Rychlé file
Potřebné ingredience
File,Rama-šlehačka,zelenina-dle chuti,koření na ryby,Solčanka-Podravka-polévkové koření.
Postup přípravy
File dejte do zapékací misky,nalijte šlehačku,poházejte zeleninou,,posypte kořením-dle chuti a na 35 minut dej´te do trouby na 180 stupňů-příloha opět dle chuti.Vařím brambory v…
Rybí filé s bylinkami-4 dětské porce
Potřebné ingredience
250g rybího filé, 30g másla, 1 pol.lžíce čerstvých bylinek (tymián, řebříček, bazalka, kopr, petrželka), sůl. Omáčka : 1pol.lžíce olivového oleje, 15g pšeničné mouky či lépe 1pol.lžíce kuzu, 1bílý bio jogurt, 1pol.lžíce stejných bylinek jako výše, sůl, 1lžička citr.kůry z bio citrónu či hodně vydrhnutého normálního, 4 plátky oloupaného citronu na ozdobu
Postup přípravy
Omáčka : cibulku zpěníme na oleji, přidáme mouku či kuzu a osmahneme, zalijeme jogurtem, osolíme, povaříme 3minuty. Přidáme jemně nasekané bylinky, dochutíme citr.šťávou. Dětem…
Filé se zázvorem
Potřebné ingredience
filé-4 plátky, máslo-3 pol.lžíce, citrónová šťáva-1 pol.lžíce, čerstvý zázvor strouhaný-1 čajová lžička, cibule-100g, rajčata loupaná-100g, petrželka na ozdobu
Postup přípravy
Do zapékací nádoby dáme rozpuštěné máslo s citrónovou šťávou a zázvorem. Osolené zmražené čtverce filé v této směsi obalíme-teplé máslo se na filé nalepí a ihned zmrzne-je to jako…
Losos s rajčatovou majdou
Potřebné ingredience
Filé z lososa (kostky), pórek, rajčata, lučina nebo gervais, sůl, olej, koření (nejlépe provensálké)
Postup přípravy
Pórek na kolečka a orestovat na oleji, přidat nakrájeného lososa na kostičky a na kostičky nakrájená a oloupaná rajčata. Dusíme chviličku až je losos hotový a nakonec přidáme…
Filety zapečené se sýrem
Potřebné ingredience
Filety (prakticky jakákoliv ryba), sůl, citron, koření ( na ryby nebo jen provensálské), různé druhy tvrdých sýrů ( cihla, niva, gouda , mozzarella, jadel ...., prostě dle chuti a zásob), cibule, olej
Postup přípravy
Pekáček vymazat trochou oleje, na dno pekáču vyskládat cibuli nakrájenou na kolečka. Ocitronované, osolené a okořeněné ryby, které jsme nechali uležet v chladu (stačí i chvíli)…
Zapékané filé - rychle a lehce
Potřebné ingredience
rybí filé, vejce, mléko, sůl, kmín, česnek, kečup, olej
Postup přípravy
Rybí filé nakrájíme na malé kousíčky, osolíme, okmínujeme a promícháme s rozdrceným česnekem, rovnoměrně rozprostřeme po vymaštěném pekáčku (vrstva nemusí být jednolitá). Dáme do…
Zapečené rybí filé-syté a velmi chutné
Potřebné ingredience
500g rybích filetů,sůl,citron,tekutá Rama,150g cihly,na zálivku-1 kelímek bílého smetanového jogurtu nebo zakys. smetany,2 stroužky česneku,půl lžičky soli,polévková lžíce plnotučné hořčice
Postup přípravy
Rybí filety necháme v ledničce pomalu rozmrznout,nejlépe přes noc.Osolíme je, pokapeme citrónem a necháme chvíli uležet.Mezitím si uděláme zálivku-do jogurtu vmícháme sůl…
Rybí karbanátky
Potřebné ingredience
treska (1 balení zmražených ryb)
2 housky (namočit v mléce)
sůl
koření na ryby
česnek
1 vejce
struhanka
Postup přípravy
Tresku rozmixujeme nebo rozmačkáme vidličkou a smícháme s vejcem, houskou - vyždímanou od mléka), sůl, koření, česnek a trochu strouhanky. Z hmoty uděláme placičky, které…
Krabí pomazánka na chlebíčky
Potřebné ingredience
1 krabí tyčinky, 10 dkg sýra na strouhání, citr.šťáva,jogurt( majonéza).
Postup přípravy
Krabí tyčinky posekám,sýr nastrouhám,zakapu citr.šťávou a vmíchám jogurt(majolku )dle potřeby,už nesolím. Namažu na veky a dozdobím jen zeleninou.
Krabí pomazánka
Potřebné ingredience
krabí tyčinky
1 bílý jogurt
1 majonéza
1 citrón
šťáva z jednoho citrónu
Postup přípravy
1. Krabí tyčinky nakrájíme na drobné kousky, vložíme do mísy a ještě rozmačkáme vidličkou.
2. Přidáme bílý jogurt, majonézu, citrónovou šťávu a vše smícháme.
3. Podáváme…
