DOMÁCÍ KNEDLÍK ...S MIKROVLNKY
Potřebné ingredience
1,5 včerejšího rohlíku,1,5 hrnku hrubé mouky,1,5 hrnku studeného mléka,2 žloutky,2 bílky,0,5 lžičky soli,1 lžička prášku do pečiva. Na vymazání formy : máslo ,hrubá mouka.
Postup přípravy
Rohlíky si nakrájíme na kostičky a přidáme mouku,žloutky,sůl,prášek do pečiva a mléko.Vymícháme a pak přidáme sníh ušlehaný z bílku.Bábovkovou formu silikonovou vymažeme máslem a…
Pikantní Cibuláčky s brokolicí a rizotem s hlívou…
Potřebné ingredience
1 cibule, 1 balení pikantních Cibuláčků (k dostání ve zdravé výživě), koření "černucha" (černý kmín), růžičky brokolice ********** rizoto s hlívou ústřičnou najdete u mě v receptech
Postup přípravy
Cibuli nakrájíme a orestujeme na malém množství oleje. Přidáme na kousky pokrájené Cibuláčky, okořeníme černuchou a na konec přidáme růžičky syrové brokolice. Chvíli restujeme a…
ŠPENÁTOVÁ ROLÁDA
Potřebné ingredience
400g mraženého špenátu 3vejce 120g polohrubé mouky 1stroužek česneku půl lžičky soli olej Na náplnˇ: 125g másla 160g taveného sýra 1vejce 1malou cibuli sůl
Postup přípravy
1.Do špenátu vmíchejte tři žloutky a polohrubou mouku.Ochutˇte prolisovaným česnekem a osolte.Z bílků ušlehejte tuhý sníh a zapracujte do špenátové směsi.Plech vyložte pečicím…
Rizoto s listovým špenátem, balkánským sýrem a…
Potřebné ingredience
kulatozrnná rýže uvařená ve vývaru, balkánský sýr, parmazán, listový špenát..nejlépe čerstvý a slunečnicové semínka..... -inspirace z netu....chutné :-)
Slaný koláč s bramborami zalitý zakysanou smetanou
Potřebné ingredience
400g brambor, 4 vejce, špetka soli a pepře, 200g brokolice (list. špenát), 250g list. těsta, 200ml smetany ke šlehání, 200ml zakys. smetany, 100g strouhaného sýra, máslo na vymazání
Postup přípravy
1. brambory uvaříme poté oloupeme a přepůlíme na půlky 2. brokolici očistíme a rozebereme na růžičky. Spaříme jí vroucí vodou a necháme okapat 3. listové těsto rozválíme a…
Bryndzové pirohy
Potřebné ingredience
Těsto: 400 g polohr. mouky, 1 vejce ( to ale být nemusí, s ním je pak těsto tvrdší ), sůl, voda. Náplň: 150 g bryndzy, vařené brambory, špetka soli ( můžeme přidat i pažitku). Na přelití již uvařených pirohů budeme ještě potřebovat 100 g uzené slaniny, cibule, máslo.
Postup přípravy
Z mouky, vejce, soli a vody vypracujeme nudlové těsto, které rozválíme na pomoučeném vále nebo desce. Z těsta vykrajujeme hrnkem nebo skleničkou kolečka velká jak kdo chce velké…
Velmi jednoduché langoše
Potřebné ingredience
kvasnice, hl. mouka, mléko sůl... olej na smažení
Postup přípravy
hladkou mouku do mísy asi půl kila.. nadrobím cca tři čtvrtě kostky kvasnic zaleju půl hrnku vlažného mléka.. osolím.. na kvasnice dám zhruba kávovou lžičku cukru - aby vzešly…
Zapékané těstoviny s tofu (2, spíše 3 porce)
Potřebné ingredience
těstoviny (uvařit), tofu česnekové cca 200g, muškátový oříšek, sýr tak 25g dle chuti (ementál, eidam...cokoliv co máte rádi), vajíčko (zvlášť žloutek a bílek), sůl, pepř, 150 ml mléka, 15g másla, 15g mouky máslo na vymazání pekáčku
Postup přípravy
Nejprve si připravíme bešamel: v mléce utřeme máslo a mouku, přidáme žloutek. Pak přidáme na kostičky nakrájané tofu, nastrouháme nebo nakrájíme nadrobno sýr, na to nastrouháme…
Plněný hermelín s pivní omáčkou
Potřebné ingredience
2 hermelíny 400 g čerstvých žampiónů 6 lžic mletých vlašských ořechů hrst petrželky 1 malá cibule sůl 1 lžíce másla olej na smažení Na obalení: hladká mouka rozšlehané vejce strouhanka Pivní omáčka: 1 lžíce másla 1 dcl světlého piva 1 lžíce kudrnky vydlabaná hmota z hermelínů
Postup přípravy
Na pánvi rozpustíme máslo, přidáme najemnou posekanou cibuli, drobně nakrájené žampiony, posolíme a dusíme 5 až 6 minut. Dále přidáme nasekanou petrželku a na zahuštění 6 lžic…
Plněný hermelín + opékané brambory s česnekem
Potřebné ingredience
4 hermelíny, 400g ČERSTVÝCH žampionů, 1 cibule, 150g šunky, sůl, pepř, vegeta, zelená petrželka
Postup přípravy
Žampiony očistíme, nakrájíme na plátky. Nakrájenou cibuli orestujeme na oleji, přidáme žampiony, okořeníme a dusíme. Hermelínům skrojíme vršky, vydlabeme vnitřky, promícháme s…
