LINECKÉ CUKROVÍ - recept přímo z Rakouského Lince
Potřebné ingredience
360g polohrubé mouky, 120g moučkového cukru, 240g másla, 4 vařené prolisované žloutky, šťáva + kúra z 1/2 citronu
Postup přípravy
Mouku prosejeme na vál, smícháme s moučkovým cukrem a přidáme rozsekané máslo. Dlaněmi rozdrobíme, uděláme důlek a přidáme prolisované žloutky a šťávu a kúru z citronu.…
ŠKEBLIČKY
Potřebné ingredience
20 dkg tuku (hera)
25 dkg hladke mouky
1cele vejce
Nadivka :10 dkg mletych orechu,1 zloutek,10 dkg cukru pudru,snih z 1 bilku,1 lzice vody.
Postup přípravy
Vypracujeme testo a dame do lednice.Zatim si pripravime nadivku a to tak ze vse smichame dohromady.NEVARIT.
Testo vyvalime,vykrajime kolecka.Na kazde kolecko lzickou naneseme…
Arabelčiny kokosové knoflíky ( nepečené cukroví hotové…
Potřebné ingredience
4 žloutky uvařené natvrdo, 8dkg másla, 24dkg moučkového cukru, 8dkg strouhaného kokosu, rumová tresť, trošku čokoládové polevy, kokos na obalení
Postup přípravy
V misce rozmačkáme žloutky, přidáme máslo, cukr, kokos a tresť.Vše spojíme v hmotu a necháme půl hodinky odležet v chladu. Čokoládovou polevu rozpustíme ve vodní lázni.
Z…
Andělská kokosová očka - nepečené
Potřebné ingredience
4 uvařené žloutky natvrdo, 150 g cukr moučka, 50 g másla, 3 PL rumu nebo vaječného likéru, 80 g strouhaného kokosu, tmavá čokoládová poleva - já používám čokoládu a trochu másla
Postup přípravy
Žloutky najemno nastrouháme, přidáme k nim změklé máslo, cukr, kokos, rum a zpracujeme do tužší hmoty, dáme vychladit. Z hmoty poté tvarujeme kuličky a koncem vyřečky v nich…
"Hubené" cukroví (lupínky, třísky...)
Potřebné ingredience
Toto jednoduché cukroví peču už léta, vždycky tak začátkem prosince. Ale jde ho upéct kdykoliv v průběhu roku, jsou to takové křupavé, ale nekalorické "lupínky".
Postup přípravy
Na hlavní fotce je množství ze 2 nakrájených a upečených plechů, celkem mívám z této dávky 4 plechy.
Smícháme 70g cukru pudru (moučkového), 140g polohrubé mouky a malý…
VÝBORNÉ placičky s medovými oříšky nebo i s marmeládou…
Potřebné ingredience
250g hladké mouky, na špičku nože pr do peč., 2 lžíce cukru moučka, 1 vanilk. cukr, 1 žloutek, 150g másla. NA NÁDIVKU: 100g nasekaných vlašských nebo i lískových ořechů, 100g medu.
Postup přípravy
Je to výborný recept,který dělám už několik let. Cukrovíčko je v malém množství dokonce i celkem zdravé :-) Suroviny na těsto se smíchají, udělají se válečky, ty se nakrájí na cca…
Mandlové marcipánky - NEPEČENÉ
Potřebné ingredience
8 dkg sušeného plnotučného mléka,5 dkg másla,20 dkg moučkového cukru,1 bílek,1 lžička mandlového aroma,lentilky na dozdobení.
Postup přípravy
Těsto vypracujeme a necháme v chladu odpočinout,poté si vezmeme formičku kytičky nebo jakoukoliv formičku menšího tvaru,vysypeme moučkovým cukrem a naplníme těstem,hned vyklopíme…
+++Rafaello z Delissy-nejlepší!+++
Potřebné ingredience
4 bílé Delissy,100 g másla,oloupané a spařené mandle,kokos,na zahušťení sušené mléko je i možno udělat obměnu-místo bílé Dellisy můžeme použít griliášové vlnky,taky super
Postup přípravy
Delissy nasekáme/pomeleme,promícháme s měkkým máslem a dle potřeby zahustíme sušeným mlékem,dáme na chvíli do lednice a pak děláme kuličky,do každé vtlačíme spařenou a oloupanou…
KULIČKY RAFAELO, KTERÉ DLOUHO VYDRŽÍ (BEZ TUKU)
Potřebné ingredience
200g kokosu (1 sáček), 397g kondenzovaného zahuštěného slazeného mléka (1 plechovka), oloupané mandle
Postup přípravy
Kokos smíchám s kondenzovaným mlékem v poměru tak, aby byla hmota dosti tuhá. Naberu do kávové lžičky, rozmáčknu, vložím mandli, ze lžičky stáhnu a udělám kuličku, kterou vyválím …
Úlky - nejlepší na světě :)
Potřebné ingredience
1 kondenzované mléko 15 dkg na hrubo mletých vl . ořechů 15 dkg mletých piškotů 15 dkg drobného kokosu 1 dcl rumu *** Krém ze šlechačky : 1 šlehačka 1 vanilkový cukr 1/2 lžičky kávy to vše uvařit a po vychladnutí zašleháme do másla
Postup přípravy
Smícháme a tvoříme úlky , formičku , bud vysypávat cukrem , nebo vložit igelit , na snadnější vybírání . úlky naplníme krémem a klademe na linecké kolečka , předem upečené. Po…
