 2 vajíčka, troška mléka, sůl, pepř, ev. strouhanka . Na náplň hořčice, anglická slanina na plátky, vajíčko, okurek, mrkvička.
Postup přípravy
Maso a suroviny smícháme, utvoříme placičky, každou potřeme hořčicí, poklademe plátky anglické a uvařeným vajíčkem, mrkvičkou, okurkem a opatrně zabalíme a utvoříme válečky.
Vepřová kotletka se sťávičkou
Potřebné ingredience
4 ks kotletky bez kostí,sůl,pepř,1 PL hořčice,2 ks sýr trojúhelník se šunkou,hl.mouka,olejKotletky naklepu a osolím a opepřím,obalím v mouce a dám na rozpálený olej a smažím po obouch stranách,přidám hořcici,olej,cibule,wolčestr,magi
Postup přípravy
Kotletky naklepu a osolím a opepřím,obalím v mouce a dám na rozpálený olej a smažím po obouch stranách,přidám hořcici,cibuli a malinko podliji vodou a chvilku asi 15 min dusím pod…
*** VEPŘOVÝ GULÁŠ NA PIVU***
Potřebné ingredience
600g vepřového plecka, 5dl světlého piva 10, 2 cibule, 1 červená paprika, 1 zelená paprika, 1 střední rajský protlak, 5 stroužků česneku, 1-2 chilli papričky, 4 lžičky mleté papriky, olej, drcený kmín, mletý pepř, sůl
Postup přípravy
ZKUSTE HO, NEBUDETE LITOVAT JE FAKT VÝBORNÝ.
Vepřové maso nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme a opečeme v kastrolu na rozehřátém oleji dočervena. přidáme oloupané a…
Vepřové na brambůrkách se smetanou a parmezánem VŠE Z…
Potřebné ingredience
Plátky vepřové kotlety (dle počtu strávníků), 500 g brambor (dle počtu strávníků), 1 cibule, 1 paprika nebo porek, 1 šlehačka, olivový olej, sůl, česnek.
Postup přípravy
Vepřové plátky kotletky (můžete použít i kuřecí co kdo chce) již den předem naložím do misky s prolisovaným česnekem, jemně poliju olivovým olejem a nechám v lednici do druhého…
Skvělé vepřové nudličky se šlehačkou
Potřebné ingredience
Vepř.maso,cibule,,olej,sojová omáčka,kečup,šlehačka(smetana),pažitka,sůl,bylinky s mořskou solí
Postup přípravy
Maso nakrájíme na nudličky a osolíme a posypeme bylinkami s mořskou solí,cibuli na kolečka a obojí zároveň dáme na pánev s olejem,chvilku restujeme a zakápneme sojovkou.Za…
Zapečené plátky pro Adama-DĚKUJI BERTĚ
Potřebné ingredience
Ingredience •4 asi 1,5cm silné plátky krkovice bez kosti •hrst na hrubo strouhaného syrového celeru •hrst na hrubo strouhaného sýra Eidam •2vejce •2 lžíce kremžské hořčice •sůl •pepř •podravka •200ml 12%smetany •olej
Postup přípravy
Postup
Plátky krátce opečeme na tuku ,naskládáme do zapékací nádoby,osolíme a opepříme.
Na každý plátek dáme směs:smícháme sýr,celer,vejce,hořčici,podravku
Podlejeme…
VEPŘOVÁ PLEC NA HRÁŠKU
Potřebné ingredience
400gr vepřové plece,2cibule,200gr hrášku-plechovka,nebo mražený,kmín,podravka,sul,pepř,smetana
Postup přípravy
cibulku necháme do ružova,přidáme maso sul pepř kmín a podlijeme vodou,necháme dusit tak 45min do měkka,potom zahustíme-mouka,voda,prováříme 20min a ke konci nasypeme hrášek a…
Dušená mrkev s masem
Potřebné ingredience
300-400g masa (plecko) 500g mrkve kousek másla trocha hladké mouky sůl,pepř
Postup přípravy
Maso pokrájíme na kousky a mrkev očistíme a pokrájíme na
kostičky nebo kolečka.
Maso dáme osmahnout na oleji až pustí šťávu pak přidáme mrkev
a podlijeme trochou vody…
Lahodné kotletky
Potřebné ingredience
4 ks vepřových kotlet bez kosti olej na smažení, na marinádu : 2 celá vejce 2 lžíce solamilu 1/2 lžíce majoránky 2 lžíce polévkového koření Klasik 1 lžička soli 1 lžička sladké papriky 1 lžička Podravky /Vegety/ 1,5 lžičky mletého pepře 2 střední cibule
Postup přípravy
kotlety cca 1 cm vysušíme,naklepeme,mírně nakrojíme,v misce uděláme marinádu,do uzavírací nádoby na dno dáme kroužky cibule na ni 2 ks kotlet a zalijeme polovinou marinády,znovu…
