Kuskus s tuňákem a zeleninou
Potřebné ingredience
Kuskus,rajčata,paprika,cibule,česnek,tuňák v olivovém oleji,bazalka(může být i sušená),sůl,pepř,zeleninový bujon.
Postup přípravy
Kuskus uděláme dle návodu.Já rozmíchám půl kostky bujonu v 1/2 litru vody,přivedu k varu,nasypu přiměřené množství kuskusu,promíchám,odstavím a přiklopím pokličkou.Mezitím si na…
Mexické špagety
Potřebné ingredience
1 balíček špaget, 400-500g mletého masa, balíček mexické zeleniny, 2 stroužky česneku.
Zálivka: 3 lžíce kečupu, 3 lžíce sójové omáčky, 3 lžíce worcesteru, 3 lžíce maggi, 3 lžíce citrónové šťávy, 2 lžíce cukru krystal
Postup přípravy
Česnek nakrájíme na proužky a na pánvi opečeme, přidáme maso a vše osmahneme. Poté přidáme mexickou zeleninu a podusíme. Nakonec přijejeme zálivku (všechny ingredience smícháme v…
Houskové knedlíky nekynuté
Potřebné ingredience
400g hrubé mouky, 1 lžička soli, 1lžička prášku do pečiva, 1 vejce, 1/4 l mléka , 2 rohlíky
Postup přípravy
Smícháme mouku, sůl, prášek do pečiva a na kostičky nakrájené rohlíky . Směs zalijeme mlékem s rozšlehaným vejcem a dobře promícháme. Z těsta utvoříme 2 knedlíky, které vaříme ve…
Tradiční italské lasagne
Potřebné ingredience
Boloňská omáčka: 1 lžíce olivového oleje, 1 střední cibule, 1 stroužek česneku, 500g mletého masa, 250g oloupaných nakrájených rajčat v plechovce, lžíce sušené bazalky (nebo i čerstvé), sůl, pepř. V původním receptu je ještě 2 lžíce protlaku a 4 lžíce červeného vína, ale nedávám to. Protlak už není třeba a víno nám moc v pokrmech nechutná. Sýrová omáčka:50g másla, 50g hl. mouky, 600ml mléka, 125g sýru na strouhání, 1/2 lžičky strouhaného muškátového oříšku V původním receptu je 12 listů lasagní, dělám pouze ze 6 listů, 2 patra.
Postup přípravy
Boloňská omáčka:Na oleji osmažíme do zlatova na jemno nakrájenou cibuli, vmícháme maso, po zhnědnutí přidám prolisovaný česnek, rajčata, bazalku (protlak a víno), sůl a pepř.…
Lasagne s kuřecím masem se smetanou a špenátem
Potřebné ingredience
Lasagne, kuřecí maso, smetana, špenát, česnek, sůl, pepř, bazalka, olivový olej, mléko, světlá jíška, tvrdý sýr na strouhání a mozzarela
Postup přípravy
Připravíme si masovou směs, bešamel a špenátovou \"směs\".
Masová směs:
Na rozpáleném olivovém oleji osmahneme kousky kuřecího masíčka, osolíme /já většinou nesolím/,…
Těstoviny se sýry a špenátem
Potřebné ingredience
Balíček těstovin (nejlepší semolinové od Maggi),listový špenát (nebo balíček mraženého),lžíce hladké mouky, lžíce másla, 2 stroužky česneku, troška mléka,1 vajíčko, 1 kelímek smetany ke šlehání,sůl, pepř, různé druhy sýrů-cca 200g celkem (já jsem dala nivu, eidam, malý zbytek parmazánu a 1 Hermelín)
Postup přípravy
Těstoviny uvaříme ve vodě se solí a lžící oleje a scedíme, špenát připravíme tak jak jsme zvyklí (na másle osmahnout mouku, zalít mlékem (jen cca 1,5 dl) přidat špenát, česnek,…
NAŠE VYNIKAJÍCÍ CARBONARA - DOPORUČUJI :-)
Potřebné ingredience
250 g špaget, 3 polévkové lžíce olivového oleje, 200 g slaniny, 3 stroužky česneku, 1/2 smetany, 4 žloutky, 150 g eidamu (parmazánu, atd... já dala goudu), bazalka, oregano, sůl, pepř
Postup přípravy
Špagety uvaříme klasicky al dante, po uvaření je prolijeme studenou vodou a přidáme cca 2 lžíce olivového oleje a promícháme
Když se špagety vaří připravíme si směs - na 1…
Rychlé rizoto z mletého masa
Potřebné ingredience
mleté vepřové maso
cibule
olej
sl. paprika, sůl, pepř
mražený hrášek a mražená baby karotka (nebo zelenina dle chuti......i čerstvá)
rýže
Postup přípravy
Rýži uvaříme dle návodu. Dělám rýži v sáčku. Akorát ji vařím kratší dobu....tak 12-13 minut na rizoto.
Na oleji zpěníme cibulku. Přidáme maso. Opečeme, aby zešedlo..., přidáme…
Zapečené těstoviny se špenátem a kuřecím masem
Potřebné ingredience
1 mražený špenát, 2 kuřecí prsa, 1/2 pytlíku těstovin, 50g taveného sýru, 100g strouhaného sýru, sušený česnek, muškátový oříšek, trochu smetany, sůl, pepř, vegeta
Postup přípravy
Těstoviny uvaříme do poloměkka (spíš míň). Špenát necháme rozmrazit, přivedeme k varu, přidáme tavený sýr, sůl, česnek, smetanu, pepř a chvíli povaříme. Kuřecí maso nakrájíme na…
Špagety s mletým masem, zapečené se sýrem -…
Potřebné ingredience
Mleté maso - nejlépe 250g hovězího + 250g vepřového, bezvaječné špagety (asi 3/4 balíčku), 1 větší cibule, 4 stroužky česneku, rajský protlak, sůl, pepř, popř, koření na pizzu, worcester, trocha cukru, olej.
Postup přípravy
Na malém množství oleje lehce osmahnu cibuli a česnek, vše nakrájené na malé kousky. Přidám mleté maso, znovu osmahnu. Na směs vyklopím středně velký protlak (asi 200 g), dochutím…
