pizza roláda
Potřebné ingredience
1 listové těsto,15dkg plátkového šunkového salámu nebo pizza šunky,15dkg sýru Eidam, 15dkg Eidamu v celku na strouhání,kečup,oregano,sklenice žampionů ve sladkokyselém nálevu, 1střední cibule,vajíčko,tuk(hera)
Postup přípravy
listové těsto vyjmeme z igelitového sáčku,rozkrojíme na2díly(1díl-1šiška).Těsto na válu rozválíme na plát cca60x40cm a tenké cca5mm.Plát těsta potřeme souvislou vrstvou kečupu a…
PIZZA
Potřebné ingredience
kvásek:2 dkg droždí,2 lžíce teplého mléka těsto:40 dkg hladké mouky,200 ml teplého mléka,100 ml oleje,1 žloutek, špetka soli na vrch:kečup,salám,koření Vitana- PIZZA,paprika,olejovky,strouhaný sýr a vajíčko.
Postup přípravy
Necháme vzejít kvásek ,smícháme s ostatními surovinami a necháme kynout.Já dělám pizzu na velkých plech,takže ho potřu olejem a na něj těsto rozňahňám .Potřu ho silněji kečupem a…
Domácí chléb (do formy)
Potřebné ingredience
* KVÁSEK: ½ kostky droždí, trocha teplé vody, špetka cukru; * TĚSTO: 500 g hladké mouky, 1 lžička soli, 1 menší brambora, 1 lžička kmínu, vlažná voda (cca 350 ml), olej a mouka na vymazání a vysypání formy
Postup přípravy
Forma na pečení - je možné použít jakoukoliv (biskupský chlebíček, kulaté zapékací formy, bábovka ...)
Nejdříve zadělat kvásek a nechat ho vykynout.
Do větší…
Pizza z rohlíků
Potřebné ingredience
Starší rohlíky(podle velikosti plechu),máslo na vymazání plechu,salám,slanina,zelenina(rajčata,papriky......),sušené houby,str.sýr,vajíčko,trocha mléka,kečup,koření na pizzu...vlastně vše,co má každý na pizze rád:-)))
Postup přípravy
Na vymazaný (nemusí se vysypávat) plech poklademe nakrájená kolečka rohlíků jedno vedle druhého(jako jednohubky),potřeme trochou kečupu,aby rohlíky trochu zvláčněly.Na rohlíky…
Velikonoční nádivka
Potřebné ingredience
1/2kg vepřového bůčku
1/2kg uzeného
1veka-nakríjená na kostičky
10vajec
česnek,podravka,sůl,pepř,petržel,šnitlík,či kopřiva
Postup přípravy
maso uvaříme každé zvlášť-z uzeného zalijeme vývarem nakrájenou veku(vývar nalijeme aby to byla řidší kaše)přidáme nakrájené masa+10žloutků,sůl,ppepř,čeesnek...koření-podle…
Babičiny houskové knedlíky-rychlé!!
Potřebné ingredience
2celá vejce
1/4l- mléka
1/2l-hrubé mouky
1/2- prášku do pečiva
lžíce soli a nakrájená houska
Postup přípravy
vypracujeme těsto necháme 2minuty odležet a potom dáme do vařící osolené vody a vaříme 20minut
opravdu se povedou a jsou super!
ŠPENÁTOVÁ PIZZA
Potřebné ingredience
500 g listového těsta, 400 g špenátu (listy nebo protlak), 1 lžíce hladké mouky, 500 ml smetany na vaření, 3 stroužky česneku, 20 g tuku, 150 g nivy, 100 g eidamu (+ tuk na vymazání a mouka na vysypání plechu)
Postup přípravy
1) ve vyšší pánvi si rozpálíme 20 g tuku a dáme na něj zmrazený špenát, stále jím mícháme, až se rozmrazí
2) když se voda ze špenátu odpaří, přidáme do něj 500 ml smetany na…
TĚSTO NA COKOLIV
Potřebné ingredience
500 g hladké mouky
1 hera
200ml vody
1 lžička octa
špetka soli
Postup přípravy
do mouky nastrouháme Heru (tuk) přidáme ocet,vodu a sůl..a zpracujeme hladké
těsto...které necháme v lednici 15 minut odpočinout.
Těsto je dobré na štrůdl,sladké i slané…
DOMÁCÍ HOUSKY
Potřebné ingredience
500g polohrubé mouky
20g droždí
lžička cukru
1/4l mléka
1 vejce
60g sádla
sůl
Postup přípravy
vejce na pomazání, sůl, kmín na posypání, tuk na vymazání plechu
udělat kvásek...rozehřát a nechat vychladnout sádlo...a zadělat
těsto...nechat vykynout (nejlépe po 20…
Calzonetti
Potřebné ingredience
400 g hladké mouky,1 balíček sušeného droždí,1 kávová lžička cukru,1 káv.lžička pizza koření,3 polévkové lžíce oleje,200 g nastrouhaného sýru.200 ml teplé vody,1 vejce
Náplň: 200 g strouhaného sýru,50 g nastrouhaného plýsňového sýru,2 vejce,100 g nadrobno nakrájené šunky, sůl,pizza koření podle chuti
Postup přípravy
Těsto:
Mouku,droždí,cukr,sůl,koření a sýr dáme do větší mísy a promícháme. Přidáme olej,vodu a vejce a vypracujeme na hladké,vláčné těsto. Povrch těsta poprášíme moukou…
