Maminčiny dalamánky
Potřebné ingredience
250 ml vody, 3/4 kostky čerstvého droždí, 1 lžičku cukru, 350 - 400 g bezlepkové mouky 1:1 Mantler a Jizerka, 3 lžíce oleje, 1 lžička soli, kmín, semínka (sezam, slunečnice, ...)
Postup přípravy
Ve vodě rozpustíme cukr, přidáme droždí a necháme chvíli vzkypět. Pak přidáme lžičku soli, olej a bezlepkové mouky. Elektrickým hnětačem umícháme nepříliš husté těsto, do které…
Dhal Curry / žlutá čočka po indicku/
Potřebné ingredience
225 g žluté čočky, 2 brambory, 1 velká cibule, 1 paprika, 4 rajčata, stroužek česneku, zázvor, kurkuma, kmín, kari, sůl, máslo /olej/
Postup přípravy
V 850 ml vody smíchané se lžičkou zázvoru, kurkumy, kmínu a mořské soli vaříme 225 g čočky 5 minut, pak přidáme na drobno nakrájené brambory a vaříme dalších 5-10 minut.
Palačinky
Potřebné ingredience
1/2 l mlíka, 0,20 kg mouky jizerky, 1 vejce, špetka soli
Perník pre celiatikov....
Potřebné ingredience
2 hrnčeky bezlepkovej múky(ja som použila Promix uni),2 vajcia,1 hrnček cukru,kypriaci prášok do perníka,3/4 hrnčeka mlieka(trošku ohriať),1 hrnček oleja,2 PL kakaa,3 PL medu.Toto je celá dávka na plech,ja som robila z polovičnej v pekárničke
VÁNOČNÍ PEČIVO -MOJE PRVNÍ BEZLEPK.
Potřebné ingredience
JSOU TAM OŘECHY A KOŠÍČKY
Postup přípravy
POSTUP NA OŘECHY : 120 g MOUKY JIZERKY,90g hery.70g mouč.cukru,50g mletých ořechů,1 polévková lžíce kakaa.1 PL rumu.Všechny přísady musí mít pokojovou teplotu.
- Vypracuji…
věnečky
Potřebné ingredience
200g mouky PROMIX UNI,260ml vody,80ml oleje,6 vajec,špetka soli
Postup přípravy
Vodu ,olej,sůl přivedeme k varu.Přidáme mouku a vaříme ,až se těsto přestane lepit a na dně se tvoří povlak asi tak 2 min.necháme vychladnout a zašleháme vejce.Cukrářským sáčkem…
Bzl Štramberské uši
Potřebné ingredience
0.5kg bzl mouky já dělala z Jizerky -250g moučkového cukru -20dkg medu -4 vejce - 2 lžičky guarové gumy -1 prášek do pečiva - a koření - kávová lžička mletého anýzu (nemusí být) - kávová lžička mletého nového koření - kávová lžička umletého hřebíčku (taky nemusí být) a 2 kávové lžičky mletého badyánu. Badyán určitě použít, ostatní lze nahradit perníkovým kořením asi 2 lžičky
Postup přípravy
Všechno smíchat a dát na 24 hodin do ledničky.
Pak rozválet na tenké plátky, vykrojit kolečka o průměru asi 8cm),dát upéct a ještě teplé se musí zformovat do tvaru uší (já…
Vosí hnízda -Bezlepkové
Potřebné ingredience
200g ořechů,200g cukru moučka,kapka citronky,200g piškotů bezlepkových(recept u mě jinde zde),60g másla,rum dle chuti\r\n\r\nKrém:200g másla,150g moučkového cukru,1lžíci mleté kávy nebo kakaa,vaječný bílek
Postup přípravy
Ořechy smíchat s cukrem moučka,kapneme rum nadrobíme piškoty bezlepkové nakrájíme máslo kápneme též citronku a vše zpracujeme a dáme uložit do chladna,pak dotěsta nasypeme maličko…
slané mušle dle Ludmila V. (lidunkavr) ID 144916
Potřebné ingredience
Na těsto - 250g bezlepkové mouky (já použila Schar), 250-300 ml šlehačky (Kunín) ,trošku soli. Náplň: prorostlá anglická slanina,3 střední cibule,trošku oleje, nastrouhaný eidam. Na potření - 1 vejce,hrubá sůl a kmín
Postup přípravy
Původní recept http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=127122 se mi líbil tak jsem to riskla a zkusila ho z bezlepkové mouky.Dalo trochu práce vychytat správné množství.Šlehačku do…
BEZLEPKOVÉ KUŘECÍ NA OBĚD
Potřebné ingredience
500 g kuřecí prsa\r\n sůl\r\n mletý pepř\r\n bazalka\r\n 150 g bezlepkové šunka\r\n 100 g tvrdý sýr\r\n špetka solamyl\r\n rýžová mouka\r\n olej dle potřeby
Postup přípravy
Kuřecí prsní řízky omyjeme, lehce naklepeme, osolíme, posypeme bazalkou, poklademe dvěma plátky šunky a plátkem sýra, přehneme sýrem dovnitř a spíchneme párátky. Takto nachystané…
