Domácí langoše - Lepší a zdravější než z bistra
Potřebné ingredience
Těsto na 6 langošů: 150ml vody, 50ml bílého vína, 250g hladké mouky, 150g hrubé mouky nebo celozrnné, 1 žloutek, 40g rostlinného másla, ½ lžičky soli, 1 lžička cukru, 20g čerstvého droždí, hladká mouka na vál a olej na smažení
Postup přípravy
Postup: Vše dle postupu běžným dát do pekárny, zvolit program těsto
Po uplynutí, dát na pomoučený vál, rozdělit těsto na 6 dílů, z kterých se utvoří bochánky a nechat ještě…
Skvělá pizza, která se vždy povede
Potřebné ingredience
Těsto: 1 sáček sušeného drožní 1/2 lžičky cukru 1 hrnek vlažné vody 2 1/2 hrnku hl. mouky ( podkle potřeby) 1/2 lžičky soli 2 lžíce olivového olej Omáčka na pizzu: 1 lžíce olivovéhooleje 1 čibule 2 stroužky česneku 500 g oloupaných rajčat, já používám z konzervy, je to rychlejší bazalka, oregano 1 lžička cukru sůl, pepř.
Postup přípravy
Těsto se může, ale nemusí senechávat kynout, vykyne v troubě. Množství těsta je asi na 2 plechy, tenké pizzi nebo na jeden silnější. Já dělám teňoučkou a těsto od oka, neodměřuji,…
Šnečci
Potřebné ingredience
Listové těsto, kečup(hořčice), šunka(salám), plátkový toustový sýr.
Postup přípravy
Nejdříve rozválíme těsto, jako na štrůdl, potom namažeme kečupem nebo hořčicí(kdo jak má rád, pro manžu mažu hořčici a pro malou kečup) a poklademe nejdřív šunkou nebo salámem(…
super těsto na PIZZU
Potřebné ingredience
60 dkg hladé mouky, 1 kostka droždí, troška mléka, lžička cukru a soli, 6 lžic oleje, 200 ml vlažné vody.
Postup přípravy
Do rendlíku dáme ohřát asi 1 dcl méka, rozdrobíme droždí a přidáme cukr. Počkáme až naběhne kvásek a pak smícháme s ostatními přísadami (mouka, voda, olej). Dáme do tepla kynout…
Kmínový chléb
Potřebné ingredience
1kg hladké mouky 60g droždí lžička cukru 600ml vlažné vody 3 lžičky soli 3 lžičky kmínu celý,ale může být i drcený 3 lžíce octa
Postup přípravy
Uděláme si kvásek z droždí,cukru a trochy vody odebrané z těch 600ml,smícháme mouku,kvásek,sůl,kmín,ocet.Necháme kynout,asi po hodině kynutí přendáme na plech vyložený bud peč…
Lahůdkový chléb
Potřebné ingredience
1kg hladké mouky 60g droždí 1 kostka cukru asi 1/2l vody 1 lžíce soli 200g nastrouhané slaniny 200g strouhaného sýra 2 lžíce nasekané petrželky
Postup přípravy
Vše dobře smícháme a těsto dáme kynout,asi po hodince kynutí uděláme z těsta bochník a přendáme na plech vyložený bud peč.papírem nebo alobalem,obojí trošku poprášíme moukou,dáme…
Letní překvapení
Potřebné ingredience
listové těsto,rajčata,pomazánkové máslo,polský točený salám,sůl,rozšlehané vejce na potření
Postup přípravy
Listové těsto rozválíme,vykrojíme kulaté tvary a plníme-potřeme pom.máslem,nakrájený točený sa
lám,nakrájené rajče,osolíme.Okraje potřeme vejcem a přiklopíme druhým kolem…
rychlá pizza
Potřebné ingredience
250g hladké mouky, 50g másla, 1 vejce, 2 lžičky kypřícího prášku, 1 lžička soli a 0.8 dcl mléka a suroviny dle chuti (zelenina, uzeniny, vejce, sýr, omáčku)
Postup přípravy
Do mísy dáme mouku, kypřící prášek, sůl...to promícháme přidáme vejce, máslo, mléko,opět promícháme a necháme cca 10 minut odstát. Na plech si dáme nejlépe pečící papír,ale…
Chléb na způsob pizzy
Potřebné ingredience
Těsto: 350g hladké mouky, 1 balíček droždí ( může být i kostka), 1 čajová lžička soli, 2 polévkové lžíce olivového oleje,1 vejce, 3/16 l vody Náplň: 150 g jemně nakrájené šunky, 150 g jemně nakrájeného sýra ( může být mozzarella a já dávám obyčejný eidam, co se prodává už nastrouhaný), 1 polévková lžíce koření do pizzy, 1 šlehané vejce
Postup přípravy
Do mísy prosijeme mouku a dobře promísíme s droždím. přidáme podle uvedeného pořadí ostatní přídśady a připravíme hladké těsto. Necháme v teple nakynout na dvojnásobek. Přidáme…
Skvela domaca Hawai pizza
Potřebné ingredience
Na cesto:300g poloh.muky,3 lyzice oleja,polka drozdia. Suroviny:sunka,mozzarela,ananas,korenie,sol,bazalka,paradajkovy pretlak,cesnak
Postup přípravy
Muku si dame do mysi pridame olej a kvasok ktory si spravime ze nechame v 2dcl vody s lyzickou cukru nakysnut a pridame do muky.Vymiesime cesto nechame 30minut kysnut a rozvalkame…
