Rohlíková pizza
Potřebné ingredience
10 rohlíků, 400 ml mléka, 3 vejce, sůl, pepř
Postup přípravy
Rohlíky nakrájíme a přilijeme mléko a smícháme s vejci. Klidně použijeme ruce a hmotu pořádně prohněteme. Osolíme a opepříme. Těsto dáme na vymazaný plech a rozetřeme ho do všech…
Základní těsto na pizzu - vynikající
Potřebné ingredience
2 hrnky hladké mouky, 1 droždí nebo celý sáček, 1/2 hrnku vlažné vody, 2 lžíce oleje, 1 kávová lžička soli.
Postup přípravy
Vše zpracovat a nechat kynout cca 1/2 hodinky. Z tohoto množství máme 4 pizzy o průměru cca 27 cm.
Pizza těsto-to NEJLEPŠÍ A OSVĚDČENÉ!!!přivezené přímo…
Potřebné ingredience
400 g vysokolepkové mouky (na pizzu) 600 g hl.mouky 1 pol.lžíci soli-zarovnanou 1|2 žloutku 1 dcl piva 24 g medu 200 ml vody 320 ml mléka 2 dcl olivového oleje
Postup přípravy
Tento recept získal můj šéf,který provozuje restauraci,od šéfkuchaře z pizzerie přímo z Itálie.Je tajný ale já se rozhodla ho zveřejnit poté,co tady nacházím spoustu receptů na tu…
Rozpeky
Potřebné ingredience
250ml mléka, 40g cukru, 80g měkkého másla, 2 žloutky, 500g hladké mouky, 1/2 kostky droždí, sůl, máslo na potření
Postup přípravy
Z mléka, droždí a cukru uděláme kvásek. Poté přidáme zbytek surovin a vypracujeme těsto. Necháme 30-60 min. kynout, poté vytvarujeme bochánky a dáme je na plech. necháme kynout…
Super chleba
Potřebné ingredience
10dkg celozrné mouky graham10dkg celozrnné mouky žitné2lžičky cukru,2 lžičky soli,2lžičky sušeného droždí,2lžičky slunečnice,sezamového semínka, trošku kmínu 40dkg hladké mouky , voda
Postup přípravy
to vše zasypat hladkou moukou do váhy 60dkg a nakonec spojit á 500ml vody.Zamíchat a nechat kynout á 1 hod.Potom už dát jen na pekáček a péct pomalu asi 45 min
Chleba je…
Babičiny houskové knedlíky-rychlé!!
Potřebné ingredience
2celá vejce
1/4l- mléka
1/2l-hrubé mouky
1/2- prášku do pečiva
lžíce soli a nakrájená houska
Postup přípravy
vypracujeme těsto necháme 2minuty odležet a potom dáme do vařící osolené vody a vaříme 20minut
opravdu se povedou a jsou super!
Pro toho kdo nemá domácí pekárnu výborné tmavé pečivo…
Potřebné ingredience
30dkg. hladké mouky,30dkg. žitné mouky,kostka droždí,2lžičky soli,1 1/2 lžíce medu,12lžic oleje,cca. 150ml. vody, 1 syrová brambora
Postup přípravy
Smícháme mouku, sul, a do ďůlečku si uděláme klasický kvásek.Až kváek vzkypí přidáme olej, med , nastrouhanou bramboru na jemno a podle potřeby přilíváme vodu.Vypracujeme hladké…
Pizza z toustového chleba
Potřebné ingredience
Toustový chléb, rajčatový protlak (+ koření na pizzu nebo kečup), měkký salám, sýr na strouhání, co dům dal (.... rajčata, paprika, cibule, žampiony, kukuřice...), 3 vajíčka, mléko
Postup přípravy
Plech vyložíme pečícím papírem. Pak vyskládáme toustový chleba na dno a potřeme protlakem s kořením nebo kečupem (podle toho, jak co máte rádi nebo co máte doma). Nastrouháme…
TMAVÝ CHLEBA +++
Potřebné ingredience
MALÝ BOCHNIK:250 g tmavé . mouky ,15 g kvasnic já dala půlku kvasnic ze sáčku, 250 ml mléka nebo vody, 1/2 kávové lžičky soli ,1 ČL cukru,
Postup přípravy
Mouku a špetku soli nasypeme do mísy a uděláme důlek. Do důlku přidáme cuk,kvasnice zalijem vlažném mlékem a necháme vzejit kvásek. Řádně promícháme a necháme 30minut kynout.…
Pizza, jak ji dělám já :-))
Potřebné ingredience
Na jeden plech potřebujeme: 250 g hl. mouky, 175 ml vlažné vody, půl kostky kvasnic (stačí i 10 g), trochu soli, špetka cukru, 1 PL olivového oleje.
Postup přípravy
Klasicky si zaděláme těsto a necháme kynout. Peču na plechu s peč. papírem, který si potřu také oliv. olejem, potřu si i ruce, "vykydneme" těsto z mísy a krásně roztáhneme po…
