Jablečno dýnová přesnídávka s pudinkem
Potřebné ingredience
1,5 kg dýně , 1,5 kg jablek 500 ml vody , 300 g cukru krupice , 2 balíčky jahodového prášku
Postup přípravy
Oloupané a nastrohaná jabka a dýně rozvaříme se 1/4 litrem vody a 1/4 kg cukru. Vychladlé rozmixujeme.
Pudinkové prášky smícháme s trochou cukru, rozmícháme ve 1/4 litru vody…
Dýnová přesnídávka pro děti s pudinkem
Potřebné ingredience
3 kg dýně | 500 ml vody | 250 g cukru krupice | 2 balíčky vanilkového prášku
Postup přípravy
Oloupané a nakrájené gýně rozvaříme se 1/4 litrem vody a 1/4 kg cukru. Vychladlé rozmixujeme.
Pudinkové prášky smícháme s trochou cukru, rozmícháme ve 1/4 litru vody, přidáme…
Ananasová marmeláda z cuket
Potřebné ingredience
1,5 kg cukety , 2 balíčky pektogelu , 1 lžička ananasové šťavy , 15 g citronové šťavy , 600 g cukr krystal .
Postup přípravy
Oloupanou cuketu nastrouháme nahrubo, zasypeme cukrem a vaříme v hrnci asi půl hodiny. Pak přidáme pektogel, , kyselinu citronovou a tresť. Ještě 5 minut povaříme.
Plníme do…
LEČO BEZ ZAVAŘOVÁNÍ
Potřebné ingredience
1kg cibule, 1kg paprik, 1kg rajčat, 2dcl oleje, 1kelímek obyčejné plnotučné hořčice (200g), 35g soli, 35g cukru
Postup přípravy
Zeleninu si očistíme a nakrájíme na kolečka nebo jak jsme zvyklí, rajčata je možno oloupat, dáme do hrnce olej a vsypeme cibuli a papriky, podusíme cca 15-20 min pod poklicí-pustí…
Hořčice ze žlutých rajčat
Potřebné ingredience
1 a 1/2 kg malých žlutých rajčat, 4 velké cibule, 2 paličky česneku, 8 lžic octa, 5 feferonek (můžou být ale nemusí), 4 dkg soli, 1 lžička kari koření, 4 lžíce oleje, 4 lžíce cukru, 2 malé plnotučné hořcice
Postup přípravy
Rajčata, cibuli, česnek a feferonky nakrájíme, povaříme asi 1/2 hodiny, rozmixujeme a přepasírujeme přes cedník. Přidáme olej, ocet, cukr, sůl a kari a vaříme do zhoustnutí (asi 3…
Houbová čalamáda
Potřebné ingredience
2 kg hub,1kg papriky červené,1kg cibule,30 dkg cukru,2litry vody,1/2litru octa,6dkg soli,10 bobkových listů,10 kuliček nového koření
Postup přípravy
Papriky a cibuli nakrájíme na jemné plátky a povaříme se vším kromě hub.Vaříme dokud cibule a paprika nezesklovatí. Houby nakrájené na kostičky povaříme ve slané vodě 5 minut a…
Sterilované okurky s umělým sladidlem - opravdu…
Potřebné ingredience
Okurky, cibule,(dále může být kopr, mrkev, křen - to ale já nedávám...), 1 lžička hořčičného semínka, 3 nová koření, 5 kuliček pepře, 2 hřebíčky, bobkový list, 1 lžička soli, 5-7 tabletek umělého sladidla (kdo chce kyselejší dá méně tabletek, kdo má rád sladší dá 7 tabletek), 1 dcl octa, voda.
Postup přípravy
Okurky omyjeme, dáme do sklenic, nejdříve dávám cibuli a pak skládám okurky, můžeme proložit koprem, křenem a mrkví, přidáme koření, sůl, ocet, umělé sladidlo a dolijeme vodou.
Sterilované okurky - opravdu výborné, prý jedny z nej.…
Potřebné ingredience
Okurky, cibule,(dále může být kopr, mrkev, křen - to ale já nedávám...), 1 lžička hořčičného semínka, 3 nová koření, 5 kuliček pepře, 2 hřebíčky, bobkový list. Nálev na cca 20 sklenic: 4l vody, 1,2l octa, 600-800g cukru (kdo chce kyselejší dá méně cukru, kdo má rád sladší, klidně i 1 kg cukru), 120g soli.
Postup přípravy
Okurky omyjeme, dáme do sklenic, nejdříve dávám cibuli a pak skládám okurky, můžeme proložit koprem, křenem a mrkví, přidáme koření a zalijeme nálevem.
Sterilujeme 20 minut…
ČALAMÁDA
Potřebné ingredience
4kg zelí,1/2kg papriky žluté,1/2 kg papriky červené,1kg cibule,1/2 kg mrkve, 1kg salátových okurek polních, 1x prosáté deko,0,5l octa, 200ml oleje, 300g cukru
Postup přípravy
zelí,papriku a cibuli nakrájíme na proužky,mrkev nastrouháme na hrubším stuhadle,okurky nakrouhám na tenká kolečka, vše zamícháme.Svařím si ocet s olejem a cukrem a nasypu prosáté…
MERUŇKOVÉ VARENIE - SUPÉÉÉÉ DOBROTA !!!! MÉ TCHÝNIČKY
Potřebné ingredience
1 kg meruňek a 500 gr cukru (možno kombinovat se želírovacím
Postup přípravy
Umyté meruňky bez pecek pokrájet na čtvrtky.
1 kg meruněk - 500 gr cukru (nebo 1/2 na 1/2 želírovací s obyčejným - podle návodu na želírovacím - napůl s tím obyč, aby to nebylo…
