Agasi ID 265033

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 180 návštěvníků)

LEČO BEZ ZAVAŘOVÁNÍ

Name: LEČO BEZ ZAVAŘOVÁNÍ
Ingredients: 1kg cibule, 1kg paprik, 1kg rajčat, 2dcl oleje, 1kelímek obyčejné plnotučné hořčice (200g), 35g soli, 35g cukru

26. 8. 2010

0.0

0×

Potřebné ingredience

1kg cibule, 1kg paprik, 1kg rajčat, 2dcl oleje, 1kelímek obyčejné plnotučné hořčice (200g), 35g soli, 35g cukru

Postup přípravy

Zeleninu si očistíme a nakrájíme na kolečka nebo jak jsme zvyklí, rajčata je možno oloupat, dáme do hrnce olej a vsypeme cibuli a papriky, podusíme cca 15-20 min pod poklicí-pustí dostatečně tekutiny-potom přídáme rajčata, opět podusíme, osolíme a osladíme, nakonec dáme malý tj.200g kelímek hořčíce a opět provaříme. Ještě vroucí plníme do sklenic, zavíčkujeme a postavíme dnem vzhůru - jako při marmeládě. Lečo se nekazí, jako konzervant slouží hořčice, kterou ale není v leču chuťově poznat. Takto dělám lečo už 10 let a vydrží v klidu dva roky, jestli dýl, to netuším, pak ho vždycky už sníme:-)

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Skřepulka 24. 8. 2019, 14:17

Maximálně žravé (Y)

jananovazak 20. 8. 2018, 15:46

Dobrý večer chtela bych se zeptat jestli se nejdříve osmahne cibule a pak se přidají papriky a nebo podusíme cibuli i papriky dohromady? :-)

Danda Moštěničák 17. 8. 2018, 16:53

Děkuji moc za recept - dnes jsem uvařila 2 dávky a moc nám chutná. U nás asi dlouho nevydrží - bude brzy "snědeno". Ukládám do oblíbených receptů. (Y)

Martinnka 7. 8. 2018, 0:28

Dobrý večer, zkoušíme Vaše lečo a chtěla bych se zeptat, jak dlouho mají být ty skleničky otočené víčkem dolů po naplnění horkým lečem ? Moc děkuji, Martina.

Agasi 18. 8. 2018, 7:20

@Martinnka zdravím, do vychladnutí. Já mám vždy sklenice vzhůru nohama do druhého dne na kuchyńské lince, pak je označím a odnesu do sklepa, kde už stojí klasicky víčkem vzhůru.

Martinnka 18. 8. 2018, 11:04

@Agasi Děkuji, taky jsem tak udělala (Y)

jg267 13. 3. 2018, 20:08

Našla som jedno "zatúlané" spred 2 rokov. Bolo bez akejkoľvek chyby (flower)

. A to som si myslela, že hneď poletí.

popoluska340 13. 3. 2018, 13:11

Tak v lete urcite urobim,z minolo rocnych sa mi skoro vsetko pokazilo nechapem preco. (Y)

Houska68 (upraveno) 20. 3. 2018, 11:40

Včera jsme konečně vyzkoušeli lečo z léta. Nechtěla jsem věřit tomu, ze tam ta hořčice není znát a opravdu není. Výborný recept. Už se tesim ze vyzkousime pod nějaké masicko. Ukladam mezi oblíbené a v létě určité budu dělat zase. (Y)

Velká pochvala i od mé kamarádky. Dala jsem ji velkou sklenici na ochutnani a pak napsala, že to bylo tak výborný, že nezbylo ani na dceru......:-Q

gabikaKa 9. 9. 2016, 22:04

Zaváram už asi 30 rokov klasickým spôsobom. Raz som vyskúšala lečo bez sterilizovania a všetky poháre sa pokazili. :-(

Neviem, čo som nezvládla. :^)

srneckova 6. 9. 2016, 12:47

tak to musím vyzkoušet (Y)

Libi79 6. 9. 2016, 8:50

Dobrý den,chi se zeptat...ještě nikdy jsem takhle nezavařovala,jestli mi to vydrží ve stavěné skříni v kuchyni,nebo to musím dát do chladu?děkuji moc za odpověď a jinak lečo je výborné...

Agasi 9. 9. 2016, 19:03

@Libi79 vydrží bez problemů v bytě, vyzkoušeno, mamka skladuje ve skříni v ložnici, protože nemají sklep

Angelinaab 18. 8. 2016, 20:08

Dekuji za skvely recept akorat bych dala mene soli. Je to rychle a vyborn.Delala jsem z 6 kg. Mam toho 21 sklenic

capice123 12. 8. 2016, 11:27

Chtěla bych se zeptat, kolik skleniček máte z tohoto množství zeleniny? Děkuji. Vypadá to dobře, mám ráda pod maso :-)

lenule11111 12. 8. 2016, 10:07

Taky vyzkouším, paprik a rajčat je opravdu hodně.. (Y)

lena1978 11. 8. 2016, 20:07

Doporučuji všem,kdo má rádVaše lečo dělám už třetím rokem,opravdu se nekazí,je výborné (Y)

marcelkasimonka 27. 7. 2016, 18:51

Tak já dělám dnes (Y)

tak jsem zvědavá (F)

dáblice 8. 7. 2016, 12:42

Zrovna vařím toto lečo,voní krásně.Zajímalo by mě jaké jídla z něho vaříte,když pominu klasické lečo s uzeninou :-$

marcela488 9. 8. 2016, 7:30

@dáblice dávám na pečené vepřové plátky ... vepřové maso osolím, opepřím, potřu hořčicí, navrch dám takto připravené lečo a peču ... je to mňamka :D třeba s hranolkama :-)

plamenek 8. 7. 2016, 13:54

@dáblice Dávám pod guláš, do omáčky na špagety,klidně pod pečené maso(šťávu pak stejně pasíruji). Dělám podobně,jen hořčici a olej nedávám, prostě podusím na trošce vody,mírně osolím,dám do skleníc sterilizuji .

pelunka 14. 3. 2016, 13:40

Dobrý den Dnes jsem použila vaše lečo na srbské žebro a můžu říct že tak dobrou omáčku jsem snad ještě neměla. Váš recept je báječný a lečo vynikající letos budu muset dělat asi ze 6 ti dávek z loňska ze 3 dávek už mám jen dvě sklenice(dávám do velkých jako okurky)moc a moc děkuji za recept (G)