Halušky se slaninou a nivou
Potřebné ingredience
Halušky: 1 kg syrových brambor, cca 30 dkg pol. mouky, 1 vejce, sů,l dále asi 15-20 dkg anglické slaniny na plátky, 10 dkg Nivy, sádlo, restovaná cibule, pepř
Postup přípravy
Brambory nastrouháme nebo umixujeme, vodu slijeme, přidáme vejce, sůl, mouku. Uvaříme halušky.
Slaninu nakrájíme na nudličky, orestujeme na suché pánvi, pak přidáme kousek…
Lahodný,lehký,zdravý a rychlý puding
Potřebné ingredience
kokosové mléko hustější,2lžíce medu,4lžíce chia semínek,ovoce dle chuti.Já jsem ted měla doma kiwi,ale výborné jsou i jahody,maliny....Je to jednoduché,rychlé a výborně chutná....
Postup přípravy
kokosové mléko smícháme s medem a chia semínkama.Necháme 20 minut odležet.Potom dáme do mističek a dáme vychladit do ledničky,dnes jsem to šoupla chvili do mrazáku,abych to…
Maková buchta - rychlá-toprecepty.cz
Potřebné ingredience
Těsto: 2 hrnky polohrubé mouky, 1 hrnek cukr krupice, 1 hrnek mléka, 1 dl (půl sklenky) oleje, 1 vejce, 1 prášek do pečiva..Maková náplň: 2 hrnky mletého máku, 2 hrnky mléka, 1 vanilkový cukr, 5 lžic cukru krupice, mletá skořice..Drobenka: 1/2 hrnku hladké mouky, 1/2 hrnku hrubé mouky, 1/2 hrnku cukru krupice, 1/4 Hery nebo másla
Postup přípravy
Nejdříve mléko přivedeme skoro k varu, vsypeme do něj mletý mák a za stálého míchání vaříme 5-10 min.Do zhoustlé hmoty přisypeme cukry a skořici, pokud máte tak i mletý hřebíček a…
lososa pečeného v troubě-podle Jitky-rychlovka
Potřebné ingredience
Na 2 porce: asi 300 gramů lososa 1 citron olivový olej mořská sůl čerstvé bylinky nebo směs sušených.............Tip: Z bylinek bude vhodná petrželka, rozmarýn, kopr či bazalka. Můžete přidat i trošku česneku.
Postup přípravy
2. Všechny ingredience v míse smícháme a vytvoříme z nich marinádu. Lososa omyjeme a osušíme papírovou utěrkou. Přidáme do misy k marinádě, kterou do ryby ručně vetřeme.
3.…
Oříškové košíčky s krémem
Potřebné ingredience
Na košíčky : 100 g změklého másla, 120 g krupicového cukru, nejlépe hnědého, 100 g lískových oříšků( můžou být i vlašské), jemně umletých, tuk na vymazání formiček Na krém: 250 g mascarpone, žervé nebo jemného tvarohu, citronovou šťávu, 3 lžíce práškového cukru
Postup přípravy
Těsto: vyšleháme máslo s cukrem do pěny a zašle hame na mleté ořechy. Těsto vyjde na 12 formiček cca 6 cm v průměru. Do každé formičky dáme tak lžíci těsta a pečeme dokud…
Pletené kaiserky (kváskové)
Potřebné ingredience
* TĚSTO: 100 g pšeničného kvásku (60% hydratace = 60 g mouky + 40 g vody), 550 g pšeničné polohrubé mouky (možno část vyměnit za špaldovou), 140 ml vody, 140 ml mléka, 11 g soli (cca 2,5 lžičky), 7 g Sladěnky, 25 g másla; * NA POTŘENÍ: 1 rozšlehané vejce; * NA POSYP: různé druhy semínek, mák nebo hrubá sůl
Postup přípravy
1. den - ráno: rozkvasit kvásek
Smíchat 1 lžíci kvásku + vlažnou vodu + hladkou pšeničnou mouku a nechat kvasit cca 12 hodin.
1. den - večer: zpracování těsta
Bábovka z pudinku
Potřebné ingredience
4 ks pudink prášek , 3 vejce , 150 g cukr krupice , 1,5 dcl olej , 1 PDP
Postup přípravy
Ušlehat vejce,olej,cukr a přidat prášek do pečiva a pudinky ,nalít na plech a nebo do bábovky ..pečeme 175 C asi 40 min .dle potřeby ,neotvírat troubu dokud se neupeče !!!
Košíčky z listového těsta
Potřebné ingredience
Listové těsto, tvarohová náplň, hroznové víno.
Postup přípravy
Na internetu jsem objevila jeden zajímavý obrázek a ten mě vedl k vyzkoušení těchto košíčků. Náplň jsem zvolila tvarohovou, v originále je nejspíš kečup a oliva.
Těsto…
Pestrá zeleninka v tempuře s Mini rolkami
Potřebné ingredience
RACIO Mini rolky rýže a pohanka Zelenina na smažení Mladá mrkev Hráškové lusky Květák Mladá cuketa 0,4 litru oleje na smažení Tempura: 3⁄4 šálku solamylu 1⁄4 šálku hladké mouky 1 lžička prášku do pečiva 1⁄2 lžička soli 1⁄2 šálku hladké mouky 1 vejce
Postup přípravy
Všechny suché suroviny smícháme. Odebereme jednu třetinu a přidáme vajíčko a vodu do zbývajících dvou třetin. Promícháme a necháme pořádně odležet. Zeleninu obalíme ve směsi,…
Salát z černé a červené čočky s grilovaným kuřecím…
Potřebné ingredience
2 kuřecí prsa, 20 dkg červené čočky, 15 dkg černé čočky, koření na kuře, provensálské bylinky, sůl, pepř, okurka, cuketa, paprika, rajčata, sušená rajčata nakládaná v oleji s kapary, červená cibule, balzamikový ocet, balkánský sýr, mozzarela.
Postup přípravy
Okořeněné maso ugrilujeme, nakrájíme na kousky, čočky uvaříme, nakrájenou cuketu necháme přejít varem,hned slijeme, ostatní nakrájíme a vše smícháme, okořeníme, přidáme…
