Brokolicový krém - moje dcera by snědla 3 talíře :o)
Potřebné ingredience
1 košťál a 2 větší růžičky brokolice, půl litru vody, pepř, kostka bujonu Natural, půl litru mléka, mouka, cibule, máslo
Postup přípravy
polévku dělám ze zbytků růžiček a košťálu brokolice, když ji připravuju jiným způsobem, takže jí není potřeba moc - takže 1 celý hlavní košťál a asi 2 větší růžičky brokolice dám…
Šátečky plněné jablky sypané oříšky
Potřebné ingredience
20 dkg hl. mouky, půlka tuku na pečení ( 125 g - Hera, máslo, nebo jakýkoliv margarín na pečení ), 5 lžic cukru, špetka soli, 1 vejce, 1/4 pr.do pečiva, 1 dcl mléka, 1 vanil. puding, skořice, vanil.cukr, příp. rozinky - já nedávám, sekané ořechy, přibližně 10 středních jablek
Postup přípravy
Z mouky, tuku, cukru, soli, vejce, prdopeče, mléka uhnětu těsto, dám odpočnout do mrazáku, aby se s ním dobře pracovalo. Nastrouhám jablka,vymačkám z nich šťávu, do nich přidám…
Zapečené palačinky se špenátem
Potřebné ingredience
slané těsto na palačinky, 1 balíček špenátového protlaku a půl balíčku listového špenátu, 1 cibule, 5 stroužků česneku, sůl, 15 dkg anglické slaniny, 10 dkg žampionů (já použila sterilované), 1 malá krabička (200ml) šlehačky, 10 dkg tvrdého sýra
Postup přípravy
Připravíme si klasickým způsobem těsto na palačinky - jen slanou variantu. Palačinky usmažíme. Poté si v kastrolku ohřejeme olej, na tom do zlatova osmahneme nakrájenou cibulku,…
Zapečená brokolice se slaninou (šunkou), smetanou a…
Potřebné ingredience
brokolice, sůl, grilovací koření, sladká smetana na vaření, plátkový sýr, 15 dkg šunky nebo aglické slaniny - já to kombinovala, vejce
Postup přípravy
Brokolici spařím na pařáčku jen asi 5 minut. Pak vymažu zapíkací mísu oliv.olejem, poskládám brokolici rozdělenou na malé růžičky, pokladu uzeninou nakrájenou na nudličky. Ve…
Tvarohové řezy
Potřebné ingredience
recept podle Tatjana L. (backa) ID 45446 |
Postup přípravy
Na tvaroh jsem naskládala meruňky a nepřiklopila druhou půlkou těsta ale vyžezanými proužky - jako mřížkový koláč
Plněné zapečené žampiony
Potřebné ingredience
velké hlavičky žampionů, šunka, cibule, pepř, sůl, sladká paprika, hermelín, (víno)
Postup přípravy
očistit žampiony, vyloupnout nožičky. Nožky nakrájet, podusit cibuli na olej, přidat nožky žamp., šunku, sůl, pepř, papriku, chviličku opékat, může se podlít vínem pro chut. Směsí…
Skvělá polívčička z červené čočky pro prcky
Potřebné ingredience
hrst červené čočky (tato čočka nenadýmá a je lépe stravitelná - vhodná pro malé děti), 1 mrkev, kousek celeru, 2 brambory, 1 strouček česneku, lžička sekané petrželky, cibulka a mouka na jíšku, troška másla nebo oleje, špetka soli.
Postup přípravy
všechny suroviny nakrájet na kousíčky, dát do hrnce, zasypat čočkou, zalít vodou - já nechávám hustší konzistenci, aby byla vydatnější - polívku máme zatím jako hlavní chod -…
Jogurt dělaný na topení
Potřebné ingredience
1 litr polotučného čerstvého (ne trvanlivého) mléka - já použila jihočeskou Madetu v krabici nebo např. může být Olma v plastové lahvi, 1 malý jogurt Holandia, dál můžeme použít vanilkový cukr - nemusí být
Postup přípravy
mléko přivedeme na ohni k varu, hned zhasneme plamen a hrnec vložíme do studené vodní lázně - chladíme dokud v mléce neudržíme prst, jakmile dosáhneme této teploty zamícháme do…
Zdravá svíčková podle pořadu Jste to-co jíte
Potřebné ingredience
Hovězí maso, tymián, bobkový list, nové koření, celý pepř, sůl, kelímek bílého jogurtu, půlka citrónu, balíček mražené směsi na svíčkovou nebo čerstvá kořenová zelenina na kostičky .... Na knedlíky : 2 celozrnné rohlíky nebo bulky, 2 vejce, celozrná mouka, mléko, sůl, kvasnice o velikosti oříšku.
Postup přípravy
Hovězí maso dáme na pekáč, osolíme, obložíme divokým kořením, přidáme nakrájenou půlku citronu na čtvrtky i s omytou kůrou, zasypeme kořenovou zeleninou, přidáme trochu olivového…
Vepřové kotlety s kari a žampiony ( výborné i s…
Potřebné ingredience
žampiony, sůl, vepřová kotleta ( kuřecí prsíčka), smetana, kari koření, bílé víno, olej, cibule, hladká mouka
Postup přípravy
Vepřové kotlety naklepeme, u kosti a na okraji nařízneme a osolíme.
Na rozehřátém oleji kotlety po obou stranách pečeme. Kotlety vyjmeme na nahřáté talíře. V oleji od…
