Brambory na zobačku
Potřebné ingredience
brambory, tatarka, česnek, kečup, tvrdý sýr
Postup přípravy
Brambory nakrájíme na tenké kolečka (cca půl cm), krátce uvaříme, pak vylejeme vodu a necháme proschnout a teď jsou dvě možnosti: buď usmažíme ve friťáku nebo upečeme v troubě na…
FLEKY SE ZELÍM
Potřebné ingredience
1x menší hlávku zelí, 2ks cibule,pytlík fleků, kmín,sůl,(já tam dávám i vegetu)
Postup přípravy
Cibule se nakrájí na drobno a do růžova se osmaží, pak přidám nakrájené zelí kmín sůla trochu podleji vodou.Dusím to do chvíle než zelí zhnědne cca 30min pak to smíchám s…
PLACIČKY Z BRAMBOROVÉ KAŠE
Potřebné ingredience
zbytek bramborové kaše od oběda, vejce ( dle množství zbylé kaše ) , hladká mouka , a zbytky z ledničky - salám, tvrdý sýr, třeba i krabí tyčinky
Postup přípravy
Do kaše vmícháme celé vajíčko, nakrájený salám, sýr...... tady se fantazii meze nekladou. Můžeme dochutit, např. majoránkou, podravkou...... A zahustíme moukou, tak aby těsto z…
DOMACÍ KYNUTÝ HOUS. KNEDLÍK
Potřebné ingredience
1/2 kg hrube mouky,1 -2 housky den stare,3/4 kosticky drozdi,asi hrnek mleka,sul,1 vejce.
Postup přípravy
Udelame kvasek.Nejlepe kdyz do hrnecku rozdrobite drozdi pridate cukr a trete na kasicku a pridame trochu tepleho mleka.Pote dat na teple misto.Behem chvilinky kvasek nabobtna.
BABIČINY BRAMBOROVÉ PLACKY ZDOBENÉ
Potřebné ingredience
600 g varenych brambor ve slupce,
100 g hrube mouky,
1 vejce,
sul,
pepr,
rozmaryn,
timian.
Sadlo,kysane zeli,zakysana smetana a anglicka slanina.
Postup přípravy
Varene oloupane brambory nastrouhame a pridame vsechny prisady.
Zpracujeme testo,vyvalime asi 0,5 -1 cm vysokou placku.Vykrajime kolecka (postaci sklenicka) a osmahneme do…
BRAMBOROVÉ KNEDLÍKY BEZ VÁŽENÍ
Potřebné ingredience
3větší brambory,hrnek hrubé mouky,hrnek mléka,4housky,1 vejce,sůl
Postup přípravy
brambory uvaříme,oloupeme,nastrouháme nebo prolisujeme.smícháme s krupicí,přidáme mléko,vejce,housky nakrájené na menší kostky.promícháme a utvoříme těsto.
necháme 2hodiny…
BIO jáhly s řasou Wakame
Potřebné ingredience
1 hrnek Bio jáhel, 350 ml BIO sojového mléka, řasa WAKAME, nastrouhané jablko ( nejlépe BIO nebo z domácí zahrádky), BIO rýžový sirup.
Postup přípravy
Jáhly uvaříme v sojovém mléce společně s řasou WAKAME. Řasy dáme asi malinký pláteček jako je prst dlouhý. Vše vaříme asi 20 minut a pak necháme ještě pod peřinou 30 minut dojít.…
Bramborovo-kroupové šťouchance s pažitkou
Potřebné ingredience
100 g bio velkých krup, 200 g bio brambor, bio palmový tuk na orestování cibulky a česneku 10 g, 1 cibule, 1 stroužek česneku, čerstvou pažitku, kysané zelí 200 g.
Postup přípravy
kroupy si namočíme na 3 hodiny, poté dáme vařit. Brambory si okrájíme a uvaříme běžným způsobem. Když je vše hotovo, tak kroupy i brambory ušťoucháme a dáme na talíř. Navrch…
Karbanátky s kápií, tofu a sojovým masem
Potřebné ingredience
Sójový granulát od Bonavita, 1 tofu s mořskými řasami, 1 kápie, 1-2 rajčata, 4-5 vajec, koření na bramboráky, majoránka, sůl, strouhanka na zahuštění hmoty, olej na smažení*****Příloha: brambory***\r\nDomácí tatarka: 6-8 lžic majonézy, 1/2 menší cibule+ 4-5 kyselých okurek, sůl. Okurky+cibuli najemno nastrouháme, smícháme s majonézou a dle chuti osolíme.
Postup přípravy
Uvaříme do měkka sojový granulát. Poté ho scedíme a lehce vymačkáme přebytečnou vodu.\r\nRajčata a papriku kápii nakrájíme na drobné kostičky, smícháme s granulátem, tofu…
Jakékoli rizoto
Potřebné ingredience
slunečnicový olej, cibule, rýže, sůl, podravka, zelenina či maso dle chuti, sýr
Postup přípravy
V hrnci rozpálíme olej, zpěníme na něm cibulku pokrájenou na kostičky, přidáme zvolenou zeleninu (já nejčastěji používám hrášek a mrkev - nebo houby) a lehce osmažíme. Přidáme…
