Rajská omáčka z rajčat
Potřebné ingredience
Cca 5 rajčat, 1 cibule, kořenová zelenina (ideální je mražená směs pod svíčkovou), 0,5 l vody, bobkový list, cukr, skořice, sůl, máslo a hladká mouka na jíšku
Postup přípravy
Zesklovatíme cibuli a přidáme trochu kořenové zeleniny. Promícháme a osmahneme. Přidáme vodu a uvedeme k varu. Vložíme nakrájená rajčata a bobkový list. Vaříme 20 minut. Vyjmeme…
Koprová omáčka raz dva
Potřebné ingredience
500ml.mléka,250ml.sladké smetany,40g.hl.mouky,5 lžic kopru,sůl
Postup přípravy
Do mléka dáme 2 lžíce kopru,osolíme a necháme vařit,mouku rozmícháme ve smetaně a vlijeme do vařícího mléka,do omáčky přidáme zbytek kopru dle chuti každého a ještě prohřejeme.
Šarišský guláš
Postup přípravy
Potřebujeme tyto suroviny:
1,5 kg vepřového masa
1 velká cibule
2-3 stroužky česnaku
3 lžíce kečupu
1 lžíce worchestrové omáčky
1 velké lečo (bez šťávy) …
Smetanová omáčka s fazolkovými lusky-za 30minut hotovo
Potřebné ingredience
300-500g čerstvých fazolkových lusků, 1/2 cibule, 1,5 lžíce hl.mouky, cca 300ml mléka, bujon bez glutamátu, 1/2 kelímku smetany ke šlehání 30%, olej na smažení
Postup přípravy
Nejdříve si omyjeme lusky, usekneme špičky a nožem odřízneme tu část co se lusk otvírá a i na druhé straně, co lust drží pohromadě :-), nakrájíme na špalíky cca 3cm dlouhé. Do…
fazuľkový prívarok a fašírka
Postup přípravy
zemiacky narezeme na kocky a dame varit, ..pridame farulkove struky, bobkovy list..varime, ked su zemiacky mäkke pridame cerstvy kôpor a vymiesame si smotanu na varenie + muku +…
Sýrová omáčka plus kombinace
Potřebné ingredience
základ : cibule, tuk - máslo nebo olej, hladká mouka, 2 čtverečky - 200 g měkkého sýra - smetanito, nebo i levnější, asi 300 ml mléka-, na dochucení : zbytky sušených omáček z vitany (ty, které jsou na pečení masa), slanina, šunka, oregano ...
Postup přípravy
Menší cibuli nebo půl velké osmažím na tuku, přidám hl. mouku a opražím ji také, přidám sýr a mléko a míchám do zhoustnutí ... je to chvilka ... cca 5 min celkem ... rozšlehám…
SUPER MAJOLKA BEZ VAJEC
Potřebné ingredience
100 ml mléka 200 ML OLEJE
Postup přípravy
Do vyšší nádoby nalejeme mléko,připravíme olej do nádobky,aby se mohl postupně dolévat. Tyčovým mixérem,já dala nejvyšší rychlost , šleháme mléko a doléváme olej, až je majolka…
Omáčka s játry
Potřebné ingredience
játra (kuřecí, vepřová,. ..) větší cibule 3 stroužky česneku 1 bílá paprika sůl, pepř, majoránka
Postup přípravy
Cibuli orestujeme na oleji. Přidáme očištěná játra, pokrájená na menší kousky a orestujeme. Zalijeme vodou a přidáme pokrájenou papriku a prolisovaný česnek. Dusíme doměkka.…
