BRAMBORY NA LOUPAČKU JINAK - NA PLECH
Potřebné ingredience
syrové brambory, sůl, kmín, koření jaké kdo má rád
Postup přípravy
Brambory neloupu, pořádně omyju slupku, podélně rozříznu a dám na plech řeznou plochou nahoru. Plech ničím nemastím! Brambůrky posolím, okmínuji a posypu jakýmkoliv kořením …
Moravské zelí
Potřebné ingredience
Třetinku kysaného zelí,asi 2 dcl vody,1 střed.brambor,Vegetu nebo sůl,2 PL sádla,3 cm slaniny(špeku),1/2 cibule,2 PL hl.mouky.
Postup přípravy
Zelí zalijeme vodou tak,aby bylo skoro ponořené(mělo by se dusit,ne vařit) a ochutíme Vegetou.Až je téměř měkké,tak do něj nastrouháme najemno brambor a dovaříme.Mezitím si klidně…
Uhlířina
Potřebné ingredience
Brambory, Knemix - sypká směs na houskové a ovocné knedlíky, sádlo (olej), cibule, sůl
Postup přípravy
Brambory oškrábeme, nakrájíme a dáme vařit do osolené vody. Vody dáme víc, aby se na brambory vešly knedlíkové noky. Ty připravíme ze směsi "Knemix". Když jsou brambory…
BRAMBOROVÉ KNEDLIKY PLNĚNÉ ŠKVARKAMA NEBO SALÁMEM +++
Potřebné ingredience
ŠKVARKY,SŮL,BRAMBOROVÉ TĚSTO V PRÁŠKU,VODA.
Postup přípravy
TĚSTO UDĚLÁME PODLE NÁVODU NA SÁČKU.POTOM NAPLNÍME ŠKVARKAMA NEBO SALAM A DÁME VAŘIT ASI 15 MINUT PÁRKRÁT ZAMÍCHÁME ABY SE NEPŘILEPILY KE DNU. NA ZELÍ OSMAŽIT CIBULKU A JE…
Rýžové česnekové řízečky
Potřebné ingredience
Pro dvě osoby: půl hrnku rýže (0,75dl) - kulatozrnné!, 5dkg nastrouhaného sýra (typ eidam, gouda, hermelín, co kdo rád), alespoň 3-4 stroužky česneku - co kdo snese, lžíce oleje, sůl, strouhanka (doopravdická, žádné náhražky mi nefungovaly)
Postup přípravy
Rýži uvaříme do měkka nebo klidně i částečně rozvaříme - konzistence by měla být asi jako u mléčné rýže. Pokud rýže pustí hodně "slizu", radši ho odstraníme, aby směs…
špenátová roláda 2
Potřebné ingredience
250 g zmrazeného špenátu, 100 g polohrubé mouky, sůl, česnek, 3 vejce...... náplň: 100 g šunkového salámu (párek), 5 vajec, sůl, tuk
Postup přípravy
1. Rozmrazený špenát osolíme a ochutíme utřeným česnekem. Přidáme polohrubou mouku, 3 žloutky a sníh z bílků. Troubu předehřejeme na 180 °C.
2. Plech vyložíme papírem na…
Špenát s bramborem a vajíčkem
Potřebné ingredience
Brambory,vajíčka,mražený špenát,sádlo,hladká mouka,voda,česnek (3-4 stroužky),sůl
Postup přípravy
Ze sádla a hladké mouky uděláme zásmažku (jíšku) a přidáme špenát (já si ho ještě zmrzlý nasekám na větší kousky) a trošku vody. Necháme za stálého míchání rozpustit a pak přidáme…
PEČENÉ BRAMBORY OBĚD NEBO VEČEŘE - RYCHLÉ A LEVNÉ +…
Potřebné ingredience
BRAMBORY,KMÍN,ČESNEK, VODA,SŮL,GRILOVACÍ KOŘENÍ.
Postup přípravy
Z brambor okrájíme slupku, syrové brambory nakrájíme na kolečka.Dáme na vymazaný plech osolíme,pokmínujem,posypeme trochu grilovacím kořením a dáme péct na 180 - 200° Casi 1…
Cibulové řízky
Potřebné ingredience
Je to levné,rychlé a dobré :-) Brambory,cibule,mouka,vejce na obalení,strouhanka a třeba i zelenina na ozdobu :-)
Postup přípravy
Brambory si klasicky uvaříme.
Cibuly nakrájíme na tenké plátky,obalíme v mouce,vajíčku,strouhance a osmažíme :-)
Pukud se vám plátky rozpadlo,obalte a osmažte i ty kousky…
Zapečené brambory
Potřebné ingredience
Uvařené brambory ve slupce,na náplň - niva.kukuřice,fazole,čínské zelí nebo kausta,tvrdý sýr na posypání.
Postup přípravy
Uvaříme brambory ,necháme pochladnout,rozkrojíme na půl,vydlabeme.Mezi tím si připravíme náplň z nivy,sterilované kukuřice,fazolek a na drobno nakrájeného zelí.Naplníme brambory…
