Cuketová "nádivka" - výborná
Potřebné ingredience
1-2 cukety(záleží na velikosti), 3-4 vejce, 100 g tuku, 200 g uzeniny , 4-6 lžic mléka, sůl, drcený kmín, pepř, majoránka, 4-5 stroužků česneku, 1/4 prášku do pečiva,strouhanka - přiměřeně asi tak 1-1,5 skleničky
Postup přípravy
Cukety nastrouhat nahrubo, osolit a nechat stát asi 15 minut, než pustí vodu, tu potom slejeme. Přidáme rozpuštěný tuk, žloutky,drobně nakrájenou uzeninu, dle potřeby trochu mléka…
opravdu super cukeťák
Potřebné ingredience
musím poděkovat všem maminám-inspirovala jsem se tady na rychlou večeři s okurkovým salátkem a zďobnul to i manža- co má výhrady k cuketě .-)
Postup přípravy
4 vejce, 1 velká cuketa, 1 velký hrnec pol mouky, 1 lžička soli, 1 lžička podravky, 1 lžička prdopeče, sýr dle chuti, kousek od uzeného či gothaje -25dkg cca, petrželka
C u k e ť a č k a - i pro odpůrce cukety :o)
Potřebné ingredience
1/2 mladé zelené cukety, 1/2 cibule, máslo nebo sádlo, kostka slepičího bujonu, pepř, sůl, majoránka, 1 stroužek česneku,1 brambora, 1 trojúhelníček tav.sýra nebo trocha smetany, dětská krupička
Postup přípravy
Na másle (sádle) zpěním cibuli a nechám zezlátnout, pak přidám na slzičky nastrouhanou půlku cukety a chvíli opékám, pak přisypu asi 1 vršitou polév.lžíci krupičky a opražím.…
*** B a R e V n É a Ž r A v É KOTLETY - podle mě…
Potřebné ingredience
6 ks kotlet, 1 velká cibule, 1/2 mladé zelené cukety, 1/2 červené (tahle tam být musí) papriky, 1/2 bílé papriky, asi 1 kg nových brambor, olivový olej, pepř, sůl a 1 ochucená zakysaná smetana mlékáren Kunín - česnek a bylinky (bomba záležitost) - lze nahradit neochucenou s přídavkem čerstvého česneku a nějakých bylinek, 2 vejce (dávala jsem 2 bílky, protože mi zbyly po pečení ), 10 dkg sýra na strouhání.
Postup přípravy
nové brambory jen umyju houbičkou a neloupu, nakrájím na 1 cm kolečka a dám předvařit do osolené vařící vody na asi 5 minut varu, pak je sliju a pokračuji.
Omyju maso a…
CUKEŤÁK-ÚLEŤÁK, aneb CUKETOVÝ NÁKYP, NÁDIVKA… (na…
Potřebné ingredience
Už zase začíná sezóna, tak jsem s první dorostlou cuketou ihned vyzkoušela náš cukeťák-úleťák (fakt na něm hodně ulítáváme :o) Takhle ho dělám já: 3 hrnky nastrouhané cukety (neslívám, nevydlabávám a u mladých lze nechat i slupku), 2 střední cibule, 4 vejce, 1 čajová lžička prášku do pečiva, 1 hrnek pšeničné krupice anebo dětské krupičky, 1/3 hrnku oleje, 25 dkg sýra (lze i nakombinovat s nivou, balkánským, uzeným sýrem … jako obměnu), 30 dkg uzeného masa (lze i měkký salám nebo šunku, ale uzené je lepší, výraznější), česnek 5 stroužků (kdo chce, lze i více), sůl (cca 1 kávová lžička), pepř dle chuti, petrželka nebo pažitka (cca 2 polévkové lžíce).
Postup přípravy
V míse smícháme všechny ingredience - cuketu a sýr nahrubo nastrouhané, nadrobno pokrájenou cibuli, pšeničnou krupici (ev. dětskou krupičku) smíchanou s práškem do pečiva, olej, 4…
Žampiónová čína + cuketové placičky+topinky
Potřebné ingredience
Viz. níže
Postup přípravy
Cuketové placičky + světlejší čína je dle receptu paní Zuzky ( ID 81341-kuřecí směs se zeleninou,žampiony a cuketové placičky) - tímto jí za recept moc děkuji. Já jen použila…
++ŘÍZKY ZASE JJINAK++
Potřebné ingredience
VŠE MOŽNÉ
Postup přípravy
Řízky úplně jinak
Vepřové řízky, strouhanka, vejce - dle počtu řízků, sůl, pepř, 1 bujon, 1/2l vody, olej, 1/4 másla (=půlka velké kostky)
Vepřové řízky mírně…
Grilované plátky s cukety
Potřebné ingredience
2-3 cukety česnek,čerstvá petrželka sůl,pepř olivový olej
Postup přípravy
Cuketu nakrájíme na plátky 2-3 mm a na rozpálené pánvi opečeme do hněda.Rozložíme na servírovací talíř,posypeme jemně krájeným česnekem a petrželkou ,posolíme popepříme a hojně…
62 Gulášů
Potřebné ingredience
vše mořné
Postup přípravy
Obsah :
GULÁŠ Z HOVĚZÍHO MASA 3
PREZIDENTSKÝ GULÁŠ 4
PIVNÍ GULÁŠ 5
BAREVNÝ GULÁŠ 6
GULÁŠ Z HUB A PAPRIK 7
UHERSKÝ GULÁŠ SE ZELÍM 8
SEGEDÍNSKÝ GULÁŠ 9
PATIZON(CUKETA) NA TEFLONCE
Potřebné ingredience
PATIZON(CUKETA)-MRKEV -CIBULE-MÁSLO-SŮL -GUSTIN dle chuti i kuřecí masíčko na kostičky
Postup přípravy
-PATIZON(CUKETA) NA MALÉ KOSTIČKY
-MRKEV NA ROBOTU NA JEMNÉ NUDLIČKY(JAKO NA KOMPOT)
-CIBULE NA OBLOUČKY
-NA MÁSLE DO SKLOVATA OSMAŽ CIBULKU
-PŘIDEJ CUKETU A MRKEV…
