ČÍNA Z KRABÍCH TYČINEK
Potřebné ingredience
U nás moc oblíbené jídlo :-)) je dobré a přitom příprava rychlá - Potřebujete 3 balení krabích tyčinek ( balení po 2 platech ) někdy se prodává jen po jednom, pórek, koření na čínu, sojovou omáčku, trošku drceného knínu, pepř, dle chuti sůl, olej, cibulku stačí menší
Postup přípravy
Nejdelší ze všeho je vybalit všechny tyčinky :-)) Nakrájime je na kousíčky, nakrájíme si cibulku na jemno, osmahneme na pánvi ( doporučuji teflon, tyčinky se rády připalují a na…
Pangas v troubě
Potřebné ingredience
pangas
sůl, kmín, solčanka, sl. paprika, koření na ryby
česnek
jarní cibulka
rajčata
kozí rohy
citron
máslo
Postup přípravy
Rybu dáme do pekáčku. Pocitronujeme. Posypeme vším kořením. Přidáme česnek na plátky nebo rozetřený. Posypeme cibulkou na kolečka. Přidáme rajčata na kolečka. Obložíme kozími rohy…
LOSOS na fazolkách - vynikající
Potřebné ingredience
losos , oblíbené koření na ryby , 450g zelených fazolek , cibule , 3stroužky česneku , slanina , sůl , pepř , smetana ke šlehání 31% , bílé víno suché , citronová štáva
Losos se sýrovou omáčkou
Potřebné ingredience
Losos, sůl, bylinky, kari, smetana, tavené sýry, eidam, niva, těstoviny
Postup přípravy
Lososa nakrájíme na kousky a opečeme na olivovém oleji, osolíme, přidáme bylinky a kari koření. V kastrolu si dáme ohřát smetanu a rozpustíme v ní různé druhy sýrů. Těstoviny…
Zapečený pangasius s paprikou a rajčaty-DĚKUJI VERČE Z…
Potřebné ingredience
Suroviny: 500 g pangasia, 2 papriky, 2 rajčata, 80 g sýra cihly, 50 g másla, 2 lžíce kečupu, hladká mouka, grilovací koření, sůl, česnek
Postup přípravy
Pangasia rozdělíme na porce, které počesnekujeme, posolíme, jemně posypeme grilovacím kořením a obalíme v hladké mouce. Na pánvičce si rozehřejeme máslo a pangasia prudce…
Zapečený pangasius na řecký způsob
Potřebné ingredience
pro 4 osoby: 6 rajčat, 800 g pangase, 2 cibule, 6 stroužků česneku, lžíce oregána, sůl, pepř, citron, trochu másla
Postup přípravy
Na pánvi si na olivovém oleji osmahnu cibule, česnek a oregáno. Tím si "vystelu" zapékací mísu nebo pekáč. Na to pak naložím osolené a pocitronované plátky pangase (solí a…
LOSOS NA SLANINCE V ALOBALU.
Potřebné ingredience
losos-může být mražený, sůl, šťáva z citronu, anglická slanina, kousek asi 4 cm,1/12 papriky, 1-2 rajčata.
Postup přípravy
losose nakrájíme na podkovičky i s kůží nebo bez,jak kdo má rád,osolíme,opepříme,pokapeme citronovou šťávou, vložíme na alobal, na pánvi lehce osmahneme na kousky nakrájenou…
++ZAPEČENÁ RYBA (PANGASIUS) s BRAMBORY,RAJČATY A…
Potřebné ingredience
Na 2 pekáče : 1kg ryby(Pangasius bez kostí-pro děti) brambory sirové oškrábané(dle velikosti pekáče) 2 cibule trochu oleje do pekáče, 500g šunky vařené ,rajčata (pokrájená na kolečka do pekáče) sůl trochu koření na ryby ,sýr ( strouhaný na velké slzy) ,200g 31% smetany nebo můžete i méně tučnou(1/2 zalít 1 pekáč)
Postup přípravy
rybu důkladně omyjeme a osušíme v čisté utěrce přebytečnou vodu...mezitím si nakrájíme cibuli na půlměsíčky a dáme do pekáče spolu s trochou oleje jen malounko, aby to nebylo moc…
Zapečené rybí filé (s vejci a se sýrem)
Potřebné ingredience
400 - 600 g rybího filé (můžou být i kostky), 2 - 3 vejce, trošku mléka, máslo, 1 cibule,2-3 stroužky česneku,sůl,grilovací koření, červená paprika - sladká, pažitka (nemusí být), nebo můžeme nahradit pórkem nebo jarní cibulkou (zelenými výhonky), sýr na strouhání (Eidam)
Postup přípravy
Nakrájíme na jemno 1 cibuli a 2-3 stroužky česneku a zpěníme na másle (nejlépe na teflonové pánvičce).
Po té na pánvičku přidáme rybí filé (já ho nerozmražuji předem a rovnou…
Losos se smetanovou omáčkou
Potřebné ingredience
losos
máslo
olivový olej
rozmarýn
sůl, pepř
smetana
citron
Postup přípravy
Kousky lososa osolíme, opepříme, pokapeme citronem. Opečeme na ol. oleji s máslem po obou stranách, přidáme rozmarýn (nejlépe čerstvý), lososa vyjmeme, přidáme do výpeku smetanu,…
