ROHLÍČKY :)
Potřebné ingredience
0,5 kg hladké mouky,půl lžičky soli,2 vejce,1 droždí, 250ml vody,půl lžičky cukru, 80 ml oleje nechat vykynout ...
Postup přípravy
Hotové rohlíčky klademe na plech vyložený papírem na pečení, potíráme rozšlehaným vejcem , sypeme hrubozrnnou solí a kmínem, mákem, sezamem,strouhaným sýrem... Pečeme v troubě…
Sedlácké fondue
Potřebné ingredience
malý bochník chleba (nejlépe kulatý), párek, slanina,červená a zelená paprika, 2 zakysané smetany, 2 tavené sýry, vegeta, pepř, olej (sádlo)
Postup přípravy
Na pánvi osmahneme slaninu, párek a papriku (vše nakrájené na kostičky), přidáme zakysanou smetanu smíchanou se sýrem, okořeníme pepřem a vegetou.Dobře promícháme. Z pecnu chleba…
Chlebové papuče
Potřebné ingredience
Chleba, pomazánky (v tomto receptu je česneková a salámová - nekupované, dělané doma), uzeniny a sýry dle vlastního výběru a chuti (tady po 30dkg poličanu, debrecinky a boku s pepřem, ze sýrů tam je eidam, holanská koule, sýr s pažitkou a ementálový sýr).
Postup přípravy
Viz fotodokumentace.
Toto je finálový výrobek, který se bude transportovat.
Konečné úpravy proběhly na místě, bohužel se snědlo dřív, než se vyfotilo :-))
Tak aspoň pro…
Housky s prefermentem
Potřebné ingredience
Preferment: 150g hladké pšeničné mouky, 150g vody, cca 1g droždí. Dále: 140g vody, 200g pšeničné hladké mouky, 150g pšeničné chlebové mouky, 2 lžičky soli, 20g oleje, 10g droždí, 1-2lžíce lněného semínka. Vejce na potření.
Postup přípravy
Ve vodě rozmícháme droždí a smícháme s moukou. Přikryjeme a necháme při pokojové teplotě asi 12 hodin kynout. Poté přidáme zbytek surovin a vypracujeme těsto, necháme nakynout asi…
Bazalkový koláč
Potřebné ingredience
TĚSTO: 200 g hladké mouky, 100 g studeného másla, 1 vejce, 2 lžíce vody, 1/2 lžičky soli ********** OBLOHA: 4 vejce, 1 šálek sekané bazalky, 200 g strouhaného sýra (gouda, eidam), 3 rajčata, 200 ml smetany, sůl, pepř, špetka muškátového oříšku, mandlové lupínky na posypání (nemusí být)
Postup přípravy
Mouku, nastrouhané studené máslo, vejce, sůl a vodu zpracujeme do těsta. Zabalíme do fólie a dáme na 30 min. do lednice.
Troubu předehřejeme na 200°C. Těsto vyválíme,…
Obložený, zapečený chlebík, děsná bašta!!! (recept od…
Potřebné ingredience
1 bochník chleba (lze použít 1/2), máslo (125 g), 4 stroužky česneku, sůl, pepř, salám (jaký máte rádi), trvrdý sýr, vajíčko, cibule a zelenina (použila jsem rajčata a papriku).
Postup přípravy
Chléb rozdělte na tenké plátky asi tak 1,5 cm co nejvíce dolů, ale chleba neproříznout. Musí zůstat pohromadě. Na másle orestujte česnek a přidejte sůl, pepř a poté nechte…
domácí rohlíky
Potřebné ingredience
1 kg hladké mouky 1 koska kvasnic 1/2 l vlažné vody 6 lžic oleje 2 lžičky soli
Postup přípravy
těsto propracujeme a ihned tvoříme rohlíky,suky,bochánky-podle šikovnosti.Necháme na plechu nakynout asi 10minut,potřeme vajíčkem a posypeme dle chuti-sůl,kmín,semínka aj. a…
Pizza z rohlíků
Potřebné ingredience
Potřebujeme na těsto: 5 rohlíků 1 vejce 200ml mléka sůl, pepř
Postup přípravy
Rohlíky nakrájíme na kostičky, smícháme mléko, vejce, sůl a trochu pepře a nalejeme na rohlíky .Já promíchávala ručně, aby se rohlíky nacucaly do mléka a vytvořilo se těsto jako…
Pšeničné placky se zakysanou smetanou
Potřebné ingredience
250g hladké mouky, 6 lžic zakysané smetnay (nebo jogurtu), 1/2 lžičky soli, 1/4 lžičky PP, voda podle potřeby
Postup přípravy
Ze surovin uhněteme vláčné těsto, necháme asi 20min. odpočinout. Z kousků vyválíme slabé placky (podsypáváme moukou), které sušíme na pánvi, než se začnou dělat tmavé puchýřky.
