Rumové kuličky od mojí babičky Anýzky
Potřebné ingredience
1 dávka: 4 dkg másla (dávám opravdu čerstvé máslo, žádný rostlinný tuk), 12 dkg moučk. cukru, 3 dkg kakaa, 1 bílek, 5 dkg kokosu, rum dle potřeby a nakonec kokos ještě na obalení
Postup přípravy
Všechny suroviny smíchat v míse, rum přidávat dle chuti a dle potřeby, aby vznikla vláčná hmota, ze které jdou dobře tvarovat kuličky. Každou kuličku hned po "uválení" obalím v…
Opilí čertíci - sladká rychlovka pro nečekanou návštěvu
Potřebné ingredience
2 balení perníku na strouhání (viz. foto), NA POLEVU: 1/2 Hery, 100 g moučk. cukru, 30 g kakaa, 65 ml mléka, 3 lžíce rumu, NA OBALENÍ: 125 g strouhaného kokosu, 50 g moučkového cukru
Postup přípravy
Perník na strouhání si nakrájím na čtverce anebo na tlustější tyčky (to dělám častěji).
Poleva: Heru rozpustíme, do teplé přisypeme cukr, kakao, přidáme mléko a rum a dobře…
Zelňačka z gulášovky
Potřebné ingredience
1 gulášová polévka z pytlíku (např. Vitana, a to - např. pro dospělé Gulášová pikantní, pro děti Gulášová svačinová), 500 g kysaného zelí, 3 brambory, 1 klobása
Postup přípravy
V 1,5 litru vody rozmícháme pytlíkovou gulášovku, přidáme 3/4 až celý pytlík kysaného zelí a vaříme cca 15-20 minut. Poté přidáme brambory nakrájené ma kostičky a klobásu…
Oblíbené černé trubičky
Potřebné ingredience
350 g hladké mouky, 150 g moučk. cukru, 180 g másla, 70 g mletých ořechů, 1 vejce, 1 žloutek, 1 lžíce kakaa.
Postup přípravy
Na vás si prosijeme mouku, přidáme ostatní suroviny a vypracujeme těsto, ze kterého vyválíme plát o síle cca 2 mm.
Poté rádýlkem z těsta vykrájíme obdélníky o velikosti cca 4 x…
Zasněžené řezy
Potřebné ingredience
Těsto: 4 vejce, 20 dkg cukru krupice, 10 lžic oleje, 20 dkg polohrubé mouky, 1 prdopeč,
Krém: 0,6 l mléka, 2 vanilk. pudingy, 250 g másla, 1 vanil. cukr, cukr moučka dle chuti (cca10 dkg), 1 tvaroh, 5 lžic kokosu, rum dle chuti,
Na posypání: cca 10-15 dkg kokosu
Postup přípravy
Těsto: Vejce našleháme s cukrem, poté vmícháme olej a prosátou mouku s kypř. práškem. Těsto vlijeme na vymazaný a vysypaný pekáč a pečeme při 175 °C.
Krém: Puding uvaříme…
Buchta z cukety - rychlá a vláčná
Potřebné ingredience
4 vejce, 2 hrnky cukru krupice, 1 hrnek oleje, 2 hrnky nastrouhané cukety (nebo jablek, ale cuketa je mnohem lepší), 1 vanil. cukr, 1 lžičky sody a 1/2 lžičky prdopeče, 3 hrnky polohrubé mouky, 3 lžíce kakaa a 3-5 lžiček mleté skořice (to jak má kdo rád - my spíš těch 5)
Postup přípravy
Vejce vyšleháme s cukrem pomocí šlehače, poté ručně vmícháme olej, nastrouhanou cuketu, vanil. cukr. Vymícháme. V další nádobě si smícháme mouku, sodu a kypř. prášek, kakao a…
Řez OBLIŽPRST
Potřebné ingredience
Těsto: 5 vajec, 100 g moučkového cukru, 0,5 dl oleje, 2 lžíce kakaa, 100 g polohrubé mouky, 1 prdopeč,
Krém: 5 žloutků, 3 dl mléka, 5 lžic hladké mouky, 1 vanilinový cukr, 1a1/2 másla, rum dle chuti,
Sníh: 5 bílků, 300 g moučkového cukru, čokoláda/granko na konečné posypání
Postup přípravy
Těsto: Žloutky našleháme s cukrem, poté vmícháme olej, kakao, tuhý sníh z bílků a mouku s kypř. práškem - dobře vymícháme. Těsto rozetřeme na (pouze) tukem vymazaný pekáč a pečeme…
Olejový piškot - univerzální a výborný!
Potřebné ingredience
4 vejce, 20 dkg cukru krupice, 20 dkg polohrubé mouky, 1 dcl mléka, 1 dcl oleje, 3/4 prášku do pečiva - při větším počtu vajec úměrně upravuji suroviny
Postup přípravy
Vejce našleháme s cukrem el. šlehačem, poté ručně přimícháme olej, mléko a mouku s kypř. práškem. Nalijeme na vymazaný a vysypaný plech/dort. formu a upečeme při 175 °C.
Je…
Velikonoční kuřátka (pro inspiraci)
Potřebné ingredience
Linecké těsto: 42 dkg hladké mouky, 12 dkg cukru moučka, 28 dkg tuku, 2 žloutky, Poleva: 20 dkg prosátého moučkového cukru, 2 lžíce horké vody, 2 lžíce šťávy z citronu, potravinářská barva Citronová žluť
Postup přípravy
To je jen pro inspiraci - linecké těsto děláte každá.
Přísady na polevu spolu třeme do hladka (řádně utřít, tj. cca 10-15 min). Poleva se mi nějak místy zmapovatěla, nevím…
Inspirace - dnešní rychlodort ;-)
Potřebné ingredience
Ozdobami jsem se Inspirovala (již podruhé) od Martinky (M-kocurek) - díky Martinko !!!!!!!!Těsto na 2 srnční hřbety: 7 vajec, 30 dkg cukru krupice, 18 dkg polohrubé mouky, 3 dkg kakaa, 1 vanilkový cukr.Krém: rychlý máslový - s pudinkovou vložkou, cukrem a rumem.Cukrová hmota - marcipán (dle Blaničky B.) - 15 dkg polotuč. sušeného mléka, 15 dkg moučk. cukru, 3 lžíce oleje, asi 0,5 dcl vody a trocha mandlové tresti.
Postup přípravy
Je to jen pro vaši inspiraci, že se dort Koleje s vláčkem dá udělat i na menší tác (je zkroucen víc, než to na fotkách vypadá - vypadá to pouze jako stočené do tvaru U).
Je to…
