Bramborák na plechu
Potřebné ingredience
1 - 1,2 kg brambor, 2 vejce, 2 dl mléka, hladká mouka, sůl, pepř, majoránka, 5 - 6 stroužků česneku, 250 g uzeniny (salám, kabanos, uzené,...), 200 g tvrdého sýra, tuk na vymazání plechu
Postup přípravy
Oloupané brambory nastrouháme. Zalijeme horkým mlékem, přidáme vejce a tolik mouky, aby vzniklo řídké těsto jako na klasické bramboráky. Osolíme, přidáme majoránku, pepř a…
Palačinky a placičky .....
Postup přípravy
...dělám je z čehokoli, co mi přijde pod ruku....mléka, pro sebe ze sojového mléka, tvarohu, kefíru, podmáslí.....mouky používám celozrnnou špaldovku (nejlépší mají v konzumu či…
Špenátové placky
Potřebné ingredience
na placky: 1 mražený špenát + 1 cibule, česnekm oregano, 1vejce, 2 lžíce mléka, 5 vrchovatých lžic hladké mouky + strouhanka na zahuštění
Postup přípravy
Vytvoříme těsto jako na bramborák a smažíme na pánvičce..
Poté potřeme ostrým kečupem a posypeme tvrdým sýrem (můžem přidat i salám)
Super brokolicové řízečky
Potřebné ingredience
200g brokolice,100g uzeného,100g hermelínu nebo eidamu,1 cibule,1 vejce,2 KL vegety,5 PLhladké mouky,sůl,pepř dle chuti,vejce,mouka,strouhanka na trojobal.
Postup přípravy
Brokolici uvařit ve slané vodě. a rozsekat.Přidat nastrouhaný sýr na hrubém struhadle,cibuli nakrájet na jemno,rozsekané maso,vejce,vegetu,mouku a vše pořádně promíchat.Nakonec…
Květákový mozeček dělaný v troubě
Potřebné ingredience
KVĚTÁK CIBULI VEJCE (podle velikosti květáku já měla velikej tak jsem dala 5vajec) SŮL, PEPŘ
Postup přípravy
Očištěný květák si rozdělíme na růžičky a dáme vařit do osolené vody. Vaříme do poloměka, poté zcedíme a necháme trochu zchladit. Mezitím si na másle osmahneme cibulku do zlatova…
Palačinky se špenátem a sýrem
Potřebné ingredience
přísady na klasické palačinky - ale slané, cibule, česnek, mražený špenát, sýr, vejce
Postup přípravy
Nasmažíme si klasické palačinky, ale místo cukru dáme do těsta trošku soli či vegety...Na náplň podusíme na cibulce a česneku rozmražený drcený špenát, dochutíme podle chuti...Na…
Domácí houskový knedlík
Potřebné ingredience
450g polohrubé mouky,5 rohlíků nebo housek-čím víc tím líp,kostka droždí,mléko,sůl,vajíčko.
Postup přípravy
Do mísy nasypu mouku,do jedné půlky rozdrobím droždí,které zaleju trochou vlažného mléka a nechám vzejít.Na druhou polovinu nasypu sůl,ne na jedno místo,tak nějak rozházím,ale ne…
ŘEDQOVNÍK
Potřebné ingredience
1 bílá ředkev (spíš větší), staré rohlíky a chleba, 2 vejce, sůl, pepř, majoránka, kmín, česnek (aspoň stroužek), trochu mouky, olej, uzenina (nemusí být)
Postup přípravy
Chleba a pečivo několik hodin předem namočit, aby pořádně nasáklo vodou, přebytečnou vodu vymačkat (mělo by ho být asi dva litry). Ředkev nastrouhat nahrubo (nebo nasekat v…
SÝRY NA ŠPÍZU
Potřebné ingredience
Různé druhy sýrů, já dávala eidam 30%, hermelín, tvarůžky a nivu(ta být nemusí), bohatě stačí jen ty tři druhy:-).
Postup přípravy
Nic převratného, určitě znáte, ale je to velmi rychlá, sytá a navíc óóóbr mňamka.
Na špíz střídáme sýry, pak obalíme v trojobalu a nebo těstíčku a smažíme. Obaluju raději 2x,…
Rýže natural + tofu na žampionech....
Potřebné ingredience
....naturalka, uzené tofu, žampiony....
Postup přípravy
...rýži klasicky uvaříme, žampiony podusíme, tofu osmahneme na cibulce.......můžeme přidat koření dle chuti, dobré je i soj.Tamari...
