Omáčka Uncle bens z cukety
Potřebné ingredience
Cuketa, paprika, mrkev, cibule, kečup, sojová omáčka, worcestr, sůl, cukr a olej
Postup přípravy
1kg cukety oloupeme, nakrájíme na kostičky, 1 kg paprik očistíme a nakrájíme na kostičky, 6 - 8ks mrkví oloupeme a předem povaříme, poté nakrájíme taktéž na kostičky, 0,5 kg…
DOMÁCÍ TATARKA
Potřebné ingredience
1 vanička brněnky-majonézy, 2 střední zavařené okurky, malá cibule, trošku mléka, sůl, pepř.
Postup přípravy
Do misky si vyklopíme brněnku-majonézu, nastrouháme 2 okurky, přidáme na drobno nakrájenou cibuli, osolíme, opepříme a trošku rozředíme mlékem. (Aby nebyla tatarka moc hustá).…
Rajská omáčka s masovými kuličkami
Potřebné ingredience
2rajské protlaky,máslo,olej,hl.mouka,koření:hřebíček,ml.skořice,bobkový list,sůl,cukr.Bujon.kostka.-to vše na omáčku.Ml.maso,vejce,koření na ml.masa,prolis.česnek,trochu strouhanky,olej-ze všeho uděláme směs a tvoříme kuličky,ty opečeme na oleji,nakonec je vložíme do hotové omáčky.
Postup přípravy
Z másla a trochy oleje a hl.mouky uděláme jíšku,přidáme rajs.protlaky a dolejeme přiměřeně vodou,pořádně rozmícháme metlou!Dáme pár hřebíčků,lžíci cukru,trochu osolíme,vhodíme…
Bramborovo-fazolový gulášek
Potřebné ingredience
steril.fazole v rajčatovém nálevu,nějaký salám-kabanos,brambory,cibule,česnek,majoránka,vegeta,sl.paprika,guláš.kostka Magi,olej,hl.mouka
Postup přípravy
Na rozpáleném oleji osmahneme cibulku,přidáme na kostky nakrájený salám,osmahneme.Zaprášíme malinko sl.paprikou a zalejeme vodou,přidáme brambory,konzervu fazolí i s nálevem …
Svíčková omáčka
Potřebné ingredience
500g masa dle chuti, špek, 2 mrkve, 1 petržel, 1 malý celer, 1 cibule, citron, vývar, hořčice, cukr, smetana, olej, bobkový list, 3 nové koření, hřebíček, sůl
Postup přípravy
Nejprve si na oleji orestujeme zeleninu, kterou zasypeme hrstkou cukru, jakmile začne hnědnout. Mícháme do zkaramelizování a přendáme do zapékací mísy. Potom si orestujeme na…
Rajská omáčka podle mě-výborná ,)
Potřebné ingredience
cibule,mrkev,bobkový list, tymián, pepř, sůl, skořici, hřebíček, rajčata x protlak, česnek, cukr, hl. mouku
Postup přípravy
Nejprve si ovaříme hovězí maso a uděláme vývar. Tj. masíko do studené vody, přidáme kuličky pepře, nového koření, bobkový list, cibuli i s obalem, má to lepší barvičku ,) a česnek…
Moc dobrá omáčka na špagety
Potřebné ingredience
mleté míchané maso, česnek, cibule,porek,papriky,žampiony,smetana a rajčatový protlak, koření dle chuti.
Postup přípravy
všechny suroviny nakrájíne na droboučké kousky.Na cibulku s česnekem dáme maso,Okořeníme dle chuti(já dala sůl,pepř,kmín,maličko chilli, a koření na špagety) a pak přidáme ostatní…
Výborná rajská omáčka s kořenovou zeleninou
Potřebné ingredience
1 cibule, 1 mrkev, 1/2 petržele, kousek celeru, 1 jablko, 3 vyzrálá rajčata, 2 lžíce másla, hnědý cukr, skořice, 1/2 bobkového listu, celý černý pepř, kulička nového koření, 1/2 bobkového listu, 1 hřebíček ,sůl, konzerva rajčatového pyré nebo rajčat v konzervě, světlá jíška - já používám instantní.
Postup přípravy
Na másle orestujeme nakrájenou cibuli, jen dožluta - až začne pěkně vonět, přidáme nakrájenou kořenovou zeleninu, rozčtvrcené jablko a rajčata. Chvilku restujeme, přidáme cukr,…
Svíčková - Babica podle paní Jany ID 17518
Potřebné ingredience
Recept je u paní Jany ID 17 518
