NEJLEPŠÍ SVÍČKOVÁ S KARLOVARSKÝM KNEDLÍKEM
Potřebné ingredience
750g hovězího zadního, špek, 250g mrkve, 250g celeru, 250g petržele, 1 zakysaná smetana, trocha mletého zázvoru, 1 cibule, 3 bobkové listy, 4 kuličky nového koření, 6 kuliček barevného pepře, 2 hovězí bujony
Postup přípravy
Den předem si prošpikujeme maso a naložíme do nahrubo nastrouhané zeleniny + cibule, přidáme bobkové listy, pepř a nové koření, toto vše dáme do větší misky a maso obložíme…
Poctivá ღ♥ SVÍČKOVÁ ♥ღ s domácími knedlíky - poděděný…
Potřebné ingredience
SVÍČKOVÁ: 1kg masa (hovězí nebo zvěřina), mrkev asi 3/4 kg v neoškrábaném stavu, petržel asi 40Dg a celer asi 1/2kilový, 1 cibule, 15Dg špeku, 8 kuliček nového koření, 8 kuliček pepře, 2 bobkové listy, 2 hřebíčky, 1 kysaná smetana, dále sůl, cukr, ocet, polohrubá mouka, máslo na pomazání masa. KNEDLÍKY: hrubá mouka, sůl, kvasnice, vajíčko, mléko, včerejší rohlíky
Postup přípravy
Recept na 3litry omáčky (já vařím v 6litrovém hrnci dvojnásobek, takže na fotkách s postupem je toho víc)
TO JE PROSTĚ BÁSEŇ, KDO NEOCHUTNAL, TAK SVÍČKOVOU NIKDY NEJEDL :-)))…
Roštěná aneb jak jí máme rádi doma
Potřebné ingredience
Dle strávníků: hovězí zadní, olej, cibuli, sůl, pepř, plnotučnou hořčici, hladkou mouku, masox, instantní jíšku tmavou
Postup přípravy
Roštěnky naklepeme, na krajích nařízneme, osolíme, opepříme, z jedné strany potřeme hořčicí a obalíme v hladké mouce. Na oleji zpěníme cibuli, přidáme maso, které opečeme z obou…
VYNIKAJÍCÍ ÚPLNĚ JINÁ RAJSKÁ OMÁČKA z rajčat a smetany…
Potřebné ingredience
hovězí vývar,6-8 zralých rajčat,3 cibule(střední velikosti),3 bobkové listy,5 kuliček nového koření,5 kuliček černého pepře,sůl,1 lžička-zarovnaná tymiánu(je tam fakt moc dobrý),3 hřebíčky,podle chuti kečup,ocet,4-6 polévkových lžic cukru,1 šlehačka,na zahuštění mléko s hladkou moukou.
Postup přípravy
Už se moc těším,až budou na zahrádce rajčátka a hned se na ní vrhnu,u nás ji milujeme a vždy se strašně přejíme.Je to starý recept ,ale úžasně dobré jídlo.
Do hrnce dáme…
SVÍČKOVÁ NA SMETANĚ . ***OPRAVDU VYNIKAJÍ***
Potřebné ingredience
1kg masa (hovězí, vepřové nebo zvěřina), mrkev asi 3/4 kg , celer asi 1/2kilový a petržel asi 40 dkg, 1 velká cibule, tak cca 10 dkg špeku , 10 kuliček nového koření, 10 kuliček pepře, 4 bobkové listy, 3 hřebíčky, 1 kysaná smetana,cukr, ocet, sůl, polohrubá mouka, knedlíky: 3 hrnky hrubé mouky 1/4 kostky droždí 1 a půl hrnku vody 1 lžíce tuku 1 vejce sůl
Postup přípravy
Svíčková na smetaně ( JINOU UŽ NEDĚLÁM) VYZKOUŠELA JSME Z INTERNETU A JE PROSTĚ NEJLEPŠÍ NA SVĚTĚ)
fakt doporučuji
FOTO MÁM S VEPŘOVÝM MASEM
1/2kg oškrábané mrkve, 1…
Koprová omáčka s hovězím -DĚKUJI LENCE
Potřebné ingredience
750 g hovězí maso 4 kuličky celé nové koření 6 dl mléko 1 svazeček čerstvý kopr 1 ks smetana ke šlehání 3 lžíce ocet 8 kuliček celý černý pepř 4 lžíce hladká mouka 1 ks cibule podle chuti cukr sůl
Postup přípravy
Nejprve si uvaříme maso s celým černým pepřem, novým kořením a cibulí, já vařím v papiňáku, jen tak do třetiny ponořené. Poté vývar scedíme do hrnce, ve kterém chceme vařit…
SÝROVÁ OMÁČKA
Potřebné ingredience
MAZACÍ SÝR, 2 SLADKÉ SMETANY, CIBULE, OLEJ, ŠUNKA(kuřecí maso), GRILOVACÍ KOŘENÍ, BAZALKA, ČESNEK
Postup přípravy
Na oleji osmehneme cibulku, přidáme šunku a koření, , necháme chvilku dělat. Poté zalijeme smetanou,necháme smetanu prohřát a přidáváme trojúhelníčky sýra, asi 5, to záleží na tom…
RYCHLOPTÁČCI +++
Potřebné ingredience
50 dkg Vepřové nebo hovězí maso,1cibule,olej nebo sádlo,sůl,pepř,1 lžice plnotučná hořčice, trošku červené papriky,2 vařené vejce,okurky,párek,salám.
Postup přípravy
Nejprve orestujeme cibuli potom přidáme maso ,osolíme ,opepříme, přidáme nakrájený salám,párek ,okurky, vajíčko, plnotučnou hořčici, zalijeme vodou a vaříme do měka.Až je maso…
Sýrová omáčka na milion způsobů - ideální levná večeře
Potřebné ingredience
Máslo, mléko, libovolný sýr, bílé víno (nemusí být), pepř, sůl a všechno, co zbude doma :)
Postup přípravy
V malém hrnci si rozehřejte kousek másla (stačí odkrojit malou lžičkou) a připravte si pokrájený sýr. Když se máslo rozpustí, přilijte mléko (na 100g sýru stačí cca 3 deci, pokud…
Majoneza,tatarská omáčka
Potřebné ingredience
2-2,5 dl oleje(já dávám 2dl) 1 celé vejce (ano, i s bílkem) Lžice pol.hořčice Lžička cukru Lžička octa sůl pepř(do tatarky navíc vmícháme -po ušlehání!!-nadrobno nakrájený kousek cibule a nastrouhanou okurku.
Postup přípravy
Všechno dá NAJEDNOU do mixéru. Ponorný je super, začneme odspoda táhnout a je to za pár vteřin.Důležité je, aby nádoba byla úzká, mixér se tam musí pohybovat jako píst. Tyč…