Kuřecí závitky
Potřebné ingredience
4 kuřecí řízky /lepší stehenní,nejsou tak suché/ sůl,pepř,krem. hořčice,máslo,slanina
Postup přípravy
Maso naklepeme,osolíme,opepříme a potřeme hořčicí,Do středu dáme kousíček másla a zabalíme do angl.slaniny a omotáme nití.Dáme do pekáčku,přidáme kousek másla,podlijeme troškou…
Rychlé vdolky
Potřebné ingredience
250g hladké mouky
1 balíček prášku do pečiva
1vanilkový cukr
4 vejce
250g tvarohu
3 lžíce rumu
trochu soli
citrónová kůra
Postup přípravy
Vypracujeme hladké těsto, lžící vykrajujeme malé vdolky a na mírném ohni smažíme. Hotové můžeme obalit v moučkovém cukru s vanilkou.
Rychlý jablečný koláč
Potřebné ingredience
4 vejce, 1 hrnek cukru krupice, 1-2 lžíce kakaa, 1/2 hrnku oleje, 4 hrnky jablek pokrájených na kostičky, 4 lžíce rozinek, 2 hrnky polohrubé mouky, 1 prdopeč, 2 lžičky mleté skořice.
Postup přípravy
Vejce našleháme s cukrem, kakaem a olejem do pěny. Poté ručně vmícháme kostičky jablek, propláchnuté rozinky, skořici a nakonec vmícháme mouku smíchanou s kypř. práškem. Je toho…
Buchta z cukety - rychlá a vláčná
Potřebné ingredience
4 vejce, 2 hrnky cukru krupice, 1 hrnek oleje, 2 hrnky nastrouhané cukety (nebo jablek, ale cuketa je mnohem lepší), 1 vanil. cukr, 1 lžičky sody a 1/2 lžičky prdopeče, 3 hrnky polohrubé mouky, 3 lžíce kakaa a 3-5 lžiček mleté skořice (to jak má kdo rád - my spíš těch 5)
Postup přípravy
Vejce vyšleháme s cukrem pomocí šlehače, poté ručně vmícháme olej, nastrouhanou cuketu, vanil. cukr. Vymícháme. V další nádobě si smícháme mouku, sodu a kypř. prášek, kakao a…
Marokánky
Potřebné ingredience
1/4 l šlehačky, 1/4 kg kandované ovoce, 1/4 kg směsi z nasekaných mandlí, lískových a vlašských ořechů, 1/4 kg pískového cukru, 30 g hladké mouky
Postup přípravy
Šlehačku necháme projít lehce varem, do ní vsypeme nasekané ovoce a ořechy, poté vmícháme mouku a cukr, vše promícháme.
Na plech vyložený pečícím papírem klademe menší kopečky…
Zeleninová čočkovka
Potřebné ingredience
250 g čočky, 1 cibule, 200 g kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel), mletá paprika, 20 g hladké mouky, zeleninový vývar (já dělám na každých 500 ml vody 1 lžička Vegety, pro děti Solčanky), cca 2 střední brambory, sůl, olej, zelená petrželová nať
Postup přípravy
Čočku přebereme a propranou ji namočíme na cca 2-3 hod. do studené vody.
Cibule nakrájíme nadrobno a zpěníme na oleji v hrnci, přimícháme kořenovou zeleninu nakrájenou na malé…
Velikonoční mazanec
Potřebné ingredience
750 g mouky (polovinu hladké a polovinu hrubé, v nouzi vše polohrubá)
140 g cukru,
1 vanilinový cukr,
180 g másla nebo Hery,
trochu soli,
40 g droždí,
2 kostky cukru,
asi 1/4 l mléka,
4 žloutky,
2-3 lžíce rumu,
50 g rozinek,
50 g mandlí,
1 celé menší vejce na potření.
Postup přípravy
Do vlahého mléka rozdrobíme droždí, můžeme přidat 2 kostky cukru a necháme na teplém místě vzejít kvásek.
V míse rozmícháme mouku, cukr, vanilkový cukr, tuk a sůl, zaděláme…
Zapečená brokolice se sýrem a slaninou
Potřebné ingredience
brokolice - 1 větší (
cibule kuchyňská - 1 ks
slanina - 15 dkg (
olej rostlinný - trochu
točený salám - asi 15 dkg
smetana ke šlehání - 250 ml
vejce - 2 ks
sůl & pepř - podle chuti
eidam 30 % - 10 dkg
Postup přípravy
Brokolici uvaříme v osolené vodě. Nakrajíme cibuli a slaninu na kostičky, česnek na plátky a zpěníme vše na trošce oleje. Do zapékací mísy dáme na kousky nalámanou brokolici,…
Banánová bábovka
Potřebné ingredience
2 vejce, 200 g cukru krupice, 150 g másla, 3-5 banánů, 100 ml vody, 300 g polohrubé mouky, 1 lžička jedlé sody, 1 lžička prášku do pečiva, 1/2 lžičky soli, 100 g vlašských ořechů
Postup přípravy
V míse ušleháme cukr s máslem, vmícháme vejce a rozmačkané banány s vodou. Prošleháme a vsypeme promíchané všechny ostatní ingredience a nakonec nasekaná ořechová jádra. Těsto…
Dámsky Grog
Potřebné ingredience
1 dcl rumu, 2 dcl vína / podla chuti biele, červené/, maslo, 2-3 pol. lyžice cukru, hrozienka, škorice, badyán, hřebíček, citron
Postup přípravy
Trochu másla rozpustíme a vysypeme na neho cukor, na miernom ohni urobíme karamel kt. zalejeme vínom a rumom, ked nápoj začne vriet, tak do neho vysypeme trocha hrozienok, kúsok…
