Řezy jako peříčko
Potřebné ingredience
Piškot: 4 vejce, 70 g polohrubé mouky (4 PL) , 70 g cukru moučka (4 PL). Krém: 1 Rama cremefine na šlehání (nebo jiná šlehačka), 200 g zakysané smetany, 3 PL cukru moučka, 5 cl vaječného koňaku (nemusí být). Dále: 60 g čokolády na vaření.
Postup přípravy
Piškot: Vyšleháme tuhý sníh z bílků, přišleháme žloutky, po troškách vmícháme směs z mouky a cukru. Na plechu 30 x 40 cm s vymazaným pečícím papírem upečeme při 180°C 10 minut.…
BABICŮV JABLEČNÝ DORT upečený na plechu - báááječný a…
Potřebné ingredience
200 g hladké mouky (pro nevěřící "Tomáše": dejte 250 g mouky), 100 g cukru krupice, 1 vejce, kypřící prášek, 100 g rozpuštěného másla (klidně dejte až 150 g), 6 šťavnatých kyselejších jablek. Na náplň: 2 zakysané smetany (jeden kelímek o obsahu 400 g, tedy dohromady 800 g), 1 malá smetana na šlehání (30%), 100 g cukru, 1 vejce, 1 vanil. pudink. MÁSLO MUSÍ BÝT TEPLÉ A TĚSTO S TEPLÝM MÁSLEM HNED VYPRACUJTE NA PLECH.
Postup přípravy
Babica pekl v dortové formě, ale množství těsta bohatě stačí na velký plech. Postup je u fotek.
Náplň: všechny uvedené suroviny pořádně promíchejte. Pokud máte sladší jablka,…
VÝBORNÁ TVAROHOVÁ KULIČKOVÁ BUCHTA
Potřebné ingredience
Na kuličky: 220g polohrubé mouky, 150g moučkového cukru, 3 polévkové lžíce kakaa, 125g másla, 1/2 balíčku prášku do pečiva, 2 celá vejce. Na tvarohovou hmotu: 500g tvarohu (lepší je z vaničky), 250g moučkového cukru (klidně jen půlka, podle chuti), 125g másla, 4 vejce, 2 balíčky vanilkového cukru, 1 balíček vanilkového pudinku.
Postup přípravy
Všechny suroviny na kuličky smícháme a vypracujeme těsto. Tvoříme z něj kuličky a klademe na plech vyložený pečícím papírem. Dáme do ledničky a připravíme si tvarohovou hmotu.…
Úžasný tvarohový moučník
Potřebné ingredience
Těsto:2 vejce,1 hrnek cukru,1/2 hrnku oleje,2 hrnky hl.mouky,1 prdopeč.,van.cukr,1 hrnek mléka,kakao. Krém:necelý 1/2l mléka,2 van.pudinky,cukr,2 tvarohy,rum,1/2 másla Poleva:čokoláda na vař.,2 zakysané smetany
Postup přípravy
Upečeme korpus,uvaříme pudink,do teplého ještě zamíchat máslo,po vychladnutí zašlehat tvarohy,rum,cukr podle chuti.Rozpustíme čokoládu na vaření a zamícháme se zakysanými…
Kardinálovy řezy......VÝBORNÉÉÉÉ
Potřebné ingredience
piškotové těsto: 1 celé vejce, 2 žloutky, 50 g cukru krupice, 40 g hladké mouky sníh: 3 bílky, 100 g cukru krupice náplň: marmeláda, 250 ml smetana ke šlehání, 1 ztužovač šlehačky (pokud použijeme smetanu Rama Cremefine není nutný), moučkový cukr na posypání
Postup přípravy
Z bílků a cukru ušleháme tuhý sníh.
Celé vejce, žloutky a cukr ušleháme do husté pěny a zlehka vmícháme mouku.
Jeden cukrářský sáček s hladkou špičkou naplníme sněhem, druhý…
Trdelního rohlíčky - naprosto úžasnéééé :-)
Potřebné ingredience
3 dcl mléka, 2 žloutky, 62 g rozpuštěného másla, 1 dcl oleje, 10 dkg cukru krupice, 0,5 kg polohrubé mouky, špetka soli, droždí, dále pak budete potřebovat 2 bílky, skořicový cukr a rozpuštěné máslo :-)
Postup přípravy
Z uvedených přísad uděláme těsto, já dělala v pekárně, pouze jsem to tam naházela a nevšímala si toho, těsto je mastnější, ale krásně se s ním pracuje, je krásně vláčné. Necháme…
Letní nadýchané koláče
Potřebné ingredience
500g hladké mouky,4 dkg kvasnic,1/4 l mléka,5 lžiček cukru,2 žloutky,12 lžic pol. oleje,citronovou kůru,vanilkový cukr. -třešně,tvaroh,drobenku. Tvaroh rozmíchám s 1 vajíčkem ,mletým cukrem s vanilkovým cukrem a 2 lžícemi rumu.Zapomněla jsem do těsta špetku soli.
Postup přípravy
zaděláme klasicky těsto a necháme vykynout.Uděláme si drobenku z polohrubé mouky,mletého cukru a 1 vanilkového cukru a teplého rozpuštěného sádla to je ta nejlepší drobenka jakou…
Banánové řezy
Potřebné ingredience
Těsto: 5 vajec, 5 PL krupicového cukru, špetka soli, 7 PL polohrubé mouky, 1/2 prášku do pečiva, 3 PL oleje, 4 PL horké vody, 2 PL kakaa. Krém: 2 pomazánková másla (po 200 g), 1 tvaroh vaničkový (250 g), 250 ml smetany ke šlehání 33%, 3 vanilkové cukry, 2 - 3 PL moučkového cukru. Dále: 5 banánů, velké balení dětských piškotů, 250 ml uvařené silnější kávy, 100 g čokolády.
Postup přípravy
Těsto: Vyšleháme sníh z 5 bílků, 5 lžic cukru krupice a se špetkou soli. Přidáváme k tomu postupně za stálého šlehání (na nejnižší stupeň) 5 žloutků, 4 lžíce horké vody a 3…
Nejlepší perník - ostatní mažu (mám ho od kamarádky a…
Potřebné ingredience
3 hrnky polohrubé mouky, 1 1/2 hrnku cukru krupice, 2 1/2 hrnku mléka, 2 vejce, 2 prášky do perníku, 3/4 hrnku oleje, 2 lžíce kakaa, 2 čokoládové pudinky
Postup přípravy
Všechny přísady smíchám dohromady a naleju na plech, na který dávám pečící papír. Peču na 180°C a peču asi 20 minut. Je fakt výborný, vysoký a mooooc dobrý. Nakonec jsem ho cik…
Jednoduché kynuté těsto na koláče , buchty- které…
Potřebné ingredience
2 hrnky polohrubé mouky, 1 žloutek, 2 lžíce pískového cukru, 1 vanilkový cukr, 1/2 balíčku droždí,7 lžic rozpuštěného tuku- možno i oleje,1/4 litru vlažného mléka, špetku soli
Postup přípravy
Do mísy nasypu 2 hrnky polohrub. mouky , udělám ve prostřed důlek a rozdrobím tam půl až 3/4 kostičky droždí,které má pokojovou teplotu, tak vyndat z lednice dřív, na které…
