GULÁŠ V TROUBĚ
Potřebné ingredience
1-1,5 kg vepřové plece na kostky , 3 cibule , 5 stroužků česneku , 2 lžičky sladké papriky , 1 lžička soli , 3 lžice solamylu(rozmíchat v trošce vody) , pepř,kmín,majoránka , 2 masoxy(rozpustit v trošce vody) , 1 litr vody
Postup přípravy
Vše dáme do pekáče , zakryjeme alobalem a ještě poklicí . Pečeme na 250°C asi 1,5 hodiny. NESMÍ SE MÍCHAT !!!!!!!!! A NEOTEVÍRAT PO CELOU DOBU !!!!!!
Masová roláda s omeletou
Potřebné ingredience
1 kg vepřové krkovice,sůl a pepř,2 lžičky plnot.hořčice,3 plátky šunky,nebo slaniny,2 párky,2 nakládané okurky,půlku papriky(nakrájet na nudličky),2 lžíce hrášku. Na omeletu: 1 lžíce hladké mouky,špetka soli,50 ml mléka,1 vejce,2 lžíce oleje
Postup přípravy
Připravíme si nejdříve omeletu: z mléka,vejce a mouky uděláme lité těsto,osolíme a usmažíme na oleji silnější omeletu. Maso nakrojíme,utvoříme z něj větší plát,naklepeme ho…
Maso na divoko :-)
Potřebné ingredience
asi 500g vepř.masa (plecko,kýta...),sůl, máslo, 1větší cibule, solamyl, koření Divočinka, 1 šlehačka
Postup přípravy
Maso nakrájíme na kostky, opepříme, osolíme, promícháme.
Zpěníme máslo, když se škvíří přidáme maso a opečeme,až je všechna šťáva pryč.
Když je maso opečené,přidá se cibule…
Vepřové nudličky s játry a uzeninou -moooc děkuji…
Potřebné ingredience
Suroviny: 250 g vepřové kýty, 150 g vepřových jater (krůtí, kuřecí), 100 g klobásy nebo jiné uzeniny, olej, sůl, mletý pepř, 2 lžičky mleté sladké papriky, 1/2 větší cibule, 3 velké stroužky česneku, 1 - 1/2 zarovnané lžíce hladké mouky, 2 lžíce kečupu, 4 lžíce leča, podle potřeby masox.
Postup přípravy
Postup:
Vepřové maso nakrájíme na nudličky společně s játry a na rozpáleném oleji restujeme, osolíme a opepříme, přidáme nahrubo nakrájenou cibuli a zase vyrestujeme,…
Slaný nákyp
Potřebné ingredience
10 rohlíků, mléko, uzená krkovice, 6 vajec, nať petržele nebo kopřivy, muškátový oříšek, máslo
Postup přípravy
Rohlíky rozmočíme mlékem, přidáme žloutky, nastrouháme trošku muškátového oříšku, vmícháme na kostičky nakrájené uzené maso a zelenou nať. Nakonec vmícháme zlehka sníh z bílků.…
Pikantní vepřové nudličky na medu
Potřebné ingredience
vepřové maso ( kýta, plecko), sůl, oliv.olej, pepř, česnek, vegeta, pár kuliček shery rajčátek na čtvrtky, na špičku nože zázvoru, asi 1 velká lžíce medu (podle chuti), sklenička zavařených hub - já dala václavky v kys.nálevu (vynikající), mouka na zahuštění
Postup přípravy
Maso nakrájet na tenoučké nudličky (jednak to líp chutná než větší kusy a za druhé je to rychle hotové), na rozpáleném oleji zprudka opéct, posolit, opepřit - nechat zatáhnout.…
Plněné slané omelety v trojobalu s vepřovým masem, jak…
Potřebné ingredience
Mléko, vejce, hladká mouka sůl na omeletové těsto, plechovka vepřového masa, cibule, cca 100 ml šlehačky a trochu hl. mouky (cca jedna zarovnaná pol. lžíce na jednu plechovku vepřovky) a plátky tvrdého sýru. Dále vajíčka, hl. mouka a strouhanka na trojobal.
Postup přípravy
Uděláme si omelety jak je kdo zvyklý. Na náplň si osmahneme cibulku (smažím jí na sádle z konzervy) a k ní pak vyklopíme plechovku masa a orestujeme (můžete ochutit i kapkou…
KOTLETY NA MORAVANCE
Potřebné ingredience
vepřové kotlety 4 ks vejce 2 ks,moravanka 2 sklenice podle chuti: sůl ,pepř podle potřeby: strouhanka ,olej
Postup přípravy
Vepřové kotlety naklepeme, po obou stranách opepříme a osolíme. Poté obalíme nejdříve ve strouhance, poté ve vajíčku a rychle osmažíme na rozpáleném oleji.
Kotlety vložíme…
VEPŘOVÁ PANENKA alááá salátek
Potřebné ingredience
vepřová panenka,ledový salát,papriky,bylinková sůl,pepř sedmi barev,kopr,zelený hrášek ze zahrádky,citron a citronový olej.
Postup přípravy
maso okořeníme a zprudka opečeme na citronovém oleji.ke konci přidáme nasekaný kopr a kuličky hrášku.ledový salát a papriky nakrájíme,pokapeme citronem a podáváme s masíčkem.
@ Babicovy dobroty @ Grilovaná masa @
Potřebné ingredience
Vše je v postupu.
Postup přípravy
Brambory v soli
2 kg brambor ve slupce
2 kg soli
Omyté brambory vložíme do pekáče, zasypeme dvěma kilogramy soli a pečeme 2 hodiny při teplotě 200 stupňů.…
