JAHODOVÝ DORT s mascarpone a čokoládou
Potřebné ingredience
KORPUS :3 vejce,1 čokoládový pudink (prášek),1 lžíce kakaa,špetička pr do peč ,10 dkg cukr krupice.10 dkg polohrubá mouka.Dortový ráfek o průměru 24cm Na promazání korpusu jahodová marmeláda. NÁPLŇ 2 Mascarpone (po 250 gr),2 smetany na šlehání (33% po 250 ml),2 ztužovače šlehačky (Smetafix),Moučkový cukr asi tak 3 lžíce (podle chuti),2 vanilkové cukry,2 tyčinky Ledové kaštany. NA VRCH:Čerstvé jahody,1 dortové želé bezbarvé.
Postup přípravy
KORPUS :Z bílků na nejvyšší stupeň vyšlehat tuhý sníh,zašlehat žloutky a cukr.Rychlost zmírnit na střední přidat 1 čokoládový pudink,1lžíce kaka,polohrubou mouku a nakonec prášek…
Figurky medvídka Pů a jeho přátel-s postupem
Potřebné ingredience
Figurky na přání.Budou putovat poštou,tak jim přeji šťastnou cestu.
Postup přípravy
Nikdy předtím jsem tyhle figurky nemodelovala,tak nejsou dokonalé a omluvte prosím svinčík na fotkách.
Jahodový dort se smetanovým krémem
Potřebné ingredience
KORPUS: 100 g krupicového cukru120 g polohrubé mouky2 lžíce vody2 vejceNÁPLŇ500 g měkkého tvarohu (dávám napůl s kysanou smetanou)500 ml smetany2 lžíce citronové šťávy200 g moučkového cukru (podle chuti méně nebo více)vanilkový cukrjahody (nejlépe čerstvé)nasekané mandle
Postup přípravy
KORPUS:
Všechny přísady na korpus smícháme, podle klasického postupu.. Vajíčka s cukrem a poté mouku s vodou
Pečeme cca 10 min.
NÁPLŇ:
tvaroh nebo zakysanou…
Lehký oříškový korpus-opravdu vynikající :o))
Potřebné ingredience
4 vejce,200g cukru krupice,10 lžic horké vody,200g polohrubé mouky,100g mletých vlašských nebo lískových oříšků(já dávám vlašské),1 vrchovatá lžička prášku do pečiva,špetka soli
Postup přípravy
Z bílků,špetky soli a asi pětiny cukru ušleháme tuhý sníh.Žloutky se zbývajícím cukrem a 4 lžícemi horké vody ušleháme do husté světlé pěny.Opatrně do ní vmícháme mouku smíchanou…
Čokoládový dort MAXIM / z kvalitní čokolády /
Potřebné ingredience
TĚSTO : 160 g másla, 160 g kvalitní ( nejlépe 70% ) hořké čokolády / koupila jsem v Lidlu/, 1, 5 dcl zakysané smetany, 4 lžíce holandského kakaa, 200 g třtinového cukru, 3 dcl vlažné vody, 3 vejce, 120 g cukru krupice, 400 g polohrubé mouky, 1 lžička jedlé sody KRÉM : 4 lžíce cukr moučky, 5 lžic holandského kakaa, 4 dcl smetany na šlehání, 1 ztužovač šlehačky / podruhé jsem dort dělala z jednou tak velké dávky krému a i vám DOPORUČUJI !!!! / POLEVA : 1,5 dcl zakysané smetany 190 g kvalitní ( nejlépe 70%) hořké čokolády / koupila jsem v Lidlu /, cukr moučka dle chuti / určitě ale cukr dejte, ale jak píši - dle chuti - někdo to rád hořké, někdo sladké :-) /...po osobní zkušenosti doporučuji dělat krém z 1 1/2 dávky než výše napsané
Postup přípravy
Čokoládu nastrouháme a společně s třtinovým cukrem, 15 cl zakysané smetany ji rozpustíme ve vodní lázni.
Kakao, mouku a lžičku jedlé sody prosejeme. Žloutky oddělíme od…
Tučňáci s podrobným fotopostupem
Potřebné ingredience
ořechový korpus, marmeláda, pařížský krém, WI
Postup přípravy
Moc děkuji za inspiraci Míše B. (miska.plyska) a protože zde smazali postupy od Arielll, tak jsem nafotila i postup na mramorování, které zde chybí. Arielll díky za návod!!
MARGOT-smetanový dortík
Potřebné ingredience
KORPUS : 4 vejce,15 dkg cukr krupice,15 dkg polohr.mouka,2 lžíce kakaa,na promazání korpusu Nutella- nebo nugeta.Dortový ráfek o průměru cca22cm. NÁPLŇ : 3 smetany na šlehání 33% tuku,2 čokolády Margot (ty větší-ne tyčinky),2 želatinové ztužovače dr.Oetker,1 vanilkový cukr. NA DOZDOBENÍ :1 smetana na šlehání 33%+ ztužovač do šlehačky (smetafix)
Postup přípravy
Korpus : z bílků vyšleháme tuhý sníh,zašleháme cukr,žloutky.Nakonec pomalu zašleháme polohr.mouku a kakao.Pečem v dortovém ráfku či formě při 170 st asi 10 minut.Korpus necháme…
Marcipánová hmota :o)
Potřebné ingredience
560 g moučkového cukru, 270 g sušeného mléka (nejlépe polotučné laktino), 2 lžíce oleje, 1 lžíce medu, lžíce másla, barvivo rozpuštěné ve vodě - dle potřeby
Postup přípravy
Vše smícháme a vytvoříme tuhou hmotu, ze které vytváříme cokoliv podle fantazie. Vodu přidávejte opatrně, nakonec si jen vlhčete ruce, aby jste jej neměli moc řídký. Recept mám…
Slaný dort - strýčkovi k 60. narozeninám (+ pracovní…
Potřebné ingredience
Chleba, pomazánky, sálámy, sýry a hodně zeleniny
Slaný krokodýl s postupem
Potřebné ingredience
na kynuté těsto : 250 ml vlažného mléka, 150 ml oleje, 2 lžičky soli, 1 lžička cukru, 500 g hladké mouky, 2 lžičky sušeného droždí ................................. na náplň : kečup, salám, sýr, Niva, klobása, cherry rajčátka, anglická slanina ............................................ na potření : 1 vejce
