ZAPEČENÁ BROKOLICE SE SÝREM A SMETANOU
Potřebné ingredience
8 velkých brambor, 1 brokolice, trošku másla na vymazání formy, 1 smetana 33%, asi 20 dkg strouhaného sýra Eidam a lžička Vegety, sůl.
Postup přípravy
Brokolici rozdělíme na růžičky a lehce povaříme v osolené vodě. Mezitím oloupané brambory nakrájíme na plátky a polovinu vložíme do máslem vymazané zapékací formy. Lehce osolíme a…
MATESY Z CUKETY (chutnají jak pravé)
Potřebné ingredience
1KG OČIŠTĚNÉ A SEMEN ZBAVENÉ CUKETY,6 VELKÝCH CIBULÍ,5-6 LŽIČEK SOLI,20 ZRNEK NOVÉHO KOŘENÍ,30 ZRNEK CELÉHO PEPŘE,5 BOB.LISTŮ,2 dcl.OLEJE
Postup přípravy
CUKETU ZBAVÍME SLUPKY A PŘEPŮLÍME PODÉLNĚ, LŽÍCÍ VYDLABEME SEMÍNKA. CUKETU NAKRÁJÍME NA SLABÉ PLÁTKY A DÁME DO 3 LITROVÉ SKLENICE.CIBULI TÉŽ NAKRÁJÍME NA PLÁTKY A PŘIDÁME K…
KVĚTÁKOVÉ PLACIČKY-RYCHLÉ,VÝBORNÉ A ZDRAVÉ
Potřebné ingredience
Tento recept má jistě spoustu různých variant a určitě ho spostu kuchařinek a kuchtíků zná.Já ho mám nejradši takhle jednoduchý,jak nám ho připravovala naše babička... Střední květák,4vejce,4lžíce pol.mouky,trochu mléka,sůl,pepř a olej na smažení
Postup přípravy
Květák nastrouháme na hrubo-syrový! Přidáme žloutky,mouku,sůl,pepř a ušlehaný sníh ze 4bílků-jemně vmícháme.Těsto má hustou konzistenci,mléko tam občas trochu přidám-podle…
Dušené zelí po moravsku(jak ho dělala moje maminka)
Potřebné ingredience
Sklenici kysaného zelí,lžíci sádla,cibuli,sůl.kmín,cukr,1 syrovou bramboru,
Postup přípravy
Na sádle zpěníme cibuli,přidáme zelí-trochu podliju vodou,osolím,okmínuji a dusím do měkka.Pak zahustím najemno strouhanou syrovou bramborou,povařím .Dochutím solí a přisladím a…
Cuketa zapečená pod sýrovou peřinkou
Potřebné ingredience
Mladší cuketa, 2 střední vařené brambory, 5 dkg cihly, 5 dkg plísňového sýra např. Niva, tavený smetanový sýr, 2 - 3 stroužky česneku, několik polévkových lžic zakysané smetany, sůl, pepř, pažitka, kopr, zelená petrželka ... zelené natě lze měnit podle vaší obliby
Postup přípravy
Cuketu nakrájím na 1 cm silné plátky, posolím .... brambory a sýry nastrouhám do misky, přidám tavený sýr, zakysanou smetanu, utřený česnek se solí, pepř a zelené natě ...výsledná…
Zapekaná brokolice se šunkou a smetanou ke šlehání.
Potřebné ingredience
Brokolice,brambory.šunka.smetana,sůl.
Postup přípravy
Brambory oloupeme nakrájíme na hrubší plátky a uvaříme.Očistěnou brokolici rozebereme na růžičky a vaříme v osolené vodě asi 5 min.Pekáč vymažeme máslem,klademe brambory,brokolici…
Co s rajčaty
Potřebné ingredience
?
Postup přípravy
Co udělat s rajčaty, kterých mám na zahrdáce moc? Jak je využít? Máte někdo nějaký recept, co z nich udělat na zimu?
DUŠENÉ ČERVENÉ ZELÍ / KONEČNĚ JSEM OBJEVILA BEZVA…
Potřebné ingredience
Ingredience pro přípravu 4 porcí: *750 g červeného zelí (1 hlávka) * 1.5 lžíce másla * 1 středně velká cibule * 1 lžíce cukru * 1 kyselé jablko * 1 lžička octa * 1 lžička hladké mouky
Postup přípravy
Příprava:
Cibuli jemně nakrájíme a osmažíme s cukrem na másle.
Zelí omyjeme a jemně nakrájíme. Potom ho přidáme k osmažené cibuli, osolíme a podusíme.
K…
Zapečená cuketa - i pro zarputilé odpůrce cukety :-)
Potřebné ingredience
1/2 kg strouhané cukety, 15 - 20 dkg strouhaného eidamu, 5 vajec, cca 2 lžičky soli, pepř, 1 hlavička česneku, 2 lžíce majoránky, 1 cibule, 15 - 20 dkg šunky nebo salámu, 1 hrnek hrubé mouky, 1/2 hrnku oleje, 1 prášek do pečiva
Postup přípravy
Nejprve na oleji osmahneme cibulku nakrájenou na kostičky, orestujeme šunku (salám, anglickou....) a necháme vychladnout. Do nastrouhané cukety vmícháme 5 vajec, strouhaný sýr,…
Střílené koroptve motykou
Potřebné ingredience
Brambory-dle strávníku na jeden plech asi 4 brambory,utřený česnek,sůl,kmín,sádlo
Postup přípravy
S dětmi si děláme tuto báječnou večeři , ke které vymysleli tento název.
Syrové brambory vydrbeme kartáčkem-nakrájíme na silnější plátky a poskládáme na plech ,hodně potřený…
