Karbenátky se sýrem
Potřebné ingredience
mleté maso /já měla vepřové/500g , 2 vejce,sůl, pepř, majoránka, cibule, česnek, 15dkg tvrdého sýru, strouhanka na obalení
Postup přípravy
Vše smíchat, vytvarovat válečky obalit jen ve strouhance a opíct na pánvi. Jako příloha brambory nebo bramborová kaše.
Francouzské brambory s mletým masem
Potřebné ingredience
Uvařené brambory ve slupce,mleté maso,šlehačka,mražená zelenina,vajíčka uvařená natvrdo,cibule,grilovací koření,pepř,sůl.
Postup přípravy
Oloupané a uvařené brambory nakrájíme na kostičky.Na pánvi si necháme zesklovatět cibuli nakrájenou na kolečka,poté přidáme mleté maso-kupuji mix vepřového a hovězího.Můžete dát…
Pštrosí vejce
Potřebné ingredience
mleté maso,vajíčka,koření do mletých mas,strouhanka,česnek ,cibule
Postup přípravy
zamícháme mleté maso s kořením ,vajíčkem strouhankou,česnekem a cibulí.Vajíčka uvaříme na tvrdo ,oloupeme a obalíme masovou směsí.Vytvarujeme koule a dáme je do pekáče,podlijeme…
BIGOS - dóóóbrota v jednom hrnci :o)
Potřebné ingredience
Syrové brambory, kysané zelí, mleté maso, sůl, pepř, koření na Gyros/třeba od Vitany/, špek - nemusí být může se nahradit olejem
Postup přípravy
Používám ohnivzdornou mísu..naspod dám pár plátků špeku, pokladu brambory pokrájenými na kolečka, okořením /sůl, pepř, Gyros koření/, potom dám vymačkané, kdo nemá rád kyselší, i…
Mleté maso se zapeč.bramb.kaší
Potřebné ingredience
Mleté maso, sójovou omáčku,sůl,česnek,sl.papriku,směs na mleté maso., bramb.kaši
Postup přípravy
Mleté maso osmahneme na cibulce,přidáme sójovou omáčku,sůl,česnek,sl.papriku,směs na mleté maso.Dáme do vymazaného pekáčku,navršíme bramb.kaši a dáme zapéct!
Čufty
Potřebné ingredience
1kg mletého masa (používám míchané),cibuli,rajčata,masox,koření
Postup přípravy
Maso ochutíme jak máme rádi (já dávám červ.papriku,gril,koření,strouhanku,vejce)....cibuli nakrájíme na půlkolečka a dáme na dno pekáče...na cibuli pokládáme kuličky z mleté směsi…
Roláda z mletýho masa ve formě
Potřebné ingredience
Mletý maso, které dochutíme cibulí, česnekem, solí, pepřem, majoránkou. Slanina, míchaný vajíčka, petrželka, párek, okurek.
Postup přípravy
Ochutíme mletý maso, dáme polovinu do alobalem vyloženýho srnčího hřbetu. Na to dáme slaninu, okurek, párek a vajíčka s petrželkou, zaděláme zbytkem masa. Zakryjeme alobalem a…
Zapečené mleté maso se zelím
Potřebné ingredience
700g(nám stačilo 500g) mletého masa, sůl a pepř podle chuti(já přidala i trochu gril.koření, 1 vejce a trochu strouhanky na zahuštění), 3 cibule(mě stačila 1 velká), 1 hrnek rýže(já jsem uvařila 1sáček a ani celý nedala),500g kysaného zelí(také jsem nedala celé půlkilo, stihla jsem ho trochu sežrat),1 kečup(malá sklenice booohatě stačí, já příště celou ani nedám), 1 - 2 smetany (já dala 1kelímek 12% a účel také splnila)
Postup přípravy
Mleté maso promícháme, osolíme a okořeníme(příp.jako já přidáme vejce a zahustíme trochou strouhanky). Vmícháme uvařenou vychládlou rýži.
Na dno zapékací mísy rozložíme…
Musaka
Potřebné ingredience
1 velký lilek nebo 2 malé, 4 rajčata, 4 velké brambory, ½ kg mletého masa, 1 velká cibule, 1 stroužek česneku, 1 vajíčko, olivový olej, sůl, cca 1 cm másla z kostky, přiměřeně hladké mouky, cca ½ - ¾ l mléka, 15 dkg tvrdého sýra, koření (oregano, pepř a jiné…)
Postup přípravy
Lilek umýt, podélně naříznout slupku, nakrájet na kolečka, posolit a nechat ¼ hodiny „vybrečet“. Potom opláchnout a vysušit do ubrousku.
Rajčata spařit, oloupat, nakrájet na…
Bábovka z mletého masa
Potřebné ingredience
česnek 4 stroužky mletý černý pepř 1/2 lžičky droždí 1 kostka vejce 2 ks polohrubá mouka 300 g mléko 400 ml mleté maso 200 g cibule 1 ks sůl 1 lžíce cukr krupice 1 lžička brambory 150 g muškátový květ 1/2 lžičky majoránka 2 lžíce
Postup přípravy
Brambory uvaříme a oloupeme. Bábovkovou formu vymažeme a vysypeme strouhankou.
Z vlažného mléka, droždí, lžičky cukru a lžíce mouky připravíme kvásek.
Brambory…
