Chillské maso
Potřebné ingredience
1/2 kg vepřové kýty 2 velké cibule 1 kávovou lžičku kari 1/2 kávovou lžičku sole 1/2 kávovou lžičku pepře 1/2 kávovou lžičku sladké papriky 1/2 kávovou lžičku cukru olej
Postup přípravy
Vepřovou kýtu a cibuli nakrájíme na kostičky, přidáme koření,zalijeme olejem tak, aby bylo maso ponořené a promícháme. Napěchujeme do zavařovací sklenice a necháme tak 2 dny…
maso se sýrem
Potřebné ingredience
jakékoliv vykoštěné maso,já dělám nejčastěji z krkovičky a nebo z kuřecího,porek,plísňový sýr,šunku,sýr na strouhání a strouhanka
Postup přípravy
Maso nakrájím na plátky,dám do pekáče osolím,opepřím,trošku sladké papriky a kdo má rád,tak trošku grilovacího koření,na maso nastrouhám nivu,pak dám porek a přikryju šunkou,na…
Brambory v alobalu
Potřebné ingredience
pro 4 osoby vepřová krkovice 4 plátky, brambory, cibule, špek, slanina, česneková pasta, hořčice, sůl, pepř
Postup přípravy
vezmeme alobal na 2x přeložíme aby se nám udělal dvojitý velký plát na který budeme pokládat suroviny a dal se následně snadno zabalit.
Na alobal dáme na plátky nakrájené…
Arabelčiny vepřové špalíčky zabalené v anglické…
Potřebné ingredience
vepřová kýta, sůl, pepř, 20dkg anglické slaniny, cibule, kousek másla, niva, smetana ke šlehání
Postup přípravy
Vepřovou kýtu nakrájíme na silnější špalíky- viz foto1.
Osolíme, opepříme a zabalíme do anglické slaniny.
Na dno pekáče dáme kousky másla, na to nakrájenou cibuli a nahoru…
Vepřové kotlety s kari a žampiony ( výborné i s…
Potřebné ingredience
žampiony, sůl, vepřová kotleta ( kuřecí prsíčka), smetana, kari koření, bílé víno, olej, cibule, hladká mouka
Postup přípravy
Vepřové kotlety naklepeme, u kosti a na okraji nařízneme a osolíme.
Na rozehřátém oleji kotlety po obou stranách pečeme. Kotlety vyjmeme na nahřáté talíře. V oleji od…
VEPŘOVÉ MASO MOZART
Potřebné ingredience
BUDETE POTŘEBOVAT PRO 4 OSOBY:600 g vepřové kýty (já to dělám i z kuřecího),250 g kompotovaných mandarinek,1 pomeranč,5 polévkových lžic oleje,4 lžíce sójové omáčky,1 vejce,1 stroužek česneku,špetka čili koření (nemusí být),listy hlávkového salátu
Postup přípravy
MASO OMYJTE A NAKRÁJEJTE NA MALÉ PLÁTKY.ZE SÓJOVÉ OMÁČKY,SOLI,PEPŘE,CHILLI KOŘENÍ,PROLISOVANÉHO ČESNEKU,VEJCE A OLEJE UŠLEHEJTE MARINÁDU.Maso mírně naklepejte,vložte do marinády a…
Delikatesní řízečky z panenky - jednoduché a móóóc…
Potřebné ingredience
400 g vepřové panenky, 200g tvrdého sýra, 3 lžíce hladké mouky, 1 vejce, 1 lžíce mléka, sůl, pepř, špetka kypřícího prášku do pečiva, olej na smažení
Postup přípravy
1. V misce smícháme mouku, vejce, mléko, sůl, pepř, kypř. prášek a směs důkladně promícháme. Tvrdý sýr nastrouháme nahrubo a přidáme do těstíčka. Vše opět promícháme, dokud se nám…
Vepřové závitky s omáčkou ze zakysané smetany a nivy
Potřebné ingredience
vepřové plátky, kari koření, česnek, sůl, pepř, hořčice, slanina, párek, vařené vajíčko, okurek, paprika, cibule, máslo, zakysaná smetana, půlka masoxu (není podmínka), niva, mouka s vodou na zahuštění......
Postup přípravy
Vepřové plátky naklepeme, posolíme, popepříme, potřeme hořčicí, posypeme kořením kari, napácáme rozmačkaným česnekem, položíme na ně plátek slaniny, kousek salámu, vajíčka, okurky…
Rychlé kotletky
Potřebné ingredience
5 kotletek ,sklenice sterilizované papriky,2 větší cibule,strouhaný sýr,kečup,sůl,pepř,sádlo.A na přílohu 2 sáčky rýže ve varných sáčcích.
Postup přípravy
kotletky naklepeme osolíme a opepříme.Na pekáč nachystáme sádlo pak dáme nakrájenou cibulku a sterilizovanou papriku přecezenou přidáme jen 2 lžíce láku pokut je moc kyselí…
Čínské řízky
Potřebné ingredience
2 vejce, 1PL solamylu, 1PL pepře, 1PL oleje, 1PL plnotučné hořčice, 1PL sojové omáčky, osolíme dle chuti. PL = polévková lžíce
Postup přípravy
Vepřové plátky naklepeme, mírně osolíme, naložíme do směsi. Pečeme na rozpáleném oleji nebo sádle. Jako přílohu brambory, hranolky, kaše.
