Zapečený Pangasius - rychlá večeře :o)
Potřebné ingredience
Filety s Pangásia asi 4 větší kousky (můžete použít i zamražené, které necháte rozmrznout - nejlépe samovolně! a nebo v nutnosti dáte zapékat ještě i zmražené), větší stroužek česneku, sůl, grilovací koření (nebo lépe používám kořenící směs zlaté kuře od firmy Ram Ram), kořenová zelenina MRCRPR (mrkev,celer,petržel, ALE použijte klidně i jinou, jakou máte rádi!!!) kousek másla na vymazání plechu, sýr na strouhání (Eidam)
Postup přípravy
Vymažu plech jemně máslem, na něj nastrouhám zeleninu (můžete použít i zmaženou), filety z jedné strany potřu rozetřeným česnekem, a osolím jemně po obou stranách, položím na…
TĚSTOVINY RYBÍMA TYČINKAMA......... rychlé a dobré
Potřebné ingredience
těstoviny, rybí tyčinky, olej, cibuli, česnek, sůl , pepř, a koření na ryby třeba od zn. / Mikado/
Kapor na mlynársky spôsob
Potřebné ingredience
Kapor nakrájaný na podkovičky,soľ,mleté č. korenie,hladká múka,červená sladká a štipľavá paprika,olej na smaženie,citrón,mlieko cesnak,vegeta. Zmes na potretie:olivový olej+cesnak+petržlenová vňať./kto nemá rád....vynechať!/
Postup přípravy
Očisteného a nakrájaného kapra posolíme a uložíme do mlieka asi na 2 hodiny.Zarobíme si hladkú múku s mčk,mletou paprikou /kto nemá rád štipľavé...dávať iba sladkú papriku/ a…
Filé v sýrové krustě
Potřebné ingredience
600 g rybího filé (my nejraději Pangase) citrónová šťáva sůl hladká mouka olivový olej na smažení 150 g eidamu na nastrouhání 1 lžičky mleté sladké papriky vegeta 150 g šunky 1 cibule
Postup přípravy
Pangase pokapeme citronovou šťávou, posypeme kořením na ryby, trochu osolíme a obalíme v hladké mouce. Rybu opečeme na olivovém oleji.
Zatím si připravíme sýr, nastrouháme,…
stika v zupanku
Potřebné ingredience
1 stika,250 g slaniny na platky,3 cervene cibule,4 normalni cibule,cele maslo,pepr ,sul,
Postup přípravy
stiku omyjeme osolime poradne i vevnitr,a opeprime,do bricha nacpeme nakrajenou cibulku na drobno a zabalime do slaniny na dno pekacku dame ctvrtinu masla zbytek dame na rybu a na…
@ Babicovy dobroty @ Salát se zastřeným vejcem a…
Potřebné ingredience
rukola, ledový salát lollo bionda 2 vejce 2 lžičky hořčice 4 plátky uzeného lososa 2 lžíce bílého jogurtu 1 lžička citrónové šťávy 1 lžička řeřichy ocet, olivový olej petrželka klíčky vojtěšky cukr, sůl
Postup přípravy
Na talíř si připravíme ledový salát, lollo bionda, rukolu a na vše poklademe zastřené vejce, které připravíme opatrným vložením vejce do horké vody s octem na cca 4 minuty. Na…
Losos se špenátem a gnochi
Potřebné ingredience
2 kousky lososa filet 1 balíček mraženého špenátu (používám Findus) 1 balíček gnochi (pro děti vařím mini) 1 vajíčko sůl,česnek,smetana na vaření
Postup přípravy
Špenát připravíme,jak jste zvyklí,dávám tam ještě smetánku a vajíčko.Losůska vařím v páře s kořením na ryby v MW troubě asi 7minut (pokud je mražený).Až je losos hotový,"rozmačkám…
Janssonnovo pokušení
Potřebné ingredience
syrové brambory, 1 uzená makrela, cibule, šlehačka, sůl, pepř
Postup přípravy
nastrouháme nahrubo cca 6 větších brambor a dáme je do zapékací misky, posolíme, opepříme, na ně poklademe kousky obrané uzené makrely, na ni osmaženou cibuli (může být na větší…
Pangasius(sumeček)po švédsku
Potřebné ingredience
500g pangas 6 středně velkých brambor-syrové 2 větší mrkve- nastrouhané 1 menší porek(cibule) 2 zakys.smetany 20dkg tvrdého sýra nastrouhaného koření na ryby kopr+pažitka+libeček kmín celý
Postup přípravy
Rybu necháme rozmrazit a osušíme.
Vymažeme máslem(olejem) zapékací mísu.
Na kolečka nakrájené brambory naukládáme do mísy.
Orestujeme mrkev s porkem(cibulí) a přidáme na…
Pangasius alá tuňák - taková rychlovka pro děti
Potřebné ingredience
Panga nebo jiná ryba, sůl, drcený kmín, sladká paprika, malý bílý jogurt, sypká směs "Šikovné recepty" (od Vitany viz detail) - Těstoviny s tuňákem a rajčaty a máslo
Postup přípravy
Rybu osolíme, okořeníme kmínem a paprikou. Pak jí nakrájíme na kostičky a restujeme na másle, pak přidáme jogurt, zamícháme. Přidáme trochu vody a směs Vitana, která to pěkně…
