Vegan Mock Manti (1 porce)
Potřebné ingredience
1 joya soya jogurt neochuzený (z kauflandu), 1/4 sáčku sójových kostek, asi 150 g kolínek, směs koření (kari, sladká paprika, adžika, bazalka, pepř), 100 g vařeného květáku, kečup
Postup přípravy
Veganská mňamka, podle známého arménského receptu z jehněčího masa. *upraveno a vyzkoušeno. :) \r\n\r\nTěstoviny si uvaříme podle návodu v osolené vodě. Po té co jsou al dente je…
řízky z květů černého bezu
Potřebné ingredience
rozkvetlé květy černého bezu asi 250g hladké mouky 1/4 litru mléka 2-3 vejce 1 lžíce oleje 1 lžíce bílého vína(nemusí být, já nedávám) olej na smažení
Postup přípravy
do misky dáme mléko, rozmícháme v něm vajíčka, olej a nakonec mouku, té dáme tolik aby těstíčko nebylo moc řídké a ani moc tuhé.( asi zhruba těch 250g).
Bezové květy opereme,…
Knedlíková čertovina
Potřebné ingredience
houskový knedlík,kečup, plátkový sýr,cibule,šunka,či jiný salám,vejce,mouku a strouhanku,párátka
Postup přípravy
zbylé knedlíky nakrájíme na plátky,potřeme kečupem, poklademe plátkem sýry,salámu, kolečkem cibule, spojíme s dalším plátkem knedlíku a obalíme v trojobalu jako řízek..osamžíme a…
Quiche podle ID 66156
Potřebné ingredience
TĚSTO: 250g hladké mouky, 125g másla, sůl, pepř, asi 5 lžic studené vody. NÁPLŇ: 4 vejce, 100ml mléka, 4 - 5 rajčat, 150ml smetany, 200g strouhané goudy, česnek podle chuti, čerstvá bazalka a kopr, sůl, pepř
Postup přípravy
Těsto zpracujeme na vále a necháme chvíli v lednici odpočinout. Náplň připravíme smícháním všech surovin (rajčata spařená, oloupaná a nakrájená na kousky). Těsto rozválíme do…
Špenátová praženica
Potřebné ingredience
1/4 špenátu, 2 vajíčka, soľ, šampiony (nemusia byť), trochu masla
Postup přípravy
Rozpustíme si maslo pridáme špenát a posolíme podla chuti. Potom pridáme huby kto má ake rád , za miešania vsetko prehrejeme . Potom pridame vajicka a miešame kým nevznikne…
Karbanátky z krabích tyčinek
Potřebné ingredience
Suroviny •370 g krabích tyčinek •150 g tvrdý sýr •1 cibule •sekaná petrželová nať •1 lžíce sójová omáčka •sůl •mletý pepř •1 lžíce plnotučná hořčice •2 vejce •2 lžíce hladká mouka •mletá paprika •strouhanka na obalení •olej (nebo máslo)
Postup přípravy
Postup přípravy
Krabí tyčinky nakrájíme na jemno, smícháme je s nastrouhaným tvrdým sýrem, jemně nakrájenou cibulí, petrželovou natí, sójovou omáčkou, hořčicí, vejci,…
Bliny - pohankové kynuté lívance
Potřebné ingredience
na 4 porce 250 g pohankové mouky 250 g hladké mouky půl balíčku kvasnic lžička cukru 400 ml mléka 100 ml jogurtu a nebo zakysané smetany 3 vejce 3 lžíce másla sůl, cukr
Postup přípravy
V jednom hrnku vlažného mléka rozpustíme kvasnice a lžičku cukru a uděláme kvásek.
Všechnu mouku smícháme se solí, rozpustíme máslo a smícháme ho se zbytkem mléka a s…
Základní rajčatová omáčka podle Marcely Hazan.
Potřebné ingredience
na čtyři porce 500 ml rajčat v konzervě a nebo čerstvých, masitých rajčat. 1 větší cibule, 100 g másla, domácí vývar, česnek, sůl, bobkový list, tymián, pepř.
Postup přípravy
Čerstvá rajčata nařízneme do kříže a zalijeme horkou vodou a necháme chvíli zalité. Vyndáme a oloupeme. Rajčata v konzervě otevřeme a nakrájíme.
Rozpustíme pořádný kus…
Domací sýr
Potřebné ingredience
Na sýr potřebujeme 4 litry čerstvého mléka od kraviček nebo z automatu pár kapek syřidla.
Postup přípravy
převařené mléko, necháte schladnout přidáte 2kapky syřidla určení k syření mléka. Mléko se nechá při pokojové teplotě zkysnout . Nemusí být zkyslé tak, že se odděluje syrovátka,…
asijský kuskus
Potřebné ingredience
kuskus-já používám bacchini,rajče,paprika,sůl,pepř,1pl oleje,čerstvý koriandr,guláš.paprika-pul lžičky.sladká chilly omáčka,štáva z pul limetky
Postup přípravy
kuskus uvaříme-já dám do misky,spolu s gul.paprikou,solí a pepřem a 1pl oleje,zaliju horkou vodou a nechám změknout,mezítím si nakrájíme papriku a rajče na kostičky,přidáme ke…
