Těstoviny plněné mletým masem
Potřebné ingredience
1 balení těstovinových trubiček /canelloni /,500 g mletého vepřového masa,1 cibule,3 stroužky česneku,1 vejce,sůl,pepř,majoránka,trochu vody, kousek másla
Postup přípravy
Připravíme si mleté maso jako na karbanátky,plníme touto směsí syrové těstoviny,dáme do pekáčku s trochou vody a pečeme přikryté při 180 st asi 40 minut,poté odkryjeme,poklademe…
Kapustové karbanátky s masem
Potřebné ingredience
1/2 kg mletého masa směs hovězí a vepřové, asi1/2 menší kapusty, sůl ,majoránku, pepř, česnek, 1 cibule ,1 vejce, strouhanku ,1 rohlík namočený v mléce.
Postup přípravy
Nejdříve si uvaříme kapustu a necháme vychladnout.
Já si kupuji mleté hotové a ještě si ho doma přemelu na jemno.Namočíme si rohlík v mléce a když maso přemýlám tak zároveň…
Karbanátky na kyselo
Potřebné ingredience
Mleté maso, které klasicky dochutíme na karbanátky (česnek, majoránka, sůl, pepř, vejce, strouhanka a malá cibule) nebo já dělám raději karbanátky ze šlehané sekané (jak říkáme "růžové" - tu pak již nedochucujeme).Jako další si nakrájíme na slabá půlkolečka cca 4 velké cibule - dle množství karbanátku a jak kdo má rád. Dále budeme potřebovat na nálev: 1litr vody, 1/2 litr octa (podle chuti se může i přidat), 3dkg soli, 6dkg cukru, 10tablet sacharinu (umělé sladidlo), 2ks bobkového listu, 6 kuliček Nového koření, 10 kuliček celého pepře.
Postup přípravy
Z masové směsi si vytvoříme malé karbanátky, které obalíme ve strouhance a osmažíme na oleji na pánvičce či ve fritovacím hrnci. Karbanátky necháme na ubrousku vychladnout.…
Výborné cheeseburgery :-)
Potřebné ingredience
Mleté hovězí maso, hladká mouka, housky na burgry (dá se koupit i tzv. víkendové pečivo, ale mně osobně moc nechutná), malá cibulka, kečup, horčice, tavený sýr Čedar, (kyselá okurka), po případě ledový salát, rajče apod. :-)
Postup přípravy
Mleté maso smícháme s trochou hl. mouky, osolíme a opepříme. Vytvarujeme si "karbanátky" a dáme opéct na pánvičku (bez tuku), zhruba 3-4 minuty, záleží na tloušce…
PLNĚNÉ PAPRIKY MLETÝM MASEM
Potřebné ingredience
500g mleté maso,4 paprika bílá,3stroužky česneku,2rajčata,2cibule,1 paprika žlutá(nebo jiná),koření adžika nebo jiné koření na mletá masa.,1lžíce oleje....2 lžíce sl.kečupu
Postup přípravy
Vymažeme pekáč olejem -Bílé papriky rozřízneme na půlku,očistíme a plníme mletým masem ochuceným jak jsme zvyklý(já kupuji v Kauflandu ochucené mleté maso se sýrem do kterého už…
Falešný prejt
Potřebné ingredience
500 g mletého masa, 1 kapusta, 2 vejce, 50g másla, 1 velká cibule, 4 stroužky česneku, majoránka, sůl, máslo, strouhanka
Postup přípravy
Kapustu omyjeme, rozpůlíme, dáme do hrnce s osolenou vodou. Necháme projít varem a vaříme asi 5 minut. Kapustu zcedíme a necháme zchladnout. Mezitím si nakrájíme cibulku na jemno…
Mleté maso v zelném listě
Potřebné ingredience
1/2 kg mletého míchaného masa,1 cibuli,3 stroužky česneku,drcený kmín 2 housky namočené a vymačkané,pepř sůl,lžíci pln.hořčice libeček ,nebo petrželku,1 vejce. Hlávkové zelí 10 dkg anglické slaniny,kečup.
Postup přípravy
Maso promícháme s kořením a veškerými ingrediencemi.Z hlávky zelí odloupneme listy a chvilenku povaříme,aby změkly.Trošku sklepnu střed listu,aby se nelámal.Uděláme z mletého masa…
Zapečené špagety s mletým masem+salát
Potřebné ingredience
Uvařené špagety, ml.maso na cibulku,rajský protlak,oregano,cukr,sůl,česnek, rozšlehaná vejce v troše mléka. SALÁT:rukola,polníček,ledový,listový(co máme)steril.mandarinky a ddresink z 1bílý jogurt,1majolka,lžíce kečupu a česnek.
Postup přípravy
Uvařené špagety klasika smícháme se svou oblíbenou směsí-já dělám:ml.maso na cibulku,rajský protlak,oregano,cukr,sůl,česnek.Přidáme dvě rozšlehaná vejce v troše mléka a zalejem…
Mletí španělští ptáčci
Potřebné ingredience
3/4 kg mletého masa (mix vepřové a hovězí), sůl, pepř, trošku mléka, 1 syrové vejce (do masa), 2 vařená vejce, hořčice, 6 plátků slaniny, 2 vařená vejce, 2 párky, okurek, mrkev, olej.
Postup přípravy
Tenhle předpis jsem převzala z internetové kuchařky ze Slovácka a mohu jen doporučit !!!! Tímto se autorce omlouvám za zapůjčení fotografie, ale u nás se to prostě nestihlo…
ŠUNKOVÉ ROLKY S MLETÝM MASEM - VÝBORNÉ,RYCHLÉ.......…
Potřebné ingredience
1/2kg mletého masa - BUĎ OCHUCENÉ NEBO OCHUTIT DLE SEBE 7-10 plátků šunky 15-20dkg tvrdého sýra 1 smetana(250ml) kečup (cca3-4 lžíce) bazalka česnek 4stroužky + 1cibule
Postup přípravy
česnek + cibulku nakrájím najemno a dám na dno pečící misy......s masa vytvarujeme válečky které zabalíme do šunky/ debrecínky
Rolky a kuličky vyložíme do zapékací mísy,…
