VEPŘOVÉ SE ŽAMPIONY A ARAŠÍDOVÝM MÁSLEM
Potřebné ingredience
viz.níže
Postup přípravy
Vepřové řízky naklepeme, osolíme, opepříme a na pánvičce opečeme - jakmile dáme na pánvičku zakápneme sójovkou - cca 1 lžička na 1 řízek. Až je maso opečené, dáme stranou. Do…
Přírodní řízky na mandarinkách
Potřebné ingredience
4 vepřové řízky, 2 mandarinky, 2 rajčata, 3 lžíce oleje, 1 lžíce sojové omáčky, 1 lžíce citronové šťavy, 1/2 lžičky hladké mouky, cukr podle chuti, mletý pepř, sůl
Postup přípravy
Vepřové řízky na několika místech na okrajích nařízneme, naklepeme je, osolíme, opepříme a opečeme z obou stran v pánvi na oleji. Řízky vyjmeme a uchováme v teple. Do výpeku…
Pečeně na pórku a kapii se šlehačkou
Potřebné ingredience
plátky pečeně bez kosti, 1-2 mladého čerstvého pórku, 0,5 červené kapie, anglická slanina, smetana na šlehání, sůl, pepř, olej
Postup přípravy
Plátky nařízneme po stranách, osolíme a opepříme z obou stran. Na trošce oleje si osmáhneme z obou stran, přidáme na drobno nakrájenou slaninu, na kolečka nakrájený pórek a na…
Vepřové pečené na žampionech s kmínovou omáčkou…
Potřebné ingredience
Vepřová pečeně s kostí nebo krkovička (naříznuté na dvou místech), sůl, kmín drcený,, hladká mouka, 2menší cibule, anglická slanina, 2 větší žampiony, 5 stroužků česneku.., masox
Postup přípravy
Cibulku na půlkolečka nebo na drobno jak máte rádi, slanina na kostičky, žampiony krájím na nudličky.... Dáme do pekáčku.
Maso s kostí si lehce naklepeme, osolíme, nakrojíme na…
Jídlo z jednoho hrnce - PEKÁČ - KRKOVIČKA V HOŘTIČNÉM…
Potřebné ingredience
máslo, syrové brambory na kolečka, sůl, pepř, čerstvá nebo mražená zelenina podle chuti (já dávám francouzskou směs), 600g krkovičky, 4 lžíce plnotučné hořtice (1lžíce na jeden plát), 2-3 vajíčka (můžete víc), ďábelská směs, muškátový oříšek , 2 stroužky česneku prolisovaný, smetana na šlehání.
Postup přípravy
Pekáč si vymažeme máslem, a začneme klást na kolečka nakrájené brambory, jednotlivé vrsty osolíme a opepříme, dáme zeleninku - já dělám půl napůl - manžel zeleninu nejí tak tam má…
Malí vepřoví dráčci
Potřebné ingredience
600 g vepřového bůčku, 2-3 stroužky česneku, 60 g cibule, 2,5 dcl vody, 25 g hladké mouky, sůl, mletá paprika, kmín
Postup přípravy
Vepřový bůček nakrájíme na větší kousky (kostky), osolíme, vložíme do pekáčku, posypeme sekaným česnekem, okmínujeme, poprášíme mletou paprikou a posypeme nakrájenou cibulí.…
Mleté maso ala španělský ptáček
Potřebné ingredience
1kg mletého masa - nejlépe míchané, hovězí a vepřové, 2 vajíčka, troška mléka, sůl, pepř, ev. strouhanka . Na náplň hořčice, anglická slanina na plátky, vajíčko, okurek, mrkvička.
Postup přípravy
Maso a suroviny smícháme, utvoříme placičky, každou potřeme hořčicí, poklademe plátky anglické a uvařeným vajíčkem, mrkvičkou, okurkem a opatrně zabalíme a utvoříme válečky.
obrácené řízky
Potřebné ingredience
vepřové maso na řízky,vajíčko,strouhanka,sůl,masox,pivo
Postup přípravy
rízky naklepeme,osolíme a obalíme nejdřív ve strouhance a pak ve vejci,zprudke je opečeme na oleji,sádle,kdo co raději a pak je naskládáme do pekáčku,podlijeme vodou s masoxem a…
VEPŘOVÉ PEČENÉ MASO +++
Potřebné ingredience
VEPŘOVÉ MASO NA PEČENÍ, CIBULE, SŮL, MLETÝ KMÍN, KOŘENÍ : VEPŘOVÁ PEČENĚ, HOUBY, ČESNEK, SLADKÁ PAPRIKA,GRILOVACÍ KOŘENÍ,
Postup přípravy
Maso osolíme, posypeme vepřovou pěčení + veškeré koření a necháme 1/2 hodinky odpočnout aby se vtáhlo koření do masa.Potom si do zapíkací misky dáme na plátky česnek ,cibuli…
♦♦♦ VEPŘOVÝ PLÁTEK NA ZELENINĚ +GNOCCI ♦♦♦
Potřebné ingredience
6 Plátků krkovive BK,sůl,pepř,plnotučná hořčice,cibule,červená paprika,scherry rajčata,kyselá okurka,zavařená mrkev s hráškem.Hladká mouka,sádlo
Postup přípravy
1/ V pánvi si rozpálím sádlo(asi jednu polévkovou lžíci) na to dám na půlkolečka nakrájenou cibuli a orestuji do zlatova.
2/ Plátky krkovice si osolím,opepřím a pomažu hořčicí…
