Plněné slané omelety v trojobalu s vepřovým masem, jak je dělám já :-))

Name: Plněné slané omelety v trojobalu s vepřovým masem, jak je dělám já :-))
Ingredients: Mléko, vejce, hladká mouka sůl na omeletové těsto, plechovka vepřového masa, cibule, cca 100 ml šlehačky a trochu hl. mouky (cca jedna zarovnaná pol. lžíce na jednu plechovku vepřovky) a plátky tvrdého sýru. Dále vajíčka, hl. mouka a strouhanka na trojobal.

11. 6. 2009

0.0

0×

Plněné slané omelety v trojobalu s vepřovým masem, jak je dělám já :-))

Potřebné ingredience

Mléko, vejce, hladká mouka sůl na omeletové těsto, plechovka vepřového masa, cibule, cca 100 ml šlehačky a trochu hl. mouky (cca jedna zarovnaná pol. lžíce na jednu plechovku vepřovky) a plátky tvrdého sýru. Dále vajíčka, hl. mouka a strouhanka na trojobal.

Postup přípravy

Uděláme si omelety jak je kdo zvyklý. Na náplň si osmahneme cibulku (smažím jí na sádle z konzervy) a k ní pak vyklopíme plechovku masa a orestujeme (můžete ochutit i kapkou kečupu), když je maso prohřáté, tak ho zahustíme. Poprášíme moukou a zajijeme šlehačkou. Znovu prohřejeme. Plníme do omelet společně s tvrdým sýrem, zabalíme, obalíme v trojobalu a osmažíme. Příloha není nutná, ale hodí se brambory.

Dobře se balí jako psaníčko (ne tedy jako sladké omelety). Přehýbám dvě protilehlé strany k sobě a pak zbývající přehnu přes sebe a na dvou stranách spíchnu párátkem.

Balím takhle, aby náplň dobře držela tam, kde má.

nahlásit

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Petra Hrad 10. 8. 2009, 11:37

Ahojky,také dělám takovéto kroketky a přidávám třeba i lečo,houby,atd...,všichni je milujem a balíme jako klasicke palačinky,jen okraje schováme dovnitř.Drží dobře :-)

nahlásit

Delisa 12. 8. 2009, 22:44

@Petra Hrad Ahoj (hello)

, já musím dělat jen s masem, bo manžel je masovej, ale pro sebe bych mohla zkusit lečo nebo houby. Děkuji za inspiraci (L)

nahlásit

Hanka V. 12. 6. 2009, 7:47

Mňam to vypadá super, vepřovou konzervu milujeme, takže to určitě vyzkouším (Y)

A díky za super nákres jak se má omeleta zabalit, to nemá chybu (clamp)

nahlásit

Delisa 12. 6. 2009, 8:13

@Hanka V. Díky Hani, tak pak dejte vědět, jak Vám chutnalo *-)

P. S.: No, s tím nákresem nevím, jestli jsem to nepřehnala (smich)

...no, ale fakt se to tak balí líp a třeba by někdo nevěděl, jak jsem to v popisu myslela. Nápln v tom drží a také se to takto složené lépe obaluje. Je to taková šikovná placička. (L)