Výborný a rychlý vaječný likér
Potřebné ingredience
6 žloutků
1 vanilkový cukr
2 Salka ( Tatra slazená)
1 Tatra neslazená
1/2 l rumu
Postup přípravy
v mixéru ušlehat žloutky s vanilkovým cukrem
přidat 1 Salko, pak neslazenou Tatru a 2. Salko a stále šlehat
nakonec postupně přidávat rum
Celkem je z toho asi 1,5…
DOMÁCÍ BAYLEIS
Potřebné ingredience
1/2 rumu ( 40%, lepší výšší procento, ale nemusí ), 2 slazená mléka Salka, nebo již se v obchodě prodávají hotová karamelová Salka v plechu, je to naprosto stejně chuťově, 1 pudink mandlový, 1/2 mléka, mandlová tresť
Postup přípravy
Salka uvaříme v uzavřených plechovkách, mírným klokotem 2 hodinky, na karamel. V mléce uvaříme klasicky pudink a necháme vychladnout v misce. Po vychladnutí, vrchní škraloup na…
Štáva z máty
Potřebné ingredience
30 ks stonků máty, 2 citrony, 2l vody, 10dkg kyseliny citronové, 2 kg cukru krystal, konzervant
Postup přípravy
Mátu , nakrájený citron, vodu a kyselinu, necháme louhovat 24 hodin. Přecedíme přes plátýnko, přidáme cukr a konzervant a mícháme do rozpuštění. Lejeme do dobře vymytých lahví :-)
Frappé
Potřebné ingredience
2 lžičky instantní kávy, 1 lžíce cukru, asi 3 lžíce studené vody, 250ml mléka, led
Postup přípravy
Ve vyšší nádobě vyšleháme kávu s cukrem a 3 lžícemi vody do husté pěny. Pěnu přendáme do vysoké sklenice (1/2 - 3/4), přidáme led a dolijeme mlékem. Můžeme posypat skořicí...
LIKÉR Z ČOKOLÁDEK
Potřebné ingredience
250ml šlehačky, 1 SALKO, 3 Ledové kaštany, 4 kostičky hořké čokolády, 1/2litru RUMU
Postup přípravy
Přišlo mi mailem od kamarádky ,-) málokdy něco vyzkouším, ale tento likér je super! je rychlý a nekazí se(žádné žloutky,pudinky!!!) Kdo to u mne ochutnal, hned doma vyráběl!!! ,-)…
Kopřivový sirup
Potřebné ingredience
100 ks vršků mladých kopřiv 3 ks citrónů 3 kg cukru krystal 3,5 l vody 5 lžiček kyseliny citrónové
Postup přípravy
1. natrhat 100 ks vršků mladých kopřiv (cca 5 cm od vrcholu kopřivy)
2. vodu svařit s důkladně omytými a na kolečka nakrájenými citróny a nechat vychladnout
3. do…
Meduňkový sirup
Potřebné ingredience
Meduňka čerstvá i se stonky, voda, cukr, citron, kyselina citronova
Postup přípravy
Vodu svaříme a necháme zchladnout, do ní přidáme meduňku, jen pomačkanou a necháme macerovat 24 hodin. Poté meduňku scedíme, voda je krásně sbarvená a voní meduňkou. Přivedeme k…
Vánoční - zimní pečený čaj
Potřebné ingredience
2 kg jakéhokoliv ovoce (já dala jablíčka, hrušky, mražené - jahody, maliny a hodně borůvek), 1 kg cukru - krystal nebo krupice, 1 citron, 5 hřebíčků, lžička skořice, 1 dcl rumu
Postup přípravy
Ovoce umyjeme, jablka a hrušky nakrájíme na kousky - neloupeme. Všechno dáme do pekáče s vyšším okrajem, nasypeme cukr, přidáme hřebíček a skořici, přilijeme vymačkanou šťávu z…
Bezová limonáda-výborná
Potřebné ingredience
4 l převařené vody, 30 dg cukru, 16 květů bezu, 1/2 lžičky sušeného droždí, citrón
Postup přípravy
Do vychladlé převařené vody dáme květy bezu, cukr, 1/2 lžičky droždí a necháme při pokojové teplotě vyluhovat do druhého dne. Druhý den přecedíme a uchováváme v lednici. Je…
Vynikající likér z ledových kaštanů
Potřebné ingredience
250ml šlehačky, jedno Salko, tři tyčinky Ledové kaštany , 4 kostičky hořké čokolády, půl litru rumu,mandová tresť
Postup přípravy
šlehačku vylijeme do hrnce a přidáme čokoládu a nalámané tyčinky ledových kaštanů.Za stálého míchání povaříme.Poté sejmeme z plotny a necháme vychladnout a vlijeme Salko a nakonec…
