Tortilly plnené mletým mäsom
Potřebné ingredience
Tortilly (receptík na ne najdete u mna),mlete mäsko,cibula,cesnak,pretlak alebo kečup,zmes korenín,šampiony,struhany syr OBLOHA: miešaný šalat,cesnakový dresing,sladka čili omačka
Postup přípravy
Najprv si orestujeme na oleji cibulku,pridame cesnak (podla chuti) a šupneme tam aj mäsko.Riadne pomiešame a ked zmení farbu tak ho ochutíme koreninami ,pretlakom a pridame…
ROLÁDA Z MLETÉHO MASA
Potřebné ingredience
MLETÉ MASO MIX-1BALENÍ 3X VEJCE 2X PÁREK KAPIE-STERIL STERIL OKURKA ŠUNKA 4KOLEČKA SŮL,PEPŘ,ČESNEK SUŠENÝ,ČERVENÁ PAPRIKA. VEGETA,LIBEČEK-(NEMUSÍTE.)
Postup přípravy
Mleté maso si ochutíme jako na sekanou ale nedáme cibuli ani mouku.
Namočíme si ruce a vyválíme na podložce plát cca-0,5cm sylný.
Pokladem šunkou ,vejci které si musíme…
Tortilly plněné mletým masem
Potřebné ingredience
500g mletého masa, grilovací koření (nebo jakékoliv) , majoránka, kmín, zakysaná smetana, zelenina (okurka, rajče, papriky), Kečup dle chuti
Postup přípravy
Maso bez oleje dáme na pánev, za stálého míchání počkáme až pustí štávu,. Poté okořenit všemi bilinkami které máte rádi. Důkladně zamícháme. Vložíme nakrájenou zeleninu a…
Zapečené plněné papriky s mletým masem
Potřebné ingredience
Mleté maso ,žluté papriky tenkostěné,anglickou slaninu,cibuli,rajčata,olej
Postup přípravy
Připravíme si mleté maso/já kupuji v Rakovnické masně úžasné mleté -je ochucené a mleté najemno/.
Papriky umyjeme ,vykrojíme jadřinec ale ťopku si necháme na zakrytí a naplníme…
Zapečená bramborová kaše s mletým a zeleninou
Potřebné ingredience
30 dkg mletého masa-směs, 1 cibule,2 str.česneku,sůl,olej,1 mražená zelenina směs: mrkev,hrášek,kukuřice,brambory na kaši,mléko,máslo.
Postup přípravy
Nejdříve si na cibulce a oleji zesklovatíme nakrájenou cibuli,pak přidáme ml.maso,osolíme a restujeme do zhnědnutí masa,pak přidáme utřený česnek.Než se nám orestuje masíčko…
Arabelčina sekaná od Babici
Potřebné ingredience
500g mletého masa - smíšené, 2 cibule na kostičky, 5stroužků česneku, pepř,3 lžíce naložené červené papriky, 1 rozmočený rohlík, 2 vajíčka, 2 lžíce hořčice, nasekaná hladká petržel - listy, 15 dkg balkánského sýra - nastrouhaný, 8-10 lžic strouhanky , 1/2 cukety na kolečka, troška oleje
Postup přípravy
Nejdříve si na oleji osmažíme na kolečka nakrájenou cuketu z obou stran.Dáme bokem.Na té samé pánvi si osmažíme cibulku a rozetřený česnek do sklovata, odložíme.
V míse si…
Sekaná v babovce:-)
Potřebné ingredience
mleté maso,vajíčka,slanina,kyselý okurek,majoránka,sůl,pepř,petržel,strouhanka,česnek
Postup přípravy
Vše smícháme jako u klasické sekané,jen rozdělíme na půl,dáme do formy na bábovku,klademe okurek,anglickou slaninu,a vejce jsem udělala vaječinu,a opět nakladu sekanou,a pečeme…
maso na zelí
Potřebné ingredience
500 g kysaného zelí, 500 g mletého masa, 600 g brambor, sůl, mletý pepř, kmín, majoránka, 250 ml smetany na vaření, olej
Postup přípravy
Na pánvi potřené olejem orestujeme maso do zhnědnutí, osolíme a okořeníme. Brambory oloupeme a nakrájíme na kolečka.
Pekáček vytřeme olejem a na dno rozložíme okapané zelí (kdo…
Zapečené mleté maso s bramborovou kaší
Potřebné ingredience
500g mletého masa, čerstvý rozmarýn, sůl, pepř, 2 hrsti mražené kukuřice, 1 hrst mraženého hrášku, ev. hrst vařených fazolí, plechovka krájených rajčat, olivový olej. Na kaši: asi 6 středních brambor, 100 - 150ml mléka, 100g másla, sůl
Postup přípravy
Maso orestujeme na oleji, přidáme snítku rozmarýnu, po chvíli osolíme, opepříme. Po 20min. přidáme hrášek, kukuřici, fazole a vaříme ještě 10min., nakonec rajčata, necháme jen…
MASOVÉ KULIČKY v pikantní omáčce s těstovinami…
Potřebné ingredience
Množství všech surovin pro 4 osoby: Masové kuličky: 400 g mletého masa (napůl vepřové a hovězí) 2 housky, mléko, 2 vejce, 30 g strouhaného parmezánu, 1 menší stroužek česneku, sůl, bazalka. Omáčka: 400 g rajčatové šťávy, 2 stroužky česneku, 1 deci bílého vína, 1 pálivá feferonka, olivový olej, sůl. Těstoviny-široké nudle zvané pappardelle: Buď 250 g sušených těstovin-nudlí, nebo 550 g čerstvých domácích těstovin, (Ingredience na čerstvé pappardelle: 400 g hladké mouky, 4 celé vejce, sůl).
Postup přípravy
Postup-rajčatová pikantní omáčka:
Na oleji dozlatova orestujeme stroužky česneku a pak ho vyndáme. Přilijeme víno, necháme ho vypražit a přidáme rajčatovou šťávu s feferonkou…
