brokolicový krém, aneb polévka i pro odpůrce brokolice
Potřebné ingredience
1 brokoška, 2-3 cibule, olej, máslo, podravka ( solčanka pro děti ), 1/2 kelímku smetany ke šlehání
Postup přípravy
orestujeme cibulku na másle a oleji, pak přihodíme na růžičky obranou brokolici bez košťálů, orestujeme, podlijeme vodou a dusíme úplně do měkka, vodu necháme hodně vydusit a…
Cibulová polévka mojí babičky. !!
Potřebné ingredience
3cibule,brambor,mrkev,špek,sůl,pepř,pažitka,vejce,majoránka a kys.smetana
Postup přípravy
Nakrájíme špek na malé kousíčky a vyškvaříme,přidáme na tenké pásky nakrájenou cibuli a smažíme,nakrájíme mrkev na tenké kolečka a sypneme k cibuli osmahnout,osolíme,opepříme…
Koprová polévka - neznám lepší!!!
Potřebné ingredience
malá sklenička sterilovaného kopru, cca 200 gramů brambor, 1 petržel s natí (může být i bez natě), 1 mrkev, kousek celeru, pepř bílý a černý mletý - dle chuti, sůl, nové koření 3-5 kuliček, bobkový list, polévkové koření (vegeta,solčanka,vega...), 2 lžíce oleje, 200 ml smetany 33%, 3 vejce
Postup přípravy
Brambory nakrájíme na malé kousky, taktéž zeleninu a vaříme společně s novým kořením,bobkovým listem a solí.Vody dávám tak do litru a půl,přilévá se tam ještě smetana,přidává se…
krkonošské kyselo
Potřebné ingredience
kvásek*suš.houby*brambory*3 vajíčka*cibule*sůl*kmín
Postup přípravy
Den předem si v mističce namočíme kvásek do vody.
Do hrnce dáme suš.houby zalejem vodou,osolíme ,okmínujem a vaříme,když jsou poloměké přidáme na kostičky nakrájené brambory a…
Rychlá polévka s drožďovými knedlíčky
Potřebné ingredience
cibule
droždí
majoránka, sůl, pepř, muš.oříšek
olej
strouhanka
vajíčko
mražená zelenina
solčanka
petrželka
Postup přípravy
Na oleji zpěníme cibulku. Rozpustíme kostku droždí. Odstavíme. Přimícháme vajíčko. Strouhanku. Sůl, pepř, majoránku, muš. oříšek.
Uděláme hustou směs.
Na trošce oleje…
ZELŇAČKA - DĚLÁM OD OKA A VŠEM MOC CHUTNÁ!!!!HNED…
Potřebné ingredience
BRAMBORY♥KYSANÉ ZELÍ♥SŮL♥PEPŘ♥KMÍN♥MARJÁNKA♥SLADKÁ PAPRIKA♥HLADKÁ MOUKA♥SÁDLO♥CIBULE♥
Postup přípravy
DÁM VAŘIT BRAMBORY SŮL KMÍN MEZITÍM SI PŘIPRAVÍM JÍŠKU - SÁDLO ROZPUSTÍM PŘIDÁM NAKRÁJENOU CIBULY PO 5 MINUTÁCH TAM ZAKVEDLÁM MOUKU A KDYŽ ZAČÍNÁ HNĚDNOUT CIBULKA TAK ODSTAVÍM A…
Celerová polévka !Nevěříte? zkuste!
Potřebné ingredience
celer,cibule,bujón SLEPIČÍ,masox,kys.smetana,brambor,slanina.sůl,pepř,osmaž.houska
Postup přípravy
Vyškvaříme slaninu,přisypeme na jemno nakr.cibuli a zpražíme,poté přisypeme na jemno nastrouhaný celer a necháme chvíli opražit.Zalejeme vodou,osolíme,opepříme,přidáme bujón,masox…
**Vynikající hráškový krém (vhodné i jako dětská sytá…
Potřebné ingredience
Pro 4 osoby potřebujeme: *3 menší oloupané a najemno nastrouhané brambory* *250g sladkého čerstvého,nebo mraženého hrášku* *3/4 l zeleninového vývaru, nebo vodu + bujón bez glutamanu (zeleninový,ale může být i kuřecí)* *150ml smetany na šlehání* *sůl* *čerstvě ml.pepř* *slunečnicový olej + kousek másla* *čerstvá,nebo sušená majoránka* *stroužek česneku* *cibule*
Postup přípravy
1) Na oleji a trošce másla si zesklovatíme cibuli, potom přidáme nastrouhané brambory a vařečkou mícháme cca minutu,aby se hmota nepřipálila. Potom vsypeme hrášek (cca 50g si dáme…
Pórková krémová polévka se smetanou-luxusní!!!
Potřebné ingredience
Pórek-aspoň 300g, brambory-cca 5 středních, vývar nebo bujón,smetana, sůl, pepř, pažitka, kousek másla.
Postup přípravy
Zelené části pórku odkrojit, umyté zalít vývarem (asi půllitrem) může být z kostky a povařit cca 15 minut. Bílé části pokrájet na plátky a orestovat na másle, jakmile zesklovatí,…
♣♣♣Drožďové knedlíčky-lahodné a zdravé♣♣♣
Potřebné ingredience
kousek másla,kostka nebo dvě droždí,2 stroužky česneku,2-3 vejce,sůl,pepř,sekaná petrželka,strouhanka,kapka mléka
Postup přípravy
Na másle necháme rozpustit droždí,osmahneme,necháme rozpustit a znovu smrsknout,odstavíme,necháme vychladnout,vmícháme vejce,kapku mléka-nemusí být,česnek,petržel,osolíme,opepříme…
