Jarní nádivka s bylinkami a houbami - houbovec
Potřebné ingredience
3 rohlíky nebo 1/2 francouzské bagety, 50g másla, 1 menší cibule, 1 stroužek česneku, 6 čerstvých žampionů nebo hlíva ústřičná, bílý pepř, muškátový oříšek, sůl, mletý sušený zázvor, špetka kari nebo kurkumy, špetka chilli, čerstvá petrřželka, medvědí česnek bílé víno, 3 vejce, slepičí bujón, 20 dkg anglické slaniny.
Postup přípravy
Na másle orestujeme dožluta jemně nakrájenou cibuli nebo šalotku, přidáme utřený česnek, nakrájené houby, osolíme a restujeme do poloměka, přilejeme trochu vína, okořeníme pepřem,…
Bramborové chlupaté knedlíky rakouské
Potřebné ingredience
1/2 kg brambor, sůl, polohrubá mouka dle potřeby
Postup přípravy
Brambory oloupeme a nastrouháme najemno. Vymačkáme z nich 2/3 vody, osolíme a spojíme s moukou. Těsto by mělo být tužší aby jsme mohli polévkovou lžící o stěnu mísy udělat větší…
Náš bramborový gulášek
Potřebné ingredience
brambory, cibule, česnek, kousek anglické slaniny, kdo chce může dát i párek nebo špekáček, Uzená mletá paprika, trochu sladké papriky mleté, masox, pepř, majoránka, trochu kmínu, sádlo, sušené houby, hl.mou + voda na zahuštění.
Postup přípravy
Náš bramborový gulášek Rychlý a snadný. A ten kdo miluje brambory určitě neodmítne:-)
Bramborový knedlík vařený v ubrousku
Potřebné ingredience
Na cca 1 kg brambor - 2 vejce, 140g dětské krupice, 140g polohrubé mouky, sůl
Postup přípravy
Brambory nevařím, ale peču v troubě. Jednou jsem viděla v Tv a od té doby nedělám jinak. Nejsou takové oslizlé a krásně se vám spojí s moukou a krupicí. Brambory umyji, udělám…
♥♥♥ BRAMBORÁČKY ♥♥♥
Potřebné ingredience
1kg moučných brambor, mléko, 2vejce, 3-4 hrstky sušené nebo čerstvé majoránky, 4-6 stroužků česneku utřených. 200g libového uzeného masa, cca 4-6 lžic hladké mouky, olej na smažení
Postup přípravy
Oloupané brambory nastrouháme, polovinu na hrubém struhadle, polovinu na hladkém struhadle. Nastrouhané pak rukou promačkáme aby pustily vodu se škrobem a tu odlijeme. Osolíme,…
Opékaný tempeh s rajčatovým kuskusem a máslovými…
Potřebné ingredience
Uzený tempeh, kuskus, rajčatový pyré, kari koření, zelené fazolky, hrášek, bylinková sůl, máslo, olej
Postup přípravy
Na troše oleje orestujeme kuskus, přidáme vařící vodu (vývar), kari koření, trochu rajčatového pyré (kupuji italské v krabičce), zakryjeme pokličkou a necháme nabobtnat. Cca 10…
Bramborové šišky s mákem
Potřebné ingredience
Ingredience 1 kg brambor, 2 vejce, 250 g hrubé mouky, 100 g krupice, 60 g moučkového cukru, 60 g máku, 150 g másla, sůl
Postup přípravy
Postup
Z vařených mletých brambor, vajec, mouky, krupice a soli vypracujeme těsto, ze kterého tvoříme malé šišky. Dáme je vařit do vroucí osolené vody.
Uvařené pomastíme…
Pečeňáky-doporučuji!! Adekvátní náhrada sexu:D
Potřebné ingredience
Brambory, sůl, česnek, máslo plus olej na vymazání
Postup přípravy
Oloupané brambory nakrájíme na střední kousky a vysušíme utěrkou a dáme na vymazaný plech. Pečeme Na 180 st. (jak komu peče trouba)cca 1,5 h -jednou za 15 minut promícháme, budou…
Tvarůžkové koule
Potřebné ingredience
. . . bramborové těsto - 1 balíček • voda - 1 l • muškátový květ • olomoucké tvarůžky - 100 g • sůl, pepř • petrželka - 1 lžíce
Postup přípravy
Bramborové těsto v prášku zašleháme metlou na sníh do studené vody, okořeníme muškátem a 10 minut necháme odstát.
Tvarůžky nakrájíme na kostky o hraně asi 1 cm a obalujeme v…
Plněný lilek s rajčatovým kuskusem
Potřebné ingredience
1 větší pevný lilek, 1 až 2 mozzarelly, černé olivy (nejlépe kalamata), česnek, bazalka, sůl, pepř, rajčata, kuskus, olivový olej
Postup přípravy
lilek omyjeme, odkrojíme stopku a podélně do něj uděláme několik zářezů cca 1cm od sebe, neprokrajujeme lilek úplně. do zářezů vkládáme plátky mozzarely, plátky černých oliv,…
