Oříškovo-medové řezy
Potřebné ingredience
TĚSTO 50 dkg hladké mouky 20 dkg moučkového cukru 2 celá vejce 20 dkg Hery 2 lžičky sody 2 lžíce medu VRCHNÍ VRSTVA 12dkg másla 10 dkg cukru moučk2 lžíce medu 30 dkg ořechů KRÉM 400 ml mléka 5 lžic cukru moučka 1 vanilkový puding 1 máslo rybízová marmeláda
Postup přípravy
Vypracujeme těsto, rozdělíme na 2 díly a rozválíme na plechy s pečícím papírem. Rozehřejeme 12 dkg másla, 10 dkg moučkového cukru a 2 lžíce medu. Odstavíme a vmícháme 30 dkg hrubě…
Kořeněné máslové sušenky
Potřebné ingredience
Suroviny: - 100g změklého másla - 100g třtinového cukru - 1 vejce - 250g hladké mouky - lžička skořice - 1/2 lžičky mletého hřebíčku - lžička kakaa + na dozdobení třeba čokoláda nebo zdobení na perníčky
Postup přípravy
Postup: V mixéru spojíme změklé máslo s cukrem, přidáme vejce. Přisypeme mouku + koření a zpracujeme ručně na hladké těsto. Jde to lehce. Nakonec přidáme kakao a jemně…
Mac 'n' cheese s cuketou
Potřebné ingredience
300g krátkých těstovin, sůl, pepř, 50g másla, 1 stroužek česneku, drcený, 3 cukety na slabé nudličky, chilli, 60g hladké mouky, 800g mléka, 25 g parmazánu, 100g čedaru, 100g gruyé nebo goudy, 1 lžíce dijonské hořčice. Na stouhanku: bílé pečivo nebo panko strouhanka, 1 lžíce oleje, 1 stroužek česneku
Postup přípravy
Na oleji orestujeme česnek a sirky z cukety, přidáme chilli a nakonec sůl. V hrnci zpěníme máslo, přidáme mouku a usmažíme jíšku. Zalijeme mlékem a umícháme bešamel, necháme ho…
Ječné palačinky
Potřebné ingredience
3-4 vejce, 500g mléka, 1 lžíce rozpuštěnéjo másla, 180g celozrnné jemně mleté ječné mouky, sůl
Postup přípravy
Promícháme mléko, vejce, sůl, máslo, nakonec přidáme mouku jen krátce prošleháme. Těsto je hodně tekuté. Necháme cca 15 moc odstát a smažíme palačinky.
Banánový chlebíček bez cukru
Potřebné ingredience
170 g celozrnné špaldové nebo pšeničné mouky hladké, 1/2 lžičky mleté skořice, 1 lžička sody, sůl, 3 hodně zralé banány, 1 vejce, 50g rozpuštěné másla nebo oleje, vanilka
Postup přípravy
Banány s vejcem rozmixujeme, přidáme máslo a vanilku. Smícháme mouku, sůl, skořicí, sodu. Suché ingredience vmícháme do banánové směsi. Pečeme ve vymazané formě na biskupský…
Perníčková zmrzlina
Potřebné ingredience
180g mléka, 500g šlehačky, 80g třtinového cukru, 40g medu, 5 žloutků, 2 lžičky perníkového koření, 100g drceného perníku (perníčky, perník na strouhání,...)
Postup přípravy
Do hrnce nalijeme mléko a polovinu smetany, přidáme cukr a zahříváme těsně pod bod varu. Žloutky rozšleháme s kořením v mise, přilijeme slabým praminkem a za stálého míchání…
Aspikový dort
Potřebné ingredience
Želatina,ocet,cukr,sůl,ster.a čerstvá zelenina,vařená vajíčka,domácí pochoutkový salát,šunka,sýr.
Ovocný košíček
Potřebné ingredience
Linecké těsto: 10 dkg cukr moučka20dkg máslo, 30 dkg hladká mouka. Náplň 2 rostlinné šlehačky a150gr jogurt Holandia,vanilk.cukr,popř. cukr moučka.. Ovoce, dortové želé.
Postup přípravy
Ze surovin na těsto připravíme těsto :-) necháme v lednici alespoň hodinu odpočinout.Naplníme do formiček a upečeme,formičky nevymazávám v těstě je máslo,tak jdou krásně vyklopit.…
Nejlepší bábovka
Potřebné ingredience
2 hrnky polohrubé mouky, 1 balíček prášku do pečiva, 1 hrnek pískového cukru, 1 vanilkový cukr, 1/2 hrnku oleje (dávám slunečnicový), 1 hrnek mléka, 3 vejce, kakao, rozinky.
Postup přípravy
Ušleháme vejce s cukrem, potom přidáme zbývající suroviny. Ušleháme mixérem vše dohromady. Přidám rozinky. Část nalejeme do vymazané babovkové formy. Do 1/3 těsta přidám kakao asi…
Jahodové kostky,smetanové želé
Potřebné ingredience
. KORPUS : 3 vejce,12 dkg cukr krupice,12 dkg polohrubá mouka,ráfek o průměru 22cm. NÁPLŇ : kvalitní marmeláda jahodová-velká alespoň 450gr, 3x smetana na šlehání(250ml) 33% tuku, 2 želatinové ztužovače za studena(DR.OETKER). NA POLITÍ : 2 Dortové želé v prášku červené,4 lžíce cukru,1/2 l vody -NEBO : 1 cukrárenské želé červené +1/2 l vody,4 lžíce cukru. Na ozdobu" 1smetana na šlehání,1ztužovač do šlehačky (SMETAFIX),želé bonbóny.
Postup přípravy
Po dlouhé době zase jahodový dort.Tady mám fotopostup.Jen tento je do hranatého ráfku.
https://www.mimibazar.cz/recept/38824/jahodovy-dort-smetanove-zele-postup
