topinambury - recepty
Postup přípravy
Topinambur je velmi stará a delikátní zelenina nasládlé chuti. Velice prospěšná našemu zdraví. Používáme na saláty, v polévkách, dušené, smažené, zapékané.
Polévka z…
Ředkvičkový salát s jogurtem
Potřebné ingredience
polovina menšího čínského zelí polovina salátové okurky 2 rajčata 10 ředkviček 1 menší cibule zálivka : 1 bílý jogurt 1 lžíce oleje citrónová šťáva sůl Všechny suroviny smícháme
Postup přípravy
Na talíř položíme nakrájené čínské zelí na kousky, navrch na něj položíme rajčata na dílky, ředkvičky na kolečka, cibuli na půlkolečka, oloupanou okurku rovněž na půlkolečka.
Zelené fazolky
Potřebné ingredience
Mražené zelené fazolky, cibulku, pepř, sůl, trochu masoxu, mouka na zahuštění (můžete dát i jíšku)
Postup přípravy
Nakrájím cibulku a dozlatova osmahnu. Vedle si povařím v troše vody fazolky s masoxem, potom přidám i s trochou vody na cibulku, opepřím a promíchám. Nakonec zahustím trochou…
Pečené plněné lilky s klobásou a mozzarelou
Potřebné ingredience
Co budeme potřebovat (pro 4 osoby) 2 podélně rozkrojené lilky 2 lžíce olivového oleje 75g natenko nakrájené klobásy (nejlépe chorisa), ale dá se použít jakákoliv dle chutě 2 najemno nakrájená rajčata 1 červenou papriku 150g mozzarely sůl,pepř
Postup přípravy
Pečené lilky jsou chutným a rychlým pokrmem, který v těchto teplých dnech oceníme jako lehčí večeři. Zejména pro ty, kteří lilky v ochodech obcházejí v uctivé vzdálenosti, je tato…
cibulový koláč
Potřebné ingredience
dle Babicovi dobroty
Postup přípravy
fakt je super
rozvalime si listove testo do patricne formy
pak na oleji orestujeme cibuli ja pouzila dle oka cim vice tim lepe, pridala k ni sunku,ale muze byt i slanina,…
cmunda nebo bramborak se zelim
Potřebné ingredience
syrove brambory,cibule,vejce,olej,uzene vepřove(ja davam uzenou krkovici či uz.plec),kysane zeli,nove kořeni,bobkový list,kmin,sůl,dvě panve.
Postup přípravy
Tak tohle naše oblibene jidlo nazyvá znamý kuchařiček. Zase pardon za špatný pravopis,nejsem češka.
V hlubši panvi na oleji vzpěnim cibulku,přidam kysane zeli,okminuji,osolim…
plněný patizon
Potřebné ingredience
patizon, mleté masíčko - příprava jak na sekanou...+ přidávám kousky vydlabané dužiny patizonu- -sůl, pepř, česnek ..peču na oliv. oleji zakryté alobalem
Bramboráková buchta v zeleninovém kabátku
Potřebné ingredience
10 větších brambor 0,5 kg polohrubé mouky česnek, sůl, pepř a majoránka kvásek
Postup přípravy
Připravíme si kvásek. Brambory nastrouháme a ochutíme jako bramborák, přidáme kvásek a necháme
1 hodinu kynout. Nalijeme do sádlem vymazaného plechu a pečeme při 180 stupních…
Carving - první pokus
Potřebné ingredience
Můj první pokus o "carving" na cuketě.
Zapečené brambory s cuketou a zeleninou
Potřebné ingredience
oloupané brambory vařené ve slupce, oloupaná a vydlabaná cuketa, rajčata, papriky, uzenina(klobás je asi nejlepší) česnek, sůl, pepř, olivový olej (strouhaný sýr)
Postup přípravy
Na pekáč se nasypou na kolečka nakrájené brambory, k tomu se přihodí stejné množství na hrubo nastrouhané cukety, na kostičky nakrájená uzenina, rajčata a paprika, pár rozdrcených…
