KMÍNOVÝ CHLEBA, nejlepší jaký znám
Potřebné ingredience
320ml vody, 2 lžíce olivového oleje, 1 lžíce jablečného octa (dávám obyčejný ), 250g pšeničné chlebové mouky, 250g žitné chlebové mouky, 1 lžička cukru, 2 lžičky soli, 1lžička suš. droždí nebo 1/4 čerstvých , 2 lžičky kmínu ( místo kmínu můžeme dát semínka, ty se dávají až po 30 min. zvuk. signál, lépe se zpracuje
Postup přípravy
Dáme do pekárny v uvedeném pořadí. Program BASIC (1). Cukr, sůl a kmín dávám do různých rohů aby nebyly u sebe. Drozdí dávám do středu do menšího důlku.
Nechat chladnout na…
Rohlíky,co když dopečete hned sníte!!!
Potřebné ingredience
400 hladké mouky 225 ml vlažné vody 2 vrchovaté lžíce domácího sádla 2 lžičky soli 1 lžička cukru 2 lžičky suchého droždí
Postup přípravy
Do domácí pekárny dáme vlažnou vodu,sůl,cukr,sádlo(vyndejte včas z lednice,aby nebylo tuhé a dobře se zpracovalo do těsta)prosátou mouku a nakonec droždí. Zapneme program kynutá…
Vynikající VEKA - snadná příprava, moooc dobrá
Potřebné ingredience
cca 300 ml mléka, 500 g hladké mouky , 2 čajové lžičky soli, 1 čajová lžička citronové šťávy, 2,5 čajové lžičky sušeného droždí (nebo větší 1/2 čerstvého droždí) - já jsem použila čerstvé.
Postup přípravy
Do domácí pekárny nalejeme nejdřív tekuté suroviny - mléko, citr.šťávu a pak sypké - mouku, sůl,nakonec droždí. Zapneme program příprava těsta a pekárna těsto pěkně zadělá sama…
Vánočka s postupem + briošky
Potřebné ingredience
20g droždí (1/2 kostky), 250ml mléka, 80-100g cukru krupice, 500g hladké mouky, citronová kůra, vanilkový cukr, 60g másla, 1 žloutek, špetka soli
Postup přípravy
Výroba těsta: Na dno domácí pekárny vlít tekuté přísady (žloutek, teplé mléko, rozpuštěné máslo), nasypat sůl, citr. kůru (nebo jiné koření, např. špetku mletého anýzu), mouku (i…
Babiččiny péřovky
Potřebné ingredience
250 ml vlažného mléka, 100 g rozpuštěného másla, 1 vejce, 400 g polohrubé mouky, 100 g hladké mouky, 2 lžíce krystal. cukru, 15 g čerstvého droždí, 1 lžička soli.Náplň: maková, tvarohová, povidlová nebo marmeládová
Postup přípravy
Suroviny dáme v uvedeném pořadí (sůl zvlášť do rožku) do DP na program Těsto. Po vykynutí naplníme a klademe do vymazaného pekáče, promažeme mezi sebou i shora rozpuštěným máslem…
Domaci chleba peceny v troube
Potřebné ingredience
- 100 g zitna mouka - 100 g psenicna celozrnna mouka - 900 g psenicna chlebova mouka - 2 PL(polevkove lzice) soli - 1 PL kminu - 100 ml vlazne vody+ 2 cajove lzicky suseneho drozdi= kvasek - 500ml vlazne vody + 2 PL ocet
Postup přípravy
-Mouky dohromady do misy,sul,kmin - promichat.
Pridat kvasek ,vodu s octem.
A hneteme az do bezvedomi asi 10-15 minut. :-) Nechame kynout max 1 hodinu.
Lehce hneteme…
Vanilkový oblak z dámy
Potřebné ingredience
**
Postup přípravy
*****Já to mám z dámy od JanaC recept č. 675!!!! Jukněte tam!!!!!!! *****
http://domacipekarny.dama.cz/recept.php?r=4589
*****Je to taková mňamka, kterou musíte…
Babičiny rohlíčky
Potřebné ingredience
500 g pol.mouky,2 dcl oleje,1/4 l mléka,40 g droždí,1/2 prášku do pečiva,špetku soli,2 pl.lžíce cukru,2 žloutky
Postup přípravy
zadělat těsto rozdělit a 4 díly a potom na 8 trojůhelníků . Těsto nekyne ,jen rohlíčky asi 15 min na plechu .Naplnit tvarohem,mákem,ořechy kdo co má rád ... 32 ks
Tvarohová bábovka
Potřebné ingredience
250ml mléka, 180ml oleje, 2 vejce, 1 tvaroh (250g v kelímku), 2 vanil.cukr, 200g cukr krystal, 500g poloh. mouky, 1 kypř.prášek
Postup přípravy
V uvedeném pořadí dáme do nádoby.
Já mám pekárnu Etu deliccu. Na program 8 jsem dala hnětení asi 10 minut - aby se všechny ingredience promíchaly. Pak jsem dala na program 10 -…
Jidáše
Potřebné ingredience
250 ml mléka, 150 g povoleného másla, 2 žloutky, 2 lžíce medu, špetka soli, 500 g polohrubé mouky, 70 g cukru, 1 vanilkový cukr, citr. kůra, 1/2 droždí nebo 2 lžičky sušeného.
Postup přípravy
Necháme zadělat v pekárně, nebo ručně či v robotu. Po vykynutí stáčíme šneky nebo libovolné tvary. Potřeme vajíčkem a posypeme mandlí.
