Cizrna s ricottou
Potřebné ingredience
Cizrna, česnek, petrželka, ricotta, přepuštěné máslo
Postup přípravy
Cizrnu den předem namočíme, poté v nové vodě uvaříme (cca 30 min.). Nasucho opražíme cizrnu, pak na kousek pánve dáme kousek másla a na něm opečeme plátky česneku. Přidáme ricottu…
CUKETOVÉ CHIPSY
Potřebné ingredience
Cuketa, strouhanka a strouhaný parmazán 1:1,vejce, sekaná bazalka, sušený česnek, chilli vločky, sůl, pepř
Postup přípravy
Cuketu neloupeme, nakrájíme ji na plátky asi 2 mm. Vejce rozkvedláme se solí a pepřem. Plátky cuket namočíme ve vejcích a obalíme v sýrové směsi (strouhanka, sýr, bylinky).…
švestkové knedlíky z tvarohového těsta polité karamelem
Potřebné ingredience
TĚSTO: 1 nízkotučný tvaroh ( zelená vanička z Penny)250g, špetka soli, 2 lžíce pol. mouky, 1 vejce, 175 g krupice či krupičky OMÁČKA: 150 g cukru krystal, 1 lžička skořice, 20 g másla, 150 ml švestkové šťávy( z umixovaných švestek s vodou-cca 10 ks) NÁPLŇ: švestky cca 18 ks
Postup přípravy
přísady na těsto ušlehám v těsto ručním šlehačem, nechám odstát chvilku, mezitím umeji a vypeckuji švestky, část jich namixuji na šťávu, zbytek dám stranou na náplň. Na vál…
BRAMBOROVO-CIBULKOVÁ AMOLETA připravená na dva…
Potřebné ingredience
Ingredience pro 4 osoby: 4 brambory předem uvařené ve šlupce, 4 žluté cibule, 6 vajec, olej, sůl.
Postup přípravy
Postup práce:
Předem uvařené brambory ve šlupce oloupeme a nakrájíme na kostičky.
Osmažíme nakrájenou cibuli na proužky a vmícháme do ní kostičky brambor a dochutíme.
zeleninové kari
Potřebné ingredience
brambory , mrkev, petržel, červená čočka, cibule,česnek, kari, voda, olej
Postup přípravy
nevím,jestli tu někde už není
1.cibulku nakrájet najemno a dát do nepřilnavého hrnce na olej zesklovatět
2. stejné množství mrkve a brambor a 1 petržel oloupat a…
Květákové karbanátky
Potřebné ingredience
Květák, salám, sýr, vejce, cibule, sůl, pepř, majoránka, kmín, strouhanka
Postup přípravy
Uvaříme si menší květák v osolené vodě do poloměkka a necháme ho vychladnout. Poté ho nastrouháme na hrubém struhadle. Cibuli a salám nakrájíme na drobné kostičky a sýr…
BABIČČINY SKVĚLÉ - OPÉKANÉ ČESNEKOVÉ BRAMBORY
Potřebné ingredience
Suroviny na jednu porci: 5-6 kusů středních brambor, sůl, 2 stroužky oloupaného česneku, slunečnicový olej, (Je dobré přidat o 1-2 brambory víc, protože musíme počítat s neodolatelným uzobáváním při opékání).
Postup přípravy
Tento snadný způsob úpravy brambor, který úspěšně připravuje v naší rodině babička, je velmi vhodný nejen v podobě přílohy k masu, ale i skvěle chutná jako samostatný pokrm.
…
Fleky se zelím
Potřebné ingredience
Hlávkové zelí,těstoviny(nejlepší jsou fleky)cibule.iberijský špek nebo oravská slanina,kmín,pepř,sůl
Postup přípravy
Na špeku zpěníme cibuli přidáme kmín,lžičku pepře,necháme rozvonět.Přimícháme nakrájené zelí a osolíme.Promícháme,nepodléváme,zelí pustí šťávu.Přikryjeme pokličkou a za častého…
Rychlá-levná-výborná omáčka na těstoviny z cukety
Potřebné ingredience
1 větší cuketa, 1 cibule,4 stroužky česneku,kousek másla, olej\r\nSůl pepř-dala jsem 1 kuřecí prso ale být nemusí\r\n3 Pl zakysané smetany\r\nHrst petrželky,pažitky
Postup přípravy
Cibuly a česnek pokrájíme a osmahneme na oleji s máslem,poté přidáme nakrájenou cuketu(já krájela na slabé plátky které jsem poté rozkrojila na 1/3.\r\nOsolit,pepř.já přidala…
Slaný špenátový koláč
Potřebné ingredience
Listové těsto (beru předválené), cca 15 dkg slaniny, 1 větší cibule, balkánský sýr, smetana ke šlehání 150 ml, 2 vejce, strouhaný sýr, a to nej - listy špenátu (nebo čehokoliv jiného :-) - cukyna, rukola, předvařená mrkvička.....atd.)
Postup přípravy
Nejkoláč, v létě dělám velice často, rychlý na přípravu i na konzumaci :) ideální pro ty, co mají radí slané koláče. \r\nKulatou koláčovou formu vyložím předváleným těstem …
