šneci
Potřebné ingredience
mekky tvaroh, 3lzice octa, 3lzice oleje, vejce, spetka soli, spetka jedle sody a hladka mouka.. Mlete maso, koreni podle chuti Olej
Postup přípravy
Testo: mekky tvaroh, 3lzice octa, 3lzice oleje, vejce, spetka soli, spetka jedle sody a hladka mouka..tolik aby se testo nelepilo.
Rozvalis a na to das syrove mlete maso,…
Burek
Potřebné ingredience
500 g míchaného mletého masa 100 g nastrouhaného sýra 1 balíček listového těsta 4 stroužky česneku 1 vejce na potírání olej pepř,tymián,petržel,sůl
Postup přípravy
Listové těsto si rozválíme do většího kola a křížením překrájíme na 8 trojúhelníků. Připravíme si maso, přidáme bylinky, česnek, nastrouhaný sýr a smícháme. Z masa uděláme válečky…
Plněné papriky s rajskou - v jednom hrnci
Potřebné ingredience
4-5 světlých paprik, ml. vepřové maso (plecko,...) cca 400g, 2 vejce, koření do masa (sůl, pepř, kmín, česnek 1 stroužek, majoránka), 2-3 hrstky strouhanky na zahuštění masové směsi, voda, 1 velký Hamé protlak, 1 bobkový list, 5 kuliček nového koření, asi 10 kuliček celého pepře, smetana ke šlehání, jíška (máslo, mouka), ocet, sůl, cukr krystal
Postup přípravy
Ochutíme si mleté maso - můžete dle sebe. Já dávám 2-3 vejce, sůl, ml. pepř,majoránku, kmín, strouhanku a česnek. Zamíchám a naplním očištěné papriky.
Do většího hrnce…
Španělské ptáčky z mletého masa-toprecpty.cz
Potřebné ingredience
1/2 kg mletého masa slanina, 2 vařená vajíčka, 2 kys. okurky,2 párky, 2 cibule,plnotučná hořčice,sůl, pepř
Postup přípravy
Mleté maso osolit, opepřit a přidat trochu vody. Z masa udělám cca 4 placky a potom pokračuji jako u normálních ptáčků z plátků masa. Potřít hořčicí, posypat nakrájenou cibulkou…
Dalmatské čufty-toprecepty.cz
Potřebné ingredience
Suroviny: 500 g mletého masa, 2 konzervy drcených rajčat, 1 cibule, 1 rohlík, 3 sterilované okurky, l malá konzerva hrášku / nebo odpovídající množství čerstvého nebo mraženého /, 1 velká zelená paprika, 1 dcl smetany, sůl, pepř / mletý i celý / bobkový list, nové koření, olej, 1 vejce
Postup přípravy
Postup přípravy receptu
Maso osolíme, opepříme, přidáme vajíčko a rohlík, který jsme nakrájeli, namočili do vody / mléka / a hodně vyždímali. Ze směsi tvoříme malé šišky,…
Holubky
Potřebné ingredience
mleté maso hlávka zelí rýže sůl, pepř, cukr, pálivá a sladká paprika kečup drcená rajčata cibule majoránka uzená žebra
Postup přípravy
Z hlávky zelí vyřízneme košťál. Dáme do vroucí vody a odlupujeme listy.Připravíme si směs z mletého masa, lehce povařené rýže, cibule, koření, trochy kečupu.Spařené listy, z…
Karbanátky plněné hermelínem-vareni.cz
Potřebné ingredience
1 starší žemle, 1 cibule, 3 lžíce oleje, 400 g mletého masa, 1 vejce, sůl, pepř, mletá paprika, majoránka, 125 g hermelínu
Postup přípravy
Housku namočíme do studené vody. Cibuli nakrájíme nadrobno a osmahneme na oleji. K mletému masu přidáme vejce, osmahnutou cibuli a vymačkanou housku, osolíme, opepříme a ochutíme…
Malostranské placičky odlehčené tvarohem, s opečeným…
Potřebné ingredience
500 g mletého masa směs hovězí a vepřové, 150g měkkého tvarohu( ne ve vaničce),2 vejce, 1 cibule, 1 malá lžička červené papriky, sůl, pepř,1 velká lžíce plnotučné hořčice, zelená petrželka, olej
Postup přípravy
Dáme si do mísy mleté maso, přidáme tvaroh, vejce, najemno nakrájenou cibuli, mletou papriku, pepř, sůl, hořčici, nasekanou petrželku a vše promícháme. Ze směsi tvoříme malé…
Bavorská sekaná-labuznik.com
Potřebné ingredience
Ingredience 800g hovězího a 200g vepřového (ale mix 50/50 ještě nic nezkazil) 250 g slaniny sůl půl lžičky muškátového květu lžička pepře 30 g másla 1 cibule.
Postup přípravy
Postup
Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme je na kousky, které umeleme, ale každý druh odděleně. Slaninu nadrobno nakrájíme.
Mleté hovězí maso nejprve propracujeme a…
Sekaná s rajskou omáčkou
Potřebné ingredience
Na sekanou :700 g mletého masa vepřového,300 g masa mletého hovězího,2 cibule,1 lžíce másla,4 stroužky česneku, 1/2 lžičky soli, špetka ml .pepře, 1 lžička majoránky,1/2 kostky bujonu, 2 vejce, 100 ml mléka, asi 2 hrnky strouhanky Na omáčku : 2 lžíce rostlinného oleje, 1 cibule, 2 lžíce hladké mouky,1 konzerva loupaných rajčat,1, 5 litru vývaru ( bujón) ,4 kuličky pepře,1 kuličky nového koření,2 lžíce cukru,sůl.1 lžička octa-dle chuti
Postup přípravy
Sekaná :Na pánvi rozpustíme máslo a orestujeme pokrájené cibule .Mleté maso dáme do větší mísy, přidáme koření ,orestovanou cibuli, utřený česnek. Půl kostky bujónu rozpustíme ve…
